书城文化20几岁要知道点文化常识
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第162章 年糕

过年吃年糕是中国人的习俗之一。年糕是过年必备的节日食品,据说是从苏州传开的。这里面还有一个典故。

春秋时期,为防敌国入侵,吴国修建了一道坚固的城墙。建成后,唯有伍子胥闷闷不乐,密嘱身边的随从说:“我死后,如果国家遭难,人民饥饿无食,可到相门(苏州6个主要城门之一)城下掘地三尺找吃的。”

果然,伍子胥后来遭诬陷身亡,吴国被越军横扫而灭。这时都城断粮,饿殍遍野。这时,那位随从记起伍子胥的嘱咐,便带领百姓前往相门拆城掘地,这才发现原来相门的城砖不是泥土做的,而是用糯米磨成粉做成的,这些糯米粉救了老百姓。

此后,每逢过年,家家户户都用糯米粉做成城砖的样子供奉伍子胥,久而久之,便被称作“年糕”了。大年初一的早点人们讲究吃年糕,这是取其“年年高”之意。