书城成功励志开店赚钱(时尚生活指南)
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第5章 好店址在哪里(2)

选对“行”,找对“市”

店址的选择与店铺的营业内容及潜在客户群息息相关,各行各业均有不同的特性和消费对象,店铺选址不一定必须选择黄金地段,例如卖油盐酱醋的小店,其客户群为居民区的居民,是人们的日常必需品,这类行业的店子开在闹市区就远不如开在相对偏僻一些的特定区域。又如文具用品店,其客户群为文教人员,所以开在黄金地段也显然不如开在文教区理想。所以一定要根据不同的经营行业和项目来确定最佳店址。

通常,我们可以将一个城市划分为五种基本的地域类型,即中心商业区、次级商业区、同类商品商业区、居民区和近郊区。每种区域各有不同的特点,从而也各适合不同的行业。

更具体一点,店铺地址可以选择以下区域。

车站区:即火车站、地铁站、长途汽车站附近。这些地方是旅客往来集中的地方,人流量很大,旅客多喜欢在此选购一些不费时间又较易携带的东西。所以,如果你想投资饮食、食品、生活用品、当地特产等行业,可以选择这些地方。

商业区:商业区是顾客购物、逛街、休闲的理想场所,也是开店创业的最佳地点。这些地段的特征是:商业效益好,但投资费用相对较大,竞争性强。此地段除了适合大型综合商场外,也较适合有特色的专卖店,内容可以是饮食、食品、娱乐、生活用品等各个方面。

办公区:该地段是上班族集中地。顾客光顾商店的目的主要是采购生活用品、办公用品,谈生意,进餐等。因此,这种地段的经营特点是午间和晚间为营业高峰期,周末与节假日的生意清淡。所以,为上班族服务的餐馆、日用品商店很适合选在此。

文教区:这一地段的行业,主要应是针对学生的需要而开设的,所以,一些小型的饮食店,文具用品店,小吃店可以选择在此。

居民区:在此区域需求最大的是家用消费品。因此,为家庭生活提供服务的各种商店、服务公司在此备受欢迎。

市郊:随着城市的迅速发展和车辆的大量增加,市郊地段的商业价值迅速上升,越来越多的投资者都开始把眼光投向市郊。现在这一地段的客户群比较流动,创业者可以在此开一些为流动顾问服务的饮食、休闲、车辆维修等行业,利润一定可观。

下表资料是专家从几百个案例中总结出来的行业经营成败与店址对应表。

从上表可以看出,在城市繁华地带可以成立的行业除了自动洗衣店等少数行业外,大部分都是可行的。繁华街道是人们购物、休闲、娱乐的场所,其顾客多属年轻阶层,流动性也很大。购买力旺盛,故适合大多数行业。不过,这些地方的铺面租金都特别的高,如果你是小本经营则应尽量避开。当然,如果你资金足够的话,成功的几率倒是很大的。

从上表我们可以看出,在当地商业街可以成功的行业已较大都市的繁华街道受拘束多了,多是一些单价较低的日用品行业,因为当地商业街客户群相对来说比较固定,多是一般家庭主妇和家庭。

在此地不适合成立的行业大部分是以年轻人为对象的快餐服务业,其原因是年轻人多倾向于其他竞争的商店街,所以不易成为主顾,要尽量避免将这些行业开在商业街。

一般来说,洗衣店、快速冲印店、面包店、速食店等与人们日常生活结合比较紧密的行业都可选择在当地商业街。

从上面两个表格我们可以看出,并不是只有繁华街道才适合开店,适合开店的地方很多,有许多店你可以选择在繁华区,也可以选择在商业区,其生意相差无几,但这样选择的差异是:繁华区租金可能要高得多,装潢、门面也需要更高层次的设计,其投资资金就高得多了。所以,创业者选择店址时一定要根据行业特性来选择,而不能盲目选择旺地。表1—3可作为创业者一个更为简单的参考:

做好选址调查

根据行业特性,创业者可以选择一个大概的开店地址。选择了一个大概的开店地址后,创业者还应对该地进行详细的调查,以确定该地对本行业的适应性和将开店铺的前途,这是至关重要的。

一般说来,调查包括三个方面:市场调查、顾客调查、竞争对手调查。

(一)市场

有无市场,是店铺设立的基础。所以,在开店之前,首先就应进行市场调查。市场调查是一项极其复杂的工作,创业者一定要耐心细致地去做,下面是调查的重点和报告内容,可以供创业者参考。

1.调查概要

(1)调查目的;

(2)调查对象;

(3)调查数据;

(4)调查方法;

(5)调查日期。

2.调查对象

(1)性别、年龄;

