书城烹饪美食厨房那些事儿
17698400000031

第31章 附录2 60个饮食治病小偏方

通常人们生病的时候,往往会去看医生,医生会开一些药。而根据药食同源的理论,如果在饮食上进行一些调整,也能起到治病的效果,尤其是对一些感冒发烧之类的小病,完全可以通过自我调整饮食的方式来治疗。下面,我们来看一下60个饮食治病小偏方。

1.病毒性感冒吃大蒜预防

对于一些病毒性感冒,在发病初期,最好赶紧吃一些大蒜,大蒜中的大蒜素能够有效抵抗病毒,增强人体免疫力,将病毒扼杀在摇篮里,尤其是在春季这种疾病多发季节,养成吃大蒜的习惯,就能更好地预防病毒性感冒。

2.热感冒喝冰糖梨水

对于一些因为肺热引起的感冒、咳嗽,可以将梨清洗干净后,连皮切成块状,放入碗内,加入冰糖和适量的清水,放在蒸锅上蒸煮,大约20分钟后取出,连续喝3到5次,能够有效清肺热,预防和治疗因肺热引起的感冒。

3.着凉喝姜糖水

一些人在换季的时候往往容易少穿衣服,或者是因为下雨没有打伞遭雨淋,就会着凉,这种时候,可以将姜切成末,放入锅中,加入适量的清水和红糖一起熬制,烧开后再煮2到4分钟的样子,直接饮用,能够驱除体内寒气,预防和治疗因着凉引发的病症。

4.贫血吃桂圆

对于一些气血不足、总是头晕的人而言,可以每天吃3到5颗桂圆,能够益气补血,直接吃或者是放在汤中煎熬,持续服用就能见效。

5.便秘喝决明子茶

对于一些肝火较旺并且经常便秘的人来说,可以用决明子泡茶,每天喝一杯,持续一周,不仅能够润肠通便,还能清肝明目。

6.口臭喝水

有一些人胃火较大,容易口臭,这个时候除了每天吃完饭坚持刷牙之外,还有一个很好的方法,就是每天尽可能多地喝水,让水冲刷和稀释食物残渣的腐败物,防治口臭。

7.咳嗽吃百合

对于一些总是咳嗽的人来说,尤其是因为肺热引起的咳嗽,可以用百合与地黄一起煲汤,或者是用百合与银耳一起煲汤,经常喝能够润肺止咳。

8.心脏病喝苹果汁

对于一些心脏病患者来说,为了防止心脏病发病,可以每天喝一杯苹果汁,苹果汁可以防止坏胆固醇阻塞血管,并且维持血液正常循环,经常喝非常有效。

9.喉咙痛喝薄荷汁

有些人经常喉咙肿痛,甚至皮肤瘙痒,可以将3克薄荷与少量的水煎服饮用,能够祛风散热,清咽利喉。

10.中气不足吃大枣

有些人经常浑身乏力,中气不足,可以每天吃3到8颗大枣,能够补中益气,养血安神,尤其对一些女性朋友更有效。

11.气管炎喝大豆水

对于一些气管炎患者来说,每天喝大豆水,能够有效治疗气管炎。

12.解酒吃香蕉

对于一些经常酗酒的人来说,可以多准备一些香蕉,酗酒后吃一根,能够有效解酒,也可以喝甘蔗水,酒后饮用也能解酒。

13.高血压喝橘子汁

高血压患者可以养成经常喝橘子汁的习惯,橘子汁中的丰富维生素和微量元素能保持血压正常,减少血压升高后造成的心脑血管破裂的危险,最好每天喝一杯。

14.脱发吃红枣

红枣是一种非常好的食物,不仅能够养颜,还能治疗脱发,每天吃三颗红枣,坚持食用,就能有效治疗脱发。

15.痤疮喝芹菜雪梨汁

对于一些痤疮患者来说,每天喝一杯有芹菜、西红柿、雪梨、柠檬的汁液,能够清热润肤,有效治疗痤疮。具体方法是准备100克的芹菜、一个西红柿、一个雪梨、半个柠檬,芹菜切成小段,西红柿切块,雪梨去核切成块状,柠檬去皮,全部放入榨汁机,榨出来的汁直接饮用即可。

