兽医皇甫端就像一个句号，他的出现使一百单八将正式凑齐。把皇甫端比做句号有两层意思，一是指一段事情的结束；二是指其分量较轻，但缺了他又不行。句号有句号的作用，不能因为其分量轻就弃之不用，没有句号如何显出事情的结束。句号虽说只是一个标志，但对洋洋洒洒的通篇大文来讲不可或缺。
皇甫端在梁山所充当的就是一个句号的角色，他一上梁山，一百单八将就够数了，于是大家一起受天文并排座次。据张清介绍皇甫端不仅会医马，而且会相马，其职称和业务能力大约相当于天庭上的弼马温和前人伯乐。与他人不同，皇甫端上梁山既非自愿，也不是被赚、被迫、被逼或被骗，他是被聘请上去的。这种上梁山的方式在一百单八将里还有一个善打铁的汤隆，大约相当于如今的单位特聘特招人才吧。
鉴于战马在古代战场上特殊重要的地位，皇甫端这种特聘人才无疑是非常吃香的。刚上梁山没几天便赶上一百零八人排座次，皇甫端心安理得地排在了地煞星二十一位（总第五十七位）。地位可谓不低，无疑宋江对这种特聘人才特殊照顾了。
在梁山组织的大小战役中皇甫端基本上没有上前线，他的任务是相马治马，故而没有必要去前线冒险。长期在大后方工作大大增加了皇甫端先生的生存几率，他可以专心致志地搞自己特长研究，而不必担心前线上的明枪暗箭。
作为专业技术人才，皇甫端同萧让、金大坚和安道全等一同留在了京城。没有参加最惨烈的南征方腊之战，这使得他免去了一死；否则凭他那两下子，被敌军杀害的可能性很大。如皇甫端这种专业技能不仅武将喜欢，文人也感兴趣。极好表面文章的徽宗皇帝听说有皇甫端这么个人才，马上招进了皇宫。估计他也是想挑几匹好马充充门面，将来画个八骏全图什么的也好有个标本。徽宗皇帝御笔一批，皇甫端官封御马监大使，张清一句不经意的推荐竟然成就了平民皇甫端灿烂的一生。
做裁缝的男人本就不多，做得一手好裁缝的男人就更少了，通臂猿侯健就是男人当中为数极少的做得一手好针线的人。《水浒》中明确描写做好针线活的人物只有两个，一个男人；一个女人。男人是侯健，女人便是潘金莲。
梁山上有专业特长的人不少，但如侯健这般特长与性别反差巨大的就屈指可数了。一个大老爷们天天做针线活，在梁山这个强盗集团里的确“有伤大雅”。扈三娘、孙二娘和顾大嫂一般女流尚且冲锋陷阵，一个大男人天天躲在后勤处做衣服，这无疑会遭到那些粗鲁好汉们的耻笑。不过低头看看自己身上穿的戎装管带和红绿锦袍，再抬头看看两军阵前梁山飘扬的大旗，好汉们终于没笑出声来，大伙心里自有本账——侯健这人有两下子。
如果说侯健专门为一百单八将做衣服也不一定，毕竟人太多了，他老哥一个也忙不过来。选料子、量尺寸、裁剪、缝合……一系列工序下来，没有一天两天估计做不出一套完整合身的衣服。一百零八人每人一套，那得多少时间完成。侯健给宋、卢等主要领导做衣服还是有可能的，宋江上东京看灯、到妓院陪李师师喝酒，以及进皇宫见皇帝，这些重要场合估计侯健的衣服总是少不了的。出于对侯健工作的肯定，宋江把其排在了地煞星三十五位。地位虽不算高，但比起其师父病大虫薛永整整高出了十三位，够可以了。
侯健的长处是剪刀和针线，书上虽也交代他“惯习枪棒”。但从其师父薛永那点三脚猫的功夫来看，侯健的功夫也好不到哪去。宋江大约也知道侯健的长处和短处，所以并未让其过多的在两军阵前露面。偶尔交代一些乘船打游击的任务，侯健还是完成不好——征方腊战争中淹死海中。可叹通臂猿空有一双长臂，连基本的狗刨都不会。可叹侯健，做了一辈子衣服，却没有为自己做出一件救生衣。