舌苔的润燥反映人体内津液的情况。正常舌苔不干不湿，无苔干燥为体内津液已耗，外感病多为燥热伤津，内伤病多为阴虚津液不足；舌苔湿润表明津液未伤，而苔面水分过多伸舌欲下滴，称为滑苔，则示体内有湿停留。
还有以下两种舌苔需要多加注意。
1.腻苔苔质致密、细腻如一层浑浊光滑的黏液覆盖于舌面，不易擦去，多属痰湿内盛。
2.腐苔苔质疏松如豆腐渣，堆于舌面，易于擦去，多为实热蒸化胃中食浊，为胃中宿食化腐的表现。
