我国是世界上最早栽培和饮用茶叶的国家，自古以来就有以饮茶和茶水漱口，作为防龋的方法。如宋代苏轼在谈养身之道时，就曾指出：“吾有一法，常自珍之，每食已，辄以浓茶漱口，烦腻即去；而脾胃不和，凡肉之在齿间者，得茶浸漱之，乃消缩不觉脱去，不烦挑剔也。两齿便漱濯，缘此渐坚密，蠹病自已。”
根据国内研究证明，茶叶能防龋的主要成分是含有氟和儿茶酚等物质。氟离子可将牙釉质中的羟基磷灰石变为氟磷灰石，改善了牙釉质的结构，增强其抗酸的作用；儿茶酚等物质可抑制口腔内变形链球菌（即致龋菌）的增殖。如果我们每人都能坚持做到天天饮茶、用茶水漱口、用茶水刷牙三件事，对于保护牙齿，预防龋病，一定会取得较好的效果。
茶水含有碱性物质，其除污解腥、爽口消腻之功效，远比一般清水强。日常饭后常用茶水漱口，能去污、杀菌、消炎，达到健齿强身的目的。目前在欧美许多国家，已将饭后饮茶，作为解决由于饮食乳酪、肉类较多而引起口臭的措施之一。我国也有人在吃完大蒜之后，立即口嚼一点茶叶的做法，据说也有去除异味之效。
研究还发现，日常饮食附着在齿缝间隙的食物残渣，如不及时洗漱、刷净，容易被口腔中的细菌、生物酶所分解或者发酵，产生含氨毒物及亚硝酸盐等的致癌物质。由于在茶的鞣酸中含有一种活性成分，这种成分已经经动物实验证明具有抗癌的作用，故常用茶水漱口，还有利于对抗口腔内可能存在的致癌物质。总之，茶水在口腔保健中起着很重要的作用，而且又简单易行。