(2)已、未婚;

(3)职业;

(4)居住;

(5)子女构成;

(6)家庭人数;

(7)房间数;

(8)家庭每月收入。

3.顾客购物频率

依主要零售店调查顾客每周平均购物的频次;再进一步调查顾客到其他主要竞争街市去购物的频次。

4.顾客基本情况

依主要零售店调查各主要店铺来店顾客的商圈分布状况及来店顾客对象的年龄、性别、特性等。

5.顾客消费水平

分析商圈全体和主要零售店每人购买金额,一个月及一次的购买金额以及调查对象的购买地点。

6.商品销售情况

分析主要零售店各类商品每月或每日的销售量。

7.顾客商品购买情况

分析顾客喜欢在哪家商铺购买,购买些什么商品,买了多少?例如,生鲜食品方面,在什么店铺,各有多少顾客购买?到底买了哪些商品?然后另外调查各种商品在各家店铺销售了多少?同一商圈内消费量占百分之几?

8.调查主要大型商品情况

主要调查各类主要的大型商品在商圈内的普及情况以及今后一年内的购买预计情况。

9.各类顾客消费支出情况

分析商圈内各类顾问经济收入情况,各类消费品支出情况以及商品具体购买状况等。

以上就是市场调查的主要方面和报告内容。在完成上面抽样调查后,仔细分析,并认真了解竞争店铺的广告宣传及各种促销方式之后,你对你的店铺在此设立是否能够成立就有了一个大概的了解了。

(二)顾客

顾客是上帝,你的店铺能否成立自然而然离不开顾客,没有顾客的地方你的店铺再好也会关门大吉,所以在候选地开店之前必须先了解该地顾客情况,顾客调查主要包括以下四个方面:

1.购物倾向调查

目的:了解居住地居民年龄、职业、收入、支出、需求、购买倾向等方面情况,进而了解商圈范围。

对象:以学校或是各种团体的家庭为对象,或是依据居住地点进行家庭抽样调查。

调查方法:邮寄或直接访问均可。

调查项目:居住地址、年龄、家庭构成、成员年龄、职业、工作地点、商品购物倾向等。

调查优势与不足:居住地购物倾向与设店预定地的评价易于比较,但调查费用偏高。

2.购物动向调查

目的:在预定设店地点对实际逛街者的消费购买动向进行调查,以把握零售业的商业潜力。

对象:以预定设店地点步行人数的抽样调查,或是百货店主要顾客的调查。

调查方法:在调查地点通过的行人,依一定时间段采取面谈方式,时间以10分钟以内为佳。

调查项目:居住地址、年龄、职业、逛街目的、使用交通工具、逛街频率、商品购买动向等。

调查优势与不足:调查费用较低,但对于居住地与设店预定地购物依存度难以明确把握。

3.顾客流动量调查

目的:在预定设店地点对日期、时间流动量的把握,作为确立营业体制的参考。

对象:调查地点流动的16岁以上的男女。

调查方法:可与逛街者购物动向调查并行,而依时间、性别区分。

调查项目:居住地址、年龄范围、职业、经过此地原因与频率、交通工具等。

调查优势与不足:调查方法比较容易,并可借以提供促销运用的参考。

店铺所在街道顾客的流动量被看做是商业潜力的重要标志,因为只有有了行人,才有可能有顾客。看一个店铺所在地点是否适合开业,顾客流量情况向来被视为首先考虑的条件。在具体调查时,可以采用表格形式统计调查。

(1)计数器每小时归零

(2)调查对象为15岁以上的男女注:根据需要可增加调查时间其次,顾客流动量还应包括其他一些内容,如:顾客一般会在哪儿多停留,行进的速度是快还是慢,一般喜欢买些什么商品;不同方向的顾问情况有什么区别等等。通过这些情况的调查,可以加深对店铺欲设地顾客流量的认识。

在调查时,还要注意以下几点:

一是如果遇到店铺面临两条街的情况,如路口一侧,则应当作两条街的交通流量调查,以便确定行人多的一面为店铺正面;二是遇到交叉路口的情况时,调查地点应当离交叉路口适当远一些,这样以便于分清行人的前进方向;三是由于道路不同,顾客流动量可分为2方向、4方向、6方向、12方向四种情况,调查时应当区别对待。

4.其他

利用各种场合,如座谈会、闲聊等进行各项有关资料的收集和调查。

(三)对手

“知己知彼,百战百胜”,这是商战取胜的诀窍,故任何生意都不能忽视对竞争对手的调查。一般说来,竞争对手包括现在的竞争对手和潜在的竞争对手两种。