16.牙痛炖香蕉皮

对于一些牙痛的人来说,可以将香蕉皮清洗干净后,放入锅中,加入适量的冰糖和水,熬20分钟,每天喝两次即可。

17.皮肤瘙痒擦香蕉皮

对于一些由真菌引起的皮肤瘙痒以及脚气患者,可以每天用新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复擦拭,香蕉皮中的蕉皮素能够抑制细菌和真菌的繁殖,连续擦拭几次,就能起到很好的效果。

18.胃寒喝红茶

对于一些胃寒人群来说,经常喝红茶能够有效缓解因胃寒引发的胃痛、反酸等症状,并且多喝红茶能够有效补充人体水分,促进新陈代谢,防病保健。

19.改善眼疲劳喝菊花茶

对于上班一族,尤其是经常对着电脑的人群,可以多喝菊花茶,能够改善眼睛疲劳,对眼睛很有好处。

20.助消化喝山楂水

很多人经常因为吃了太多高脂肪、高热量的食物而导致胃胀、消化不良,这个时候,可以喝一杯山楂水,能够帮助消减脂肪,还可以提神,非常有效。

21.腹泻喝淡盐水

如果吃坏了肚子,引发腹泻,可以冲一杯淡盐水喝,这样可以补充肠道流失的水分和盐,维持电解质的平衡,防止脱水。

22.减肥喝荷叶冬瓜水

对于肥胖人群来说,为了避免一些因肥胖引发的其他疾病,需要适当减肥,可以用荷叶和冬瓜皮泡水喝,持续1到2个月,就有很明显的刮油脂的功效。具体方法是准备10克干荷叶和20克干冬瓜皮,直接用热水泡,能够泡两遍到三遍,每天喝即可。

23.月经不调服藕节

对于一些经常推迟或者提前一周以上来月经的人来说,可以吃藕节粉,能够有效治疗月经不调。具体的方法是准备半斤干藕节,将其炒黄后磨成粉,用黄酒送服,每天3次,一次2钱即可。

24.慢性肠炎吃小麦粉

对于一些慢性肠炎患者,可以每天服用小麦粉,不吃油腻食物,不要摄入香蕉和柿子,能够有效治疗慢性肠炎。具体方法是将一斤小麦面粉放入锅中,炒至焦黄,加入适量白糖,每天早晚一两,用开水调匀后饭前服用,一周就能见效。

25.头痛喝鸽子汤

对于一些经常头痛的人,可以喝鸽子汤,能够有效治疗头痛症状。具体方法是准备一只鸽子,收拾好后,放入半两天麻,加入适量水,炖汤,可以放入姜片和食盐,分两天吃完,一般吃两只就可以治愈,在治疗的过程中,要禁止饮酒和吃海带。

26.急性肠炎吃大蒜

对于不太严重的急性肠炎人群,可以准备4个大蒜瓣,加入白糖捣烂后,用开水冲服,每天两次,即可治愈。

27.晕车含姜片

对于一些出门晕车的人来说,上车之前,可以切一片生姜,含在口中,能够有效缓解晕车症状。

28.狐臭涂花椒粉

对于狐臭人群来说,可以涂抹胡椒和花椒粉,医治狐臭。具体方法是准备50粒花椒和50粒胡椒,磨成粉末,加入1钱冰片,用医用酒精调匀,每天取之涂抹在患处,并且用胶布贴好,每天更换,坚持半个月即可。

29.落枕涂抹韭菜汁

对于一些睡觉时候落枕的人来说,可以涂抹韭菜汁,能够起到治疗效果。具体方法是将韭菜榨汁,加热后涂抹在颈部,每天涂抹7次,即可治疗。

30.皮炎涂抹鸡蛋清

治疗一些皮肤炎症,可以将生鸡蛋放入陈醋中泡一个星期,泡好后取出来打破,用鸡蛋清涂抹在皮肤患处,每天涂抹3次,一周就能痊愈,在涂抹的期间,一定不要喝酒和摄入辛辣食品。

