书城农业林业铃薯脱毒种薯生产与高产栽培
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第3章 优质的马铃薯品种(3)

二、中晚熟品种

1.克新1号(紫花白)

属于中熟品种,有约95天的生育期。株型疏散,高约70厘米,有很多分枝,茎叶均为绿色,生长势强。复叶饱满。花冠淡紫色,雌雄蕊均不育。结有大且均匀的椭圆形块茎,淡黄皮白肉,外皮光滑,有很多深度适中的芽眼。集中结薯。薯块休眠时间长,适宜贮存。质量中等,鲜薯含干物质18.1%、淀粉13%~14%、还原糖0.52%,每100克新鲜薯块含维生素C14.4毫克。

植株对晚疫病、Y病毒和卷叶病毒有抗性,对马铃薯X病毒过敏。块茎抗晚疫病性很差,抗环腐病极好,较耐涝。通常每亩约产1500千克,高产可超过2500千克。

由于此品种的块茎在最初可快速膨大,有很强的适应性,因此在一、二季作区都可以种植。主要在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山西等省、自治区种植,目前是我国种植面积较大的一个品种。每亩大约种植3500株较为合适,春季在二季作区种植要催芽早播种,秋季在二季作区种植要早催芽。黑龙江南部地区适合在4月中下旬、北部地区适合在5月中上旬播种。

2.克新2号

属于中熟品种,约有90天的生育期。为直立株型,植株高度为65~70厘米,茎叶均为绿色,茎上有极淡的紫褐色,叶上茸毛少,复叶大,生长势强。花冠淡紫色,天然结实性强。结有绿色、有种子的大浆果和大且整齐的圆形块茎。块茎的表面为网纹状,皮淡黄色、肉为黄色,芽眼多、深度适中,集中结薯,耐贮藏。蒸食品质优,含干物质22.5%、淀粉15%~16.5%、还原糖0.86%、粗蛋白质1.5%,每100克新鲜薯块含13.8毫克维生素C.植株对晚疫病、马铃薯X病毒和Y病毒有抗性,轻感卷叶病毒,耐旱。通常每亩可产1500千克,高产超过2500千克。

有比较强的适应性,主要在山东、吉林和黑龙江等省种植,此外也在福建、广东种植。较耐旱,适于种植在干旱地区。因植株繁茂,种植不宜过密,每亩种植3200~3500株为宜。

3.克新17号

是由黑龙江省农科院马铃薯研究所用F81109×B5141-6的杂交后代培育出的原代号为200001-49的品种。

此品种为炸条加工型中晚熟品种,在适应区约有90天的生育期(由出苗到茎叶枯黄)。为直立株型,高约60厘米,有少量分枝。茎为绿色,复叶大小中等,开正常、可孕的白色花。结大小均匀的椭圆形块茎,皮、肉均为白色,芽眼浅,集中结薯,商品薯率高于85%,十分耐贮藏。含干物质约23.37%、还原糖0.213%,100克新鲜薯块含维生素C20.43毫克。在田间抗晚疫病性中等,抗PVX、抗PVY,感PLRV性中等。

种植前半个月时将种薯从窖里移至15~18℃的温室环境中,完成困种工作,将2~3层种薯堆放在散射光下进行催芽,并翻动1~2次,当芽长0.5~1.0厘米并呈绿色时播种,在播种时保证10厘米的土层温度不低于10℃,通常选择5月上中旬,种植在土肥、排水好的地块,用宽垄点播的种植方式,一次性完成开沟、施肥、点种、合垄、镇压等工作,以每公顷约种植4万株为宜。

每公顷施用20000千克有机肥、120千克尿素、150千克硫酸二铵和150千克硫酸钾,混匀后,与播种开沟时作种肥一次施入。加强田间管理,铲蹚结合,要二铲二蹚,培土及时,准时完成收获工作。为保证能出苗,在苗期要做好灌溉工作;如果赶上晚疫病严重,则应在生育后期及时防治。

4.大西洋

中晚熟,约有91天的生育期。株型直立,生长势适中,茎秆粗壮,基部分布着不规则的紫色斑点。叶子紧凑,亮绿色的叶子上有数量适中的绒毛。开花数量多,为浅紫色花冠,有较弱的天然结实性。结有大小均匀的卵圆形块茎,表皮有轻微网纹,芽眼浅,皮、肉白色。薯块有适中的休眠时间,宜贮存。含淀粉15%~17.9%、还原糖0.03%~0.15%.植株易感晚疫病,对马铃薯X病毒免疫,抗卷叶病毒和网状坏死病毒性较强,易感染束顶病和环腐病,干旱时薯块可能会有褐色斑点。每亩约产1500千克。

