产品差异化是判断旅游市场垄断竞争程度的一个重要条件，它是指旅游企业在向市场提供产品或销售过程中，通过各种方法造成足以引发顾客偏好的特殊性，使顾客能够把它同其他竞争性企业提供的同类产品有效地区别开来，从而达到使企业在市场竞争中占据有利地位的目的。具体而言，不同企业所提供的同类旅游产品在形象、广告宣传、企业信誉、服务内容和消费偏好等方面具有不同的特点和差异，产品所带来的效用也是不同的，从而使消费者形成对该产品的特殊偏好，并能因此将其与其他同类产品区别。
根据以上定义，我们不难发现，产品差异化是一种有效的非价格竞争手段。当然前提是旅游者必须能够切实地感受到这种差异，通过让顾客感知企业产品独特的差异性而影响他们的购买行为，否则所有的差异化行动都是没有意义的。企业创造产品差异的途径非常多，例如设计与众不同的产品外观、包装，斌于不同的品牌，提供特殊的服务，创造不同的分销渠道，或者是新颖独特的产品广告和促销活动。尤其是通过创立品牌实现差异化对于旅游企业是非常重要的。但是无论如何，企业的产品差异化行为都必须以顾客能够确实感知这种差异为目标。
旅游产品差异化是与旅游产品可替代性相对应的，在形式和内容上，通过旅游产品的差异来减少同类旅游产品的替代程度，以便旅游消费者将它同其他生产或经营同类旅游产品的企业相区别，甚至可以使旅游者对本企业所提供的特定产品产生偏好或忠诚，并不惜为此支付更高的价格，从而为企业在争夺市场的竞争中占据有利的地位。从旅游产品供给者角度出发，旅游产品的差异较为明显，尤其以景区景点的差异最强。但是，在我国旅游市场，为规范市场主体行为，克服因不完全信息造成的市场能力，设立了行业标准，使得旅游产品有趋于标准化的倾向。同时，由于产业组织创新能力较差，旅游产品缺乏知识产权保护，旅游产品内容形式雷同，产品差异小。
2．产品差异化对市场结构的影响
通过旅游产品差异化，旅游企业就可以寻找到属于自己的稳定的目标市场，产品被其他竞争性产品替代的可能性也降低了，结果自然破坏了完全竞争的局面，使市场结构向着垄断竞争的趋势发展，最终甚至可能导致寡头垄断和完全垄断的市场结构。
产品差异化主要是从两个方面对市场结构产生直接的影响：一是，影响市场集中度。市场上规模较大的上位企业通过扩大产品差异化程度，可以保持或提高企业的市场占有率，从而保持或提高市场集中度水平；市场上规模较小的下位企业也可以通过产品差异化提高自身的市场占有率，从而降低市场的集中度水平，或改变行业市场的规模分布结构。二是，形成市场进入壁垒。现有企业的产品差异化可以使顾客对该企业的产品形成偏好甚至一定的忠诚度，这对于意图进入市场的新企业而言，无疑构成了一定程度的进入壁垒，增加了后来企业的进入成本，从而一定程度上维持了原有的市场结构。市场的产品差异化程度越高，新企业进入市场的壁垒也就越高。
3．产品差异化的度量方法
需求交叉弹性和广告密度产品差异化的重要度量方法。
采用需求交叉弹性来度量产品差异程度，是因为产品差异化会导致产品的可替代性降低，而微观经济学正是用需求的交叉弹性来表示产品之间可替代性的大小。需求交叉弹性的定义公式为：
式中：为i产品需求量对j产品价格的交叉弹性；为i产品的需求变化率；为j产品的价格变化率。
对于同一产业市场上的i产品和j产品而言，当j产品的价格变化而i产品的价格不变时，如果i产品的需求量有较大的变化，说明i产品与j产品有较高的可替代性，即这两种产品的差异不大；反之，则说明这两种产品的差异较大。由于收集计算需求交叉弹性所需要数据的难度较大，所以这个指标的实用价值有限。
广告是企业用来传递产品差异信息的最重要和最常用的手段。广告能够向顾客传递有关产品的价格、质量、功能、服务等多方面的产品特性信息，对于顾客感知产品差异、扩大顾客的心理偏好作用很大，对顾客的购买决策有很大程度的影响。因此，产业组织的学者很重视企业的广告活动，并用广告费用的绝对额和广告密度来衡量产品差别程度。由于广告对产品差异化程度影响较大，同时也由于广告活动的数据相对比较容易收集，在产业组织研究中，主要是通过广告费用的有关指标来分析产品差异化程度。广告密度的计算公式为：