31.冻疮涂抹白酒

对于长冻疮的人群来说,在冻疮没有破裂的时候,可以准备10个尖头辣椒、半两生姜,放入半斤白酒中浸泡三天,然后用泡好的白酒涂抹患处,每天涂抹5次,连续10天到半个月的时间,就能够根除,涂抹的时间要从生冻疮的时候开始涂抹。

32.牙周炎含白酒

对于经常患牙周炎、牙龈炎的人群,可以取一颗鸡蛋的蛋清,加入等量的白酒,搅拌均匀后,含在口中五分钟,然后吐掉,每天2次,2到3天就可以消炎。

33.沙眼吃猪肝

沙眼人群遇风会流眼泪,可以准备一两猪肝、三两胡萝卜,切碎后加入一碗水,加少量食用油和食用盐煮烂,直接吃,每天3次,一周后就能治好。

34.打嗝含糖

对于打嗝的人来说,可以在舌头下面放一勺糖,糖可以刺激喉咙后侧的神经,让人停止打嗝,非常有效。

35.轻度腹泻吃苹果

苹果中含有果胶,能够抑制肠道不正常蠕动,使消化活动减慢,对于一些轻度腹泻的人来说,吃苹果能够有效抑制轻度腹泻。

36.祛风通络吃茄子

对于一些经常风湿疼痛的人群来说,常吃紫茄子,能够有效祛风、止痛、去风邪。

37.预防乳腺增生常吃海带

对于女性群体来说,经常容易内分泌失调,乳腺增生,最好的办法是常吃海带,海带中的碘含量非常丰富,能够刺激垂体,使女性体内雌激素含量水平降低,调整内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。

38.偏头痛熏艾叶

对于一些有偏头痛症状的人来说,可以将新鲜艾叶放入锅内煮20分钟,关火后,趁热用布蒙住头,在热气中蒸,等水凉后再烧开,再蒸,每天熏两次,每次熏两遍,持续一周即可。

39.化痰喝白菜根汤

对于一些痰比较多的人来说,可以准备两颗白菜,将白菜根取下来,放入锅中加入30克冰糖,放入少量水蒸煮20分钟,喝煮好的汤,能够治疗痰多。

40.水土不服吃豆腐

有些人到了陌生的地方,总是会水土不服,这个时候,如果吃一点水磨豆腐,能够减少食物对肠胃的刺激,让肠胃慢慢适应当地饮食,克服水土不服。

41.口腔溃疡吃葡萄

很多人经常口腔溃疡,为了有效治疗这种病症,每天吃一些葡萄,葡萄的汁液能够有效防止和治疗口腔溃疡,一般2到3天,口腔溃疡就可以痊愈。

42.失眠喝醋

对于一些失眠患者来说,可以在睡觉前,喝一杯加了少量食用醋的水,每天喝一杯,能更好安睡,尤其对一些高血压失眠患者非常有效。

43.鼻炎吃生葱

对于一些鼻炎患者,可以在每天吃饭的时候,随着菜同时吃一些生大葱,在吃的时候,让大葱在嘴里多咀嚼一会儿,让大葱的辣味从鼻孔中穿透,能够有效治疗鼻炎。

44.静脉曲张用大黄泡脚

对于一些患有静脉曲张的患者来说,每天早晚坚持用大黄泡脚20分钟,半个月之后,静脉曲张就会有明显的改善。

45.哮喘喝大蒜蜂蜜水

对于一些哮喘患者,可以在春季的时候,将新鲜大蒜清洗干净后,浸泡在蜂蜜中,密封保存,半年之后,也就是秋冬季节,每天吃一颗,坚持一个月,病情就会好转。

46.鼻窦炎滴槐花蜜

对于一些鼻窦炎患者,可以仰着头,用棉签蘸取适量槐花蜂蜜,滴入鼻孔,然后用手指轻轻按压鼻子,能够让鼻子很快通气,每天滴2次,一周就能好转。

47.跌打损伤涂抹韭菜泥

对于一些轻微跌打损伤,可以将韭菜清洗干净后捣成泥,敷在患处,连续三次就能痊愈。

48.降血压吃醋花生

对于一些患有高血压和冠心病的人来说,每天吃10粒老醋花生,能够起到很好的辅助治疗效果。具体方法是将花生在锅中炒熟后冷却,然后放在食醋中泡10天,密封保存,每天食用即可。

