书城保健养生饮食与健康(时尚生活指南)
17073900000061

第61章 老年人生活保健(5)

一方面老年夫妇同样需要性爱;另一方面从防病治病这个角度来讲,老年夫妇同居一室可以相互照顾。现代医学证明:许多致命性危急急重症,如脑溢血、心绞痛、心肌梗塞等,不仅仅发生在剧烈活动或情绪明显波动的时候,在夜间入睡安静状态下发病者也屡见不鲜。有些危急重症,如脑血栓形成、不稳定型心痛、心律失常等,恰恰多在夜间入睡安静状态下发病。据近几年统计资料表明,急性心肌梗塞不仅无痛者多、合并症多,而且大半数发生在静息状态下和睡眠时。再加上老年人反应能力较差,自己生病常觉察不出来,结果致使有些重要疾病前兆被忽视,待主观感觉症状明显时往往病情已很严重,以致耽误病情,失去抢救时机。在医学上有一种“睡眠急死”的病例,就是在睡眠的过程中发生的。可见,老年夫妇分室而居对夜间健康监护是不利的。

此外,老年人情绪上易波动。特别是离退休后,对于几十年来工作、生活在集体之中,与周围同志的关系及对家人的关系都已经形成了习惯,很难适应退休在家的生活,如果到了晚间夫妻又分室而居,就会逐渐产生孤独感,甚至还可能使老年人的性格变得抑郁、愁闷、狭隘,这些心理状态会给老年人带来许多不必要的苦恼,影响身心健康。

所以,老年夫妇不宜分室而居。

老年人居室不宜昏暗

老年人居室不宜昏暗,因为太暗的房屋会令老年人情绪低落,精神压抑,而光线明亮的居室,则能使老年人情绪高涨,生活更愉快。下面介绍几种可以使居室的光线明亮起来的方法:

(1)墙面以淡色为佳,不管是油漆还是粉刷或者粘贴墙布,淡色一般总比深色显得典雅、整洁,室内也会明亮起来。

(2)窗帘、床罩、桌布等可相应地配以淡色,既与墙面色彩协调,也使室内增辉不少。

(3)室内还可挂上一两面镜子,借助镜面的反射使室内更亮堂一些。

(4)墙上的挂画,画面应开阔些,如蓝色的大海,这也可增加室内的亮度。

(5)室内家具、物品要“少而精”,台面、桌面摆设尽量少些,可在花瓶内插一些鲜花,配以吊灯或壁灯,即使住室不大,也会给人以明快的美感。

邻里相处注意事项

离退休后的老人,同事朋友来往少了,子女工作忙也大多不能整天守在老人身边,所以处好邻居关系,彼此关心照顾就非常必要了。

为了搞好邻里关系,最重要的是要有和睦相处的愿望,不要计较鸡毛蒜皮的小事,不要相互指责,而要互相谅解,创造一个良好气氛。如邻居有的上夜班,白天需要休息,就要尽量避免大声放录音机,更得避免做剁肉、劈柴等响声很大的家务。住楼上的动作要轻,不要影响楼下人的休息;阳台上晒衣服,注意不要滴水到楼下。总之,邻里相处不要光想着自己,要多为邻居着想。

室内养花不宜过多

很多离退休的老年人喜欢养些花来充实一下自己的生活情趣,这是很好的。但是有些老年人养的花摆满了房间,如同花房,这对身体是不利的。

绿色植物在阳光下进行光合作用,把二氧化碳和水化合成有机物,从而放出氧气。但到了夜晚,则恰恰相反,它吸收氧气,放出二氧化碳,造成室内氧气减少,二氧化碳增多。这种情况可引发肺心病、高血压、冠心病患者胸闷、憋气等症状,使病情加重或复发。

因此。从生理卫生的角度来说,室内养花不宜过多。

不宜忽视居室卫生

居室是人们休息的主要地方,人的一生至少有三分之一的时间是在自己的居室度过的。居室卫生对寿命有一定的影响。

当你在房中睡一夜,清晨起床离房一会儿,再返回时会闻到房中有一股难闻的气味,卫生学上称为居室气味。

居室气味主要是由于二氧化碳气体积聚过多引起的。居室内的二氧化碳是由人体代谢产生的,随人体呼吸和皮肤分泌排泄到体外。其次是皮肤上的有机物质分解腐败,衣服被褥、家具用品不清洁,粮食、食品的腐烂都会放出一些二氧化碳。加上人体排出的硫化氢等,也会受二氧化碳的影响而积聚。当室内二氧化碳含量达到0.07%时,就会明显闻到这种特殊的气味。

人体进行新陈代谢时需要大量氧气,当室内二氧化碳和其他有害气体含量过多时,人就会感到缺氧,大脑皮层受到恶性刺激,产生头晕、头痛、疲劳、烦躁、心慌、恶心、食欲不振以及贫血、血压升高等症状,还会使人的心跳加快引起某些疾病的恶化。硫化氢更是一种有害的气体,人体吸入过多,更容易引起头痛和恶心。