广告密度=AD/SL
式中：AD为产品广告费用的绝对金额；SL为产品销售额。
4．旅游产品差异化的决策
旅游企业提供给旅游者的产品是不能试用的，质量也是不能事先确认和实际感知的，增加了消费者的购买风险。为了降低风险，消费者会进一步进行相关信息的搜索，进行质量的确认，这个过程就增加了消费者的质量确认成本。如果质量确认成本太高，超过了消费者预期从购买行为中能够获得的收益的话，消费者就会终止信息搜索，放弃此次购买行为，企业也就失去了一次销售的机会。因此，旅游企业要进行产品差异化，以降低消费者的质量确认成本。
旅游进行产品差异化的方法很多，主要包括产品主体的差异化、品牌差异化、价格差异化、促销差异化和服务差异化等方面。
产品主体差异化。现代产品的概念把产品理解为由核心产品、形式产品和延伸产品三个层次所组成的一个整体。任何一种旅游产品和服务也都是一个整体系统，不单用于满足某种需求，还要求其具有提供与之相关的辅助价值的能力。旅游产品的核心产品向旅游消费者提供基本的直接的使用价值，以满足其旅游需求，食、宿、行、游、购、娱六大要素等旅游者实际得到的利益和服务构成旅游产品的核心层次。形式产品包括品质、形态、商标、价格和旅游类型，它是旅游产品的实物或劳务的外观。在旅游市场上，产品的基本使用价值必须通过某种形式予以承载，即使纯粹的劳务商品，也有相类似的形式上的特点。延伸产品包括售前咨询、售后服务及销售过程中的其他服务，是旅游产品附加利益的体现。旅游企业只有向游客提供更实在和更完善的人性化产品，才能有效地满足旅游者的各种需求，从而在日益激烈的市场竞争中立于不败之地。
品牌差异化。旅游企业不仅要为其产品设计和注册一个不同的品牌名称，设计不同的内容和特色，而且更要强调根据旅游者的不同需求提供各种附加服务或者利用网络促销等不同于传统的促销方式，能够让旅游者对企业或企业的产品产生有效的联想，使旅游者对其旅游产品形成差异化的认识。可以毫不夸张地说，在消费者的眼睛里，产品的品牌几乎就是产品所具有的全部差异的浓缩和象征，因此，企业必须重视产品的品牌差异化。
价格差异化。企业通过为自己的旅游产品制定不同的价格，即高于、低于竞争性产品的价格，来提示旅游者本企业产品差异的存在。比如，有的旅行社把自己的产品定位于高档产品，它的价格往往就始终高于其他同类竞争性产品，这个高价格传递给旅游者的信息就是：产品质量比其他产品更好。而有的企业采取市场跟随者的竞争策略，在模仿领先者产品主体特征的同时，它的产品价格就始终与市场领先者产品的价格保持一定的距离，这个低价格传递给旅游者的信息则是：我们的产品与市场领先者的产品差别不大，但是我们的价格更便宜。通过实施价格差异化策略，能够有效地把自己的产品同其他竞争者的产品区别开来，从而吸引不同偏好的目标顾客。
促销差异化。企业通过利用独特的促销手段，建立消费者对旅游产品差异化的认知。有的旅游企业重视广告媒体宣传，有的则重视人员推销，有的企业在利用公共关系方面获得了很大的成功，也可以通过诸如赞助公益活动、与受高度关注的社会问题建立联系、口碑效应等非大众媒体途径来树立品牌。即便对于同样使用广告宣传的企业而言，也可以在所利用的具体媒体种类上形成差别，比如电视媒体、电台媒体、报纸和杂志媒体，还有各种各样的为企业所有的媒体。所有这些对不同促销手段的利用，都可以让旅游者感知到企业与众不同的特色。
服务差异化。近年来，随着技术进步和激烈竞争的优胜劣汰，同类竞争性旅游产品核心部分的差异化空间不断缩小，也正是这种一致性使这些产品相互之间形成了一定的可替代性。延伸产品部分给企业提供了一个很大的产品差别化的空间，越来越多的旅游企业对产生了高度的重视。旅游服务可以被看作是产品的延伸部分，尤其是对于与有形商品相对的旅游产品而言，服务差异化通常是一种更为重要的差异化手段。
