新西兰是南太平洋上的岛国，扼南太平洋的海空交通要冲。新西兰有“世界边缘的国家”、“畜牧之国”、“牧羊之国”、“白云之乡”之称。
新西兰人说，他们是一个不干涉主义的国家，那里的人绝不说人家的坏话。对朋友的政治立场、宗教信仰等，都不闻不问。
通常在星期五晚上，新西兰人都和朋友相约到酒店（即Pub），一面喝啤酒，一面聊天，这使他们感到兴趣盎然，在这里他们的主要话题是运动，私人事情大都避免触及。
新西兰是一个犯罪甚少的安全国家，别人对它的评价很高。不过，这些年来大都市里犯罪案件日渐增加，所以去该国旅游也要小心防患。
新西兰人的风情习俗很有特色。他们有独特的象征，尤其是他们视几维鸟为珍贵动物，在其国徽和硬币上都有几维鸟作标志。
新西兰人的生活质量一般都比较高，通常对衣、食、住、行也都比较讲究。他们大都喜爱户外运动，除喜爱赛马外，还特别喜爱橄榄球。
在新西兰，毛利人仍保留着浓郁的传统习俗。他们大都信奉原始的多神教，还相信灵魂不灭，尊奉祖先的精灵。
每遇重大的活动，新西兰人便照例要到河里去做祈祷，而且还要相互泼水，以此表示宗教仪式上的纯洁，他们有一种传统的礼节：当遇到尊贵的客人时，他们要行“碰鼻礼”，即双方要鼻尖碰鼻尖二三次，然后再分手离去。据说，按照其风俗，碰鼻子的时间越长，就说明礼遇越高，越受欢迎。
新西兰人在饮食上习惯吃英式西菜，其口味喜欢清淡。一般都爱喝咖啡、红茶，爱吃水果，尤其喜吃一种叫“几维果”的名贵水果。
汤加的民风民俗
汤加王国，简称汤加，位于太平洋西南部。
世界上许多国家，人们都不希望身体过胖，尤其是妇女，更希望身材苗条适中，不少人还为身体太胖而烦恼，千方百计减轻体重。而汤加人却大不相同，人们都喜欢肥胖，以肥为美，盼着肥胖，把肥胖作为美的标准，身体越胖越美。无论男女老幼，都是如此，特别标致的妇女必须肥胖，脖子要短，腰身不能细，否则就得用布一圈一圈缠起来，加以掩饰。
汤加人为什么认为越胖越美呢？这是有历史原因的。汤加的国王是通过33家贵族统治全国的。每年，各地子民要向贵族进贡最好吃的食物，贵族们再选其中最好的奉献给国王。因此，汤加的历代国王能吃遍全国最好的食物，身体极胖，久而久之，汤加就成了一个具有自己独特风俗——以肥胖为美的王国了，有“胖子之国”的美称。
汤加不少地方有外国人的“避静村”，因为这里的工厂很少，被认为隔绝人世，是世界上少有的没有污染的国家。在这里有一种其他地方很少见的计程车——三轮机车，这是汤加人特有的交通工具。
该国人民的生活富有田园风味，日出而作，日落而息，每到夜晚，很难见到电灯光。
汤加人民淳朴善良，城市和农村充满着田园般的宁静，那些从喧哗的都市涌到这来的西方游客，一踏上岛国，就会发出啧啧的赞叹：“呵，真是天堂啊！”
汤加人待客热情，到汤加人家中做客，女主人把亲自制作的花环，放到客人脖子上以表示欢迎。前来作陪的客人，都穿着树皮布的裙子，这种树皮柔软美观，是汤加及西南太平洋地区的特产。很多女客头上插着香气袭人的花，腰间还围上一种纺得很精细的腰席，以示隆重。
汤加人和客人见面时握手并说问候的话，他们相称对方用名而不用姓，当地人请客时虽然也为主人准备刀叉，但他们自己人习惯于用手抓着吃。
向远方来的客人奉献用卡瓦树根制作的液汁，也曾经是这里盛行的礼节。卡瓦是一个胡椒科矮木的树根，将根晒干后用石头捣碎，溶于水中的液汁被称为卡瓦。
在这个岛国，同斐济一样，饮卡瓦酒时曾伴有礼节严谨的神圣仪式。在结婚及欢送式迎宾客时，这是不可少的仪式。
在汤加，只有好朋友互访时才必须有礼品；汤加人认为鲜花不可以当作礼品。