书城烹饪美食一学就会做烧菜
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第64章 土豆烧西红柿

原 料:

土豆2个,西红柿个,洋葱半个,糖、盐各适量。

制作过程:

1.土豆、洋葱切成片;西红柿切成小块。

2.土豆片入油炸成七成熟捞出;洋葱加西红柿入油锅暴炒一小会儿。

3.把准备好的西红柿倒入锅内,加水、糖、盐。开锅后倒入土豆,调成弱火,让土豆入味。

营养功效:

土豆富含碳水化合物、蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等,可以做主食,也可以作为蔬菜。

小贴士

新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显著。