因此,居室应该保持空气新鲜,特别是冬季更应注意。搞好个人卫生和室内环境卫生,勤换勤洗衣服,勤晒被褥。此外,还应该经常打开门窗通风换气,以增进人体健康。

老年人不宜盲目进补

人体器官在进入老年之后,有的明显有病,有的虽无大病,却已显虚损之象。虚有不同的虚,进补也应各不相同。

中医进补的原则是“虚者补之”。何者为虚,举例如下:

(1)胃纳不佳,食思不振,食思不化;食不能多,多食油腻即泻,因此常感疲乏。这是脾胃虚弱。要服健脾胃的方剂。

(2)动则自汗,登高气急,精神不振,夜寝不安,晨起无力,或者神倦嗜睡,精神萎靡,这叫气虚。如果入冬畏寒,则是阳虚。应该吃补气、温阳药。

(3)面色苍白无华,动则心悸,头晕目眩,这是血虚。应吃补血药。

(4)经常腰背酸痛,两足无力,足跟履地作痛,这属肾虚。应服补肾药。

(5)心脏不舒,胸闷,甚者心前区隐隐作痛,有的心悸,心跳迟缓,这属心气之虚。应补益心气。

中医进补的另一原则是“不虚者不补”。或虽为病虚者,但急性发作或病情尚未控制,仍需治疗的,亦不宜自己妄吃补药,认为“一补可治百病”,这种想法是错误的。所以老年人进补时,应根据自己身体需要而进补,切不可乱补。特别要提醒注意的是以下情况者不宜进补:

(1)胃痛、泛酸、不思饮食者。

(2)肝炎、黄疸、肝区疼痛者。

(3)咳嗽痰多、咯吐不爽、动则气急者。

(4)舌苔白腻、脘腹作胀、四肢疲倦、饮食无味者。

(5)大便秘结、小便不利,或大便有黏液,日行数次者。

(6)感冒发热,或虽不发热而鼻塞流涕、咳嗽声重者。

(7)小便混浊、腰酸背痛,或大便不通、面足浮肿者。

以上现象,应该先治疗后进补。不论何时,发现有虚症出现,应在医生指导下服相应的补药。

老年人不宜吃的六类食品

(1)方便食品。方便面、糕点、油茶面等方便食品,虽然食用方便,但它们所含营养素较少,如把它们当作主食来吃,容易出现维生素缺乏症,对老年人的健康十分不利。

(2)动物内脏类食品。老年人如果经常吃这类食品,会导致胆固醇增高,血脂升高,对老年人十分不利。患有动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病的老年人尤其不能吃。

(3)油炸类食品。这类食品所含脂肪量高、热量高,老年人常吃可引起消化不良和肥胖,对健康不利。另外,常食油炸食品,可增加患癌症几率,因为多次使用的油中含有较多的致癌物质。

(4)熏烤类食品。食物在熏烤过程中,可产生某些致癌物质。老年人抵抗力下降,如果经常食用熏烤类食品,则会增加患癌的可能性,特别是患胃癌的危险性。

(5)酱制品。酱油和各种酱菜等,普遍含盐量极高。如果老年人常食这类食品,实际上是不自觉地多摄取了盐类,从而加重心血管和肾脏的负担,对健康十分不利。

(6)腌渍类食品。腌溃类食品一般含盐量高,维生素含量低,不适合老年人食用。特别是一些卫生设施差、操作不正规的加工厂所生产的腌渍食品,容易被病原微生物污染,老年人肠道抵抗力减弱,常吃这类食品,容易引起胃肠道疾病。

老年人不宜忽视正确的饮水方法

对常人来说,每天大致需要2500毫升的水。有人认为老年人每天水的摄入量可以少些,但最少不得少于1000~1500毫升。老年人正确的饮水方法有:

(1)早晨起来饮杯水,以补偿一夜之间水的消耗,增强人体的免疫能力,并使人一天精力旺盛。同时对预防高血压、脑溢血、脑血栓等的形成,亦有一定的作用。早晨饮水最好是空腹,宜用温开水、淡盐水等。

(2)午、晚餐前1个小时饮一定数量的水。水会被小肠吸收,并进入血液,渗透到全身组织细胞,从而保证各个器官分泌足够的消化液,帮助人体消化食物,吸收营养。

(3)正餐时宜配粥、汤。正餐时适当喝点粥或汤,会有益于消化,因为酶在液态时消化率最高,能有效地将食物溶解、消化、吸收。但正餐过程中喝粥、汤或饮水,量宜少些,速度要慢些。