（三）市场进入和退出壁垒
进入退出壁垒是决定市场结构的重要因素之一。市场集中度和产品差异化侧重于分析行业中已有企业的市场关系，反映的是市场实际存在着的竞争关系与强度。而对进入和退出壁垒的分析，主要是从新企业进入和原有企业退出角度市场的角度，考察产业内原有企业和准备进入或者准备退出的企业之间的竞争关系，以及最终反映出来的市场结构的调整和变化。
1．市场进入壁垒
贝恩较早提出了进入壁垒有的定义，他在《对新竞争者的壁垒》一书中指出，进入壁垒是“和潜在的进入者相比，市场中现有企业所享有的优势。这些优势是通过现有企业可以持久地维持高于竞争水平的价格而没有导致新企业的进人反映出来的。”从另外一个角度讲，进入壁垒也是指“潜在企业”或新企业在同原有企业竞争中所遇到的不利性障碍因素。
旅游市场进入壁垒是指旅游产业内已有的企业对准备进入或正在进入的新企业所享有的比较优势，或者说是新企业在进入旅游产业时所遇到的不利因素和限制。进入壁垒的大小反映了进入旅游产业过程中遇到困难的大小，通过现有企业可以持久地维持高于竞争水平的价格而没有导致新企业的进入体现出来。
旅游企业市场进入壁垒的构成因素主要有五个：
资源占有优势。原有企业由于其生存时间长，一般已经占有一些稀缺的资源，包括对生产要素的占有、技术专利的占有、销售渠道和市场的占有，以及本行业的专家和技术工人的占有等方面，而这些对于新进入的企业来说立刻占有这些资源是不容易的。
规模经济。根据规模经济的规律，新进入市场的企业只有在取得一定的市场份额之后才能获得生产和销售的规模效益，在这之前，新企业的生产和销售成本一定高于原有企业，从而处于竞争劣势。当然，为了获得生产的规模经济效益，新企业也可能试图以最低经济规模进入市场，但是那样会引起行业总供给量的大大增加，从而导致产品市场价格的大幅度下跌，甚至降到单位成本之下，结果很可能是得不偿失的。
产品差异化。在产品差异化程度较高的行业市场中，产品差别往往是构成进入壁垒的一个重要因素。由于原有企业通过长期的产品差异化努力，其产品已为人们所熟悉并有了良好的知名度和信誉，在保证质量的前提下，这些企业只需要通过少量的宣传和推销就可以维持顾客对本企业产品的忠诚度。但是对于新进入旅游市场的企业来说，为了寻找新顾客或争取原有企业的老顾客，则需从头开始进行大量的促销活动和广告宣传等，还需要建立新的销售渠道等，这无疑使新企业进入市场负担了更高的成本。原有企业的产品差别化程度越高，成本劣势就越明显，所造成的进入壁垒就越高。当然，这其中也有例外，即有些新进入市场的企业掌握着能够淘汰原有企业所提供的产品的新技术，对于这些新企业而言，进入壁垒就低很多。
政策和法律制度。由旅游主管部门对新建旅游企业的行政管理以及相关政策与制度，也不同程度形成对新企业进入旅游产业的壁垒，如质量保证金制度、中国公民出境旅游特许经营制度等。甚至有的地方为了缓解饭店数量过剩的状况，规定若于年内不许新建饭店，这对潜在的进入者无疑是一道非常高的几乎无法逾越的壁垒。
阻止进入策略行为。在垄断行业中，现有企业通过相互协调，实施控制产业利润率、形成过剩供给、针对新企业的歧视性价格等一些阻止进入的策略和行为，由此形成阻碍新企业进入的壁垒。
此外，进入壁垒与区域旅游产业的发展状况有关。如果产业处于成长发展期，较高的需求增长率和利润率能弥补非经济规模生产的损失，诱使新企业进入，降低进入壁垒。进入壁垒还与企业行为有关，如果市场上的企业相互协调，保持适当利润率，调低价格会提高进入壁垒等等。
2．市场退出壁垒
对行业市场退出壁垒的深入研究比较晚，退出壁垒就是企业在退出某个行业市场时所遇到的阻碍。行业市场退出壁垒的高低会影响企业进入市场的决策：如果退出行业的成本高昂，企业进入市场的动机就会削弱。