49.肛门瘙痒涂芦荟

很多人容易肛门瘙痒,最好的办法是在早晚清洗肛门后,用新鲜芦荟汁擦拭肛门和周边,连续3天就能消除瘙痒症状。

50.大便干结喝陈醋

很多人大便干结,可以在每天早上起床后,空腹喝一勺陈醋,最好是米醋,然后再喝一杯温开水,连续饮用,能够有效治疗大便干结。

51.脚裂涂抹土豆

对于一些经常脚裂的人来说,可以将土豆煮熟后,去皮捣烂,然后加入少许凡士林,放入瓶中,每天涂抹在脚裂处,一天两次,坚持一段时间即可治愈。

52.糖尿病喝小黄米汤

对于一些糖尿病患者而言,每天早上喝一碗小黄米汤,连续三个月,就能起到很好的辅助治疗作用。具体方法是将小黄米清洗干净后,加入适量清水熬成米粥,沉淀片刻后,用勺子撇去米油,早晨将汤喝完,米可以留下在中午或者晚上的时候吃,效果很好。

53.眼干用盐水洗

对于一些经常眼干的人来说,可以每天用盐水洗眼,一天2次,连续半个月就能见效。具体方法是将半勺盐放入半碗凉开水中,搅拌均匀后用消毒药棉蘸取,早晚冲洗眼睛,就能起到很好的治疗效果。

54.起痱子涂抹丝瓜汁

夏季天气湿热,人容易起痱子,为了治疗这些痱子,最好的方法是将新鲜丝瓜清洗干净后,捣成泥状,然后用纱布蘸取汁液,涂抹在痱子上面,每天两次,连续涂抹1到2天,就能治愈。

55.视线模糊吃绿色蔬菜

对于一些因为经常外出工作,用眼过多,并且不注意保护眼睛的人来说,往往会出现视线模糊的症状,这个时候,可以每天多吃一些绿色蔬菜,如黄瓜、芹菜等,能够抗氧化,保护眼睛健康,预防视线模糊。

56.腰痛喝韭菜汁

对于一些腰痛患者来说,可以准备半斤韭菜,加入少量的水熬汤,然后加入3到5滴醋,不要加入食盐和油,直接喝,连续3到5天,就能起到辅助治疗效果。

57.大便出血吃豆渣

对于一些大便出血的人来说,可以准备两斤豆腐渣,晾干后放入锅中炒黄,不要加入食盐和油,直接煸炒即可,凉凉后,加入少量白糖食用,就能起到辅助治疗效果。

58.鸡眼敷葱内膜

对于鸡眼患者来说,可以先将脚放在热水中泡20分钟,然后将鸡眼周围的死皮剪掉,接着用带汁液的葱片擦拭鸡眼周围,然后将葱内膜贴到鸡眼口,用胶布将其固定,隔天使用一次,一段时间后即可治愈。

59.尿频喝韭菜粥

对于一些尿频患者来说,可以用大米和韭菜熬成粥,100克的大米配60克的韭菜,加入适量水、少量食用油和盐,一起煮熟后,待其温热后服用,每天3次,持续两周后,就能有很好的效果。

60.骨质增生擦老陈醋

对于一些骨质增生的人来说,可以用老陈醋涂抹,不仅能够消炎止痛,还能软化骨刺,效果很好。具体方法是将干净的纱布用陈醋浸泡一会儿,然后取出纱布,稍微拧干,保持湿润,敷在患处,并将热水袋放在患处,加温半个小时即可,可以每天擦拭,效果更好。在使用这种方法的时候,需要注意的是,一定不要与其他中药混合使用,以免相互抵消药效。