如今，越来越多的酒吧在收取高价位水的同时提供免费的花生米。相信谁都知道天下没有免费的午餐，那么酒吧在喝水要钱的同时提供免费花生米的用意何在？
有些酒吧一杯清水以10元出售，但咸咸的花生米却可以随便索要。花生的生产成本肯定比水高，这究竟是怎么一回事呢？
理解这种做法的关键在于，必须弄明白水和咸花生对这些酒吧的核心产品——酒精饮料的需求量会造成什么影响。
众所周知，花生和酒是相辅相成的，消费者如果吃花生米吃得太多，那么他要的啤酒或白酒也就越多。花生与酒精饮料比起来会相对便宜很多，而每一种酒精饮料又都能带来相对颇丰的利润率。由此看来，免费供应花生米不但不会对酒吧造成什么损失反而可以为酒吧带来相对可观的利润。
然而，水和酒却是相互排斥的。如果消费者水喝得过多，那么他喝的酒自然就会减少。所以，即使水相对很廉价，酒吧还是要把它抬个高价，以此来打消顾客对水消费的积极性，勾起其喝酒的欲望。
“天下没有免费的午餐”，酒吧“免费花生营销”的精明之处在于其在勾起消费者消费欲望的前提下，摒弃了对自己不利的因素。抬高水价，提供免费花生米，让人们对水弃而远之的同时，增加了对酒的需求量。