此品种有较好的适应性,目前作为炸片品种在内蒙古、黑龙江、吉林和河北等省、自治区一、二作区广泛栽植。此品种不适合种在沙壤土中,适宜种在壤土中。种植过程中不能施太多肥料。在种薯生产过程中,要根据本地条件,适当增加密度,还要结合灌水。每亩适宜种植数量为3800株。施肥时要将氮、磷、钾肥配合起来进行深施肥。种薯田要定时喷施杀蚜药剂,预防蚜虫。在雨季来临前,喷施甲霜灵锰锌,预防晚疫病。

5.安薯58号

是由安康市农科所以马铃薯品种Apoke为母本、以4081为父本进行杂交选育出的原代号为922-30的马铃薯品种。

植株高36.0~78.0厘米,株型开展,叶淡绿色,茎绿色,开白色花,薯长圆形,皮、肉均为淡黄色,有光滑的外皮,芽眼少且浅。有82~116天的生育期,属中晚型。有80~150天的休眠时间,植株较矮,较集中结薯,适宜套种。耐涝、抗旱、耐贮藏。抗逆力强,在西南区试验时经旱、涝、霜、冻和冰雹后依然增产很多,由此可见有很强的适应性。抗晚疫病性极高,抗卷叶病毒和花叶病毒。西南六省(市)两年16个点区试验显示,平均单产1713.7千克,平均比米拉品种多产40.5%,全国有6个马铃薯区试生产试验点,均产1807.5千克,与米拉品种相比平均多产29.7%.安康市有7个生产试验点,与玉米套种,均产1560.8千克,与安薯56号对比平均多产34.7%.

2001年7月12日农部质监中心测定,安薯58号中粗淀粉含量为74.89%,还原糖为0.19%;陕西省农科院测试中心省质检站于1997年9月28日测出含鲜淀粉17.57%、还原糖0.208%,100克薯块含维生素C15.67毫克;2000年9月5日西北农大实验中心测定含有17.04的鲜淀粉。满足薯条加工原料的标准(含干物质20%~23%、淀粉14%~16%、还原糖不多于0.3%)。

适合种植在西南区高、中、低山及丘陵、川道区。青海农科院试验显示北方也是适宜种植区。2001年有4.1万亩的示范种植面积,2002年增加10.4万亩,多收7783.6万千克,按每千克0.6元算的话,产值4670.16万元。西南区缺乏高产、抗病和适合加工的品种,全国马铃薯种植面积为6000万亩,西南地区约有1950万亩,占三分之一,其中安薯58号推广面积925万亩,约占西南地区的一半,按增产量低的全国马铃薯品种生产试验亩增产536.8千克算的话,安薯58号总共增产49.654亿千克,产值增加了2.98亿元,这对解决快餐食品加工原料供应问题、增加经济收入都具有重要意义。

6.夏坡蒂

约有95天的生育期,为中熟品种。为开展型植株,高60~80厘米。绿色茎秆很粗壮且有不少分枝。

淡绿色叶片密且较大。白色花冠间有浅紫色,开花早,花期长。结有外皮光滑的长椭圆形薯块,皮、肉均为白色,有突出且很浅的芽眼。含干物质19%~21%、还原糖0.2%.此品种既不耐旱又不耐涝,对涝害十分敏感,喜通透性强的疏松土壤,喜肥,不耐瘠薄。易感病毒病和晚疫病,会很快退化。通常亩产1500~2000千克。

该品种适合肥沃疏松、有水浇条件的沙壤土,适宜种植在我国北部、西北部高海拔冷凉干旱一作区。其有很高的生产条件,要选择肥力较好、土层深厚、有良好通气排水性能的轻壤土或沙壤土。不适合种植在低洼、涝湿的地块中。种植行距70~80厘米,株距25~30厘米,每亩约3500株。由于很容易感染晚疫病,因此在晚疫病发病之前就要严格预防。

7.阿克瑞亚

此品种的亲本为QUARTA×SEMLO,由中国农科学院蔬菜花卉研究所在1994年从荷兰引进。于1998年通过了北京市农作物品种审定委员会的审定,成为炸条专用的品种。

