第二天上午，在一片宣腾热闹的鞭炮锣鼓声中大观楼大开店们热热闹闹的试业了。
当然这试业的噱头就是试吃的部分了。店门外放了好几张长桌上面摆着各种新式色香味俱全的美味佳肴供人试吃。
丁小明之前做的广告宣传还不错，店门前来了很多人，里三层外三层围个水泄不通。听说是不要钱的试吃，一些有钱人没见过这种菜色，怕菜肴有问题只站在旁边观看却不敢吃；
一些家里较穷的人大着胆子试吃却分不出好坏，将菜肴吃个精光后，连句赞赏都没有，反而挑剔菜里肉太少，指责我们搞这试吃是骗人的。
第一天的试业东西吃完了却没有赢得一句赞赏和迎进一个客人，算是非常失败。
见大家垂头丧气的样子，我只得开导大家万事开头难，反正现在是试业有没有生意没关系，而且今天虽没有客人但是东西吃完了，证明这些新菜式还是能让人接受，还是有前途的。
听完我的开导大家心里才稍微好受一点忙了一天很疲累的各自回去休息去。
试业第二天，店内半价售菜。店外面没有了围观的人群，冷冷清清，店内没有客人清清冷冷，直到天黑才来了十几个吃霸王餐的东街混混。
小云跟我都在店内，本来想给他们一顿教训，后来听到他们吃饱后称赞那些菜肴美味，想想那些菜反正也没人吃，这些人总好过昨天那些白吃之后还满嘴挑剔的人也就没给他们计较那么多。反道是让他们再来白吃几天，菜钱算我头上了，算是增添点人气也好。
“屋漏偏逢连夜雨，船迟又遇打头风。”
大观楼试业第三天，中午来了两桌新客人，点了两大桌新菜吃到一半其中一人突然晕到在地，旁边的人一涌而起，称店里的配菜有毒，狮子大开口，要一千两银子的赔偿费赔偿他们。
放话要是不给他们银子，他们就去报官，请官府封了这大观楼，摆明了就是要敲诈勒索。
正与钱掌柜在争执间，那些来白吃白喝的混混刚好进来用餐，见此情景二话不说走上前去对着那些敲诈勒索的人就是一顿拳打脚踢。
两边人马顿时打成一片，一时之间，桌椅碗碟乱飞，大厅乱成一片。
最后那些混混打赢了，对着那些妄图敲诈的人又是一番恐吓威胁终以以暴制暴的方式把那些敲诈勒索气焰嚣张的混蛋给压了下去，悻悻离去。
看着大厅满地狼藉和那些身上或多或少带了些伤还意气风发说着大话的混混，我是哭笑不得只能无语问苍天。
大观园那边原以为在我提供的优厚福利待遇与发展机会加上王妈妈晓之以理，动之以情，诱之以利舌灿莲花的游说下会很容意成功的引来不少红牌名妓。
但是，我把这古代烟花名妓当成有头脑的现代技术人才一样看待，本身就是个非常大的错误认知，所以注定了引人计划的失败。
—京城里的红牌名妓没有一个人对大观园提供的这些优厚福利待遇和发展机会感兴趣，全都对王妈妈的游说嗤之以鼻，不屑一顾，甚至讪笑讥讽，恶言以对搞得王妈妈老脸丢尽快要羞于见人。
而我自己这边最近龙慕寒天天都到涵碧轩来和我一起用晚膳，虽然相对两无言但是膳后他总是会小坐一下之后才会离去。
我想要晚上混到最好生意的倚红院亲自表演有些难度，而且就算混到倚红院表演也未必会一炮而红，如果真要靠我本人亲自上场吸引客人迟早都会出大问题。
大观楼试业的惨败让我不得不反思自己之前把所有事情都想得太过简单，事情考虑的不够全面，想来想去决定还是不要冒险去倚红院表演比较妥当。
不过这样一来，大观园开业的清冷情形似乎可以预先估到，得事先做好心理准备了。
大观楼这边很惨淡的试业第四天，大观园那两副美人图在东南西北城门和东街我指定的地方同时挂出后引得路人惊艳不已，纷纷奔走相告竟相观看闹得满城轰动。
如此引人瞩目的宣传道是又给大观园带来了一丝希望。见此情形我心中也有了一些新主意。
“小姐，小姐，不好了！不好了！”一大早刚起床小云便急匆匆一脸焦急的来到我房中大呼坏事。
“小云，什么事，你别急慢慢说！”见她那焦急样我赶紧拉她坐下慢慢询问。
“小姐，那……那些街上挂的美人图全都……今天早上全都不见了……”小云顺了一口气告诉了我一个令人啼笑皆非的事情，昨天晚上，那些挂在墙面上的美人图同时不见被人给偷偷取下收藏了。
“王妈妈，即刻再去请之前的画师过来重新再画那些画，小翠帮我准备画具我现在先开始画！”
听到这消息后我急急赶往大观园顾不得安慰王妈妈，吩咐王妈妈即刻再去请之前的画师过来重新再画那些画。
我自己则让小翠准备好画具开始重画工作，还好，上次王妈准备的画具画布够多剩下了不少，没有耽搁时间在这准备工作上……
“公子，那个……那个画师出门会友去了，他家里人说他要三天之后才会回来，公子你看这事可怎么办才好呀……”王妈妈出去没多久后回来一脸焦急的带给了我这个不幸的消息。