(4)夜晚睡觉前饮些水。睡觉时最好在床边放一杯水,有时深夜之所以醒来,可能就是因为身体组织有些脱水。

(5)有些活动后,比如室外活动或打扫房间后应该喝点水,这样可减轻些劳累。

对于健康老年人来说,平时饮水以1.5升左右即可,但注意一次不能饮进大量的水。

老年人不宜饮食过饱

老年人胃肠消化功能不断减退,如果吃得过饱可导致上腹饱胀,影响心肺正常活动。尤其是患有冠心病的老年人,过饱后会使胃内过度充盈,胃壁展开,引起迷走神经反射和腹内压升高,再加上消化食物时需要大量血液集中到胃肠道,使心脏功能增加40%以上,承担这么大负荷量是困难的。血流量本来就不甚畅通的冠状动脉,此时在超负荷下工作,同时在神经、体液多种因素的作用下,大脑皮层与皮层下中枢间的联系发生变化,迷走神经紧张性增高,冠状动脉急剧痉挛,极易诱发心肌急性梗塞或中风,如不及时采取适当的治疗措施,可导致死亡。

另外,老年人长期进食过饱易引起肥胖。老年人运动量减少,消化功能也随之减弱,若长期进食过饱,不仅会增加消化道负担,还会因体内的营养过剩促使人体发胖和体重增加。而肥胖的人耗氧量比体重正常的人增加30%~40%,且影响呼吸运动和血液循环,容易患高血压和冠心病。现代科学已研究证明:肥胖者的高血压、糖尿病的发病率是正常人的3倍,冠心病发病率比瘦人高5倍。同时,肥胖者多伴有胆固醇增高和胰岛素增高,这两种物质增多都能抑制机体内具有免疫作用的淋巴细胞和巨噬细胞的功能,从而使免疫力下降。此外,进食过饱导致营养过剩还是肿瘤发生的一个重要因素。奇怪的是,脂肪在体内分布情况如何也影响着人的健康。有人研究表明,腹内贮存过多脂肪,挺着肚子的人比在臀部积聚同一数量脂肪者更易患心脏病、中风和糖尿病。

国外许多资料都表明,绝大多数长寿老人都是饮食有节的人,其体重也多是正常或偏低的人。这说明肥胖伤体,轻身长寿。因此,老年人不宜饮食过饱。

老年人不宜多吃油条

油条,尤其是刚出锅的热油条,金黄色挂着油珠,咬一口酥脆味香。所以,有的人就把油条作为每天早餐的主食。要知道,每天早餐吃油条对身体不利。

制作油条时必须加入明矾,而明矾是一种含铝的无机物。如果天天早餐吃油条,日久天长积累起来的铝就相当惊人了。被摄入人体的铝,虽经肾脏可以被排除一部分,但由于天天大量积蓄,是很难排净的。体内的铝达到一定数量时,便对大脑及神经细胞产生毒害作用,可引起老年性痴呆症。因此,老年人不宜多食油条。

老年人不宜多吃无鳞鱼

无鳞鱼含有较高的胆固醇。例如鳝鱼每100克含胆固醇215.6毫克,鱿鱼含有264毫克,乌贼鱼含有275毫克,蟹黄含466毫克。

因为不少老年性疾病,如冠心病、动脉硬化、高脂血症等均与血液中的胆固醇升高有关,所以老年人应少吃无鳞鱼。

老年人不宜盲目进补鸡汤

按习惯,许多老年人、体弱多病者或处于恢复期的病人都用老母鸡炖汤喝,甚至认为鸡汤营养比鸡肉还好。其实并非如此,鸡汤的营养比鸡肉差得多。据研究,高胆固醇、高血压、肾脏功能较差和胆道疾病患者都不应多喝鸡汤。如果盲目进补鸡汤,只会进一步加重病情,有害无益。

老年人不宜忽视蜂蜜的保健作用

蜂蜜是常见的保健食品之一,是蜜蜂采集各种花粉酿制而成的,常见的蜂蜜有槐花蜜、油菜花蜜、枣花蜜等。蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖等,其含量为牛奶的十多倍,还含有多种维生素、无机盐等营养物质。适当服用蜂蜜有益于增进健康。一般多用温开水冲服,每次1~2匙,早晚各服1次。有些人在面包、蛋糕等食品中添加适量蜂蜜,也是可取的方法。

老年人胃肠功能较差,消化吸收能力弱,蜂蜜中的营养成分大部分可以近于直接吸收。服用蜂蜜还可以有助于提高消化功能,增进食欲。蜂蜜对改善老年人的消化功能有较强的针对性。老年人常有慢件便秘,服用蜂蜜后,可增强肠的蠕动,有良好的润肠通便功能。老年悱慢性支气管炎及高血压病是老年人的常见病、多发病,服用蜂蜜则为重要的辅助治疗。因此说,蜂蜜是老年人的滋补佳品。但是,老年人食用蜂蜜过多,血糖升高,也可能诱发糖尿病,患有糖尿病的老年人更不宜食用蜂蜜。

老年人吃糖宜少不宜多