阿克瑞亚为直立株型,高约0.7米,淡紫色茎较粗壮,生长势很好,深绿色叶片大而稍下垂,有宽大的复叶和白色的花冠。

结有大且整齐的长椭圆形块茎,光滑的皮为淡黄色,肉为深黄色,芽眼少而浅,集中结薯,生育期约100天,是中晚熟品种。

大中薯率为84%,每公顷平均可生产28050千克。植株对X病毒免疫,抗Y病毒、A病毒性很高。薯块轻感晚疫病,叶片中度感染晚疫病。

100克新鲜薯块含干物质19.37千克、淀粉14.1克、粗蛋白1.93克、维生素C21毫克。薯块含还原糖少,收获时为0.1%,炸条指数为0.13,经过5个月的贮藏后含还原糖0.1%,炸条指数是0.15.加工品种的块茎在低于5℃的低温下通常会积累还原糖,从而使加工品质下降。不过阿克瑞亚薯块具有耐低温变甜的特性,作为炸条加工品种,这一点有很重要的意义。

从播种种薯、耕作土壤到灌溉施肥、中耕培土再到形成块茎和最终收获的一系列操作,阿克瑞亚与国内品种基本相同,都涉及一系列生理活动。要使块茎优质高产,就要联系实际环境,根据马铃薯生长发育时的生理活动的特点,采用合适的农艺举措,这样才能合理控制产量的形成过程。

8.中大1号

属于中晚熟高淀粉加工品种,由中国农科院蔬菜花卉研究所与大兴安岭地区农科学研究所共同育成。

生育期约为103天,为直立株型,植株高度为61厘米,结有外皮光滑的长圆形块茎,皮、肉均为淡黄色,芽眼浅,商品薯率70.5%,含粗淀粉18.5%.分枝数适量,块茎休眠时间久。植株抗晚疫病,较抗花叶病毒病。经国家马铃薯品种中晚熟东北组区试验显示,每亩均产块茎1457千克、淀粉275.5千克,与对照品种相比多产14.6%.适合作为中晚熟淀粉加工品种种植在黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古东部地区。

9.鄂马铃薯1号

约有95天的生育期,为中熟品种。株型开展,株高约50厘米,生长势强。茎、叶均为绿色,开白色花,有较弱的天然结实性。结有较大的扁圆形块茎,外皮光滑,皮黄肉白,有浅芽眼。

集中结薯,较耐贮存。块茎食用品质较好,100克鲜薯含干物质23.6克、淀粉17.7克、粗蛋白质2.83克、还原糖1.13克、维生素C17.3毫克,适宜食用新鲜薯块。抗晚疫病性高,轻感马铃薯X病毒。通常每亩生产块茎1600千克。

适宜种在我国的西南地区,现已经在湖北西部推广种植。在西南地区适合作为冬播品种。单作的适宜种植密度为4000~5000株/亩,可以和玉米双行套种。该品种适应性好,需肥量适中,单作每亩通常需要3000千克有机肥,需追肥2次,总的尿素量约有15千克,在追肥时要中耕除草,在植株的生育期要做好勤灌排涝的工作。

10.凉薯30

凉薯30是一个新品种,于1994年通过凉山州农作物品种审定小组的审定。

此品种抗晚疫病、癌肿病性很高,为直立株型,结有大且整齐的长椭圆形块茎,皮和肉均为浅黄色,芽眼数适量,外皮光滑,集中结薯,块茎休眠时间久,耐贮藏。有90~100天的生育期,属中晚熟品种。经测定显示,块茎含干物质26.1%,干物质中的淀粉含量为77.2%,维生素含量为17.1%,还原糖含量为1.48%,蛋白质含量为5.1%.通常每亩可生产2000千克,最高可超过2500千克。

在栽培上,此品种最适宜深沟开厢、高厢垄作、宽窄行错窝种植,种植密度为4000~5000株/亩。由于播种地的海拔不同,因而播种时间也不同,通常低山地区适合在1月中旬种植,而半山区宜在1月下旬至2月中旬播种,高寒山区宜在3月上旬至4月上旬播种,播种时在多施用底肥(尤其是农家肥)的同时,要加上数量合理的钾、磷、氮肥,肥力适中的土地通常施5~8千克尿素、约15千克过磷酸钙和10~15千克钾肥;田间管理与其他品种相同。

此品种有很强的适应性,主要是马铃薯主产地,都能栽培,而且还十分适合在高寒山区、半山区和马铃薯癌肿病区栽培。

11.青薯168

是典型的晚熟品种,生育期超过130天。为直立株型,株高约有90厘米,红褐色的茎很粗壮,有2~3个分枝。叶为深绿色,花冠为紫红色,有少量天然果实。结有大且均匀的椭圆形块茎,红皮黄肉,外皮光滑,芽眼浅,集中结薯。块茎休眠时间久,耐贮存。块茎食用品质高,有香味,100克新鲜薯块含淀粉17.3克、还原糖0.68克、粗蛋白质2.07克、维生素C11.34毫克。

植株抗晚疫病性强,抗逆性强,增产潜力大。通常每亩可产2900千克,高产田可超过4000千克。