书城工业技术绍兴黄酒与养生保健
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第161章 延年益寿的药酒有哪些?

(1)枸杞地黄酒(《圣济总录》)

原料:枸杞子1000克,生地黄取汁2000毫升。

制法:将二味药,每于十月壬癸日,面向东方采枸杞子,先以好酒2000毫升,于瓷瓶内浸20日,开封再入地黄汁(不犯生水)同浸,毋须搅,但以纸密封三重,候至立春前30日开瓶取酒备用。

用法:1次15毫升,1日2次,口服。

功效:滋阴补肾,乌发,生发。

主治:精血亏虚所致须发变白者。

禁忌:腹满便溏者慎用。

(2)乌须酒方(《寿世保元》)

原料:黄米15000克,淮曲10块(约1200克左右),麦门冬(去心)250克,天门冬(去心)60克,人参(去芦)30克,生地黄120克,熟地黄60克,枸杞60克,何首乌120克,牛膝(去芦)30克,当归60克。

制法:将上述药各研为细末,黄米洗净煮熟,待温热时,与淮曲、药末拌匀,入缸内,封缸口,放置常温处,经21日酒熟后,榨出酒液,过滤后装瓷坛中备用。

用法:1次100毫升,清晨饮用。

功效:滋补肝肾,乌发,延寿。

主治:白发。

禁忌:忌白酒、萝卜、葱、蒜,反藜芦。

(3)一醉不老丹(《古今医鉴》)

原料:连花蕊、生地黄、槐角子、五加皮各60克,没食子6个,清酒5000毫升。

制法:将没食子捣碎,与余药用纱布袋盛,同入干净瓷坛内浸泡,春冬浸1月,秋20日,夏10日,紧封坛口,浸满所需天数后过滤出药液,装瓷坛内备用。

用法:每次任意饮服,以微醉为度。须连日服,若不黑,再制,久服自黑。

功效:养血、乌须,黑发。

主治:须发早白。

禁忌:孕妇慎用。

(4)延龄酒(《奇方类编》)

原料:枸杞子120克,龙眼肉60克,当归30克,炒白术15克,大黑豆175克,白酒3500毫升。

制法:将大黑豆捣碎,与其余4味药一起装入纱布袋盛,扎紧口,再将白酒倒入干净瓷坛内,放入药袋,加盖密封,浸泡21日后过滤出药液,装瓶备用。

用法:1次20毫升,早、晚各1次,口服。

功效:益阴养血,延龄。

主治:体质虚弱。

禁忌:腹泻者不宜服用,孕妇禁用。

(5)神仙延寿酒(《万病回春》)

原料:生地、熟地、天冬、麦冬、当归、牛膝、杜仲、小茴香、巴戟天、川芎、白芍、枸杞子、肉苁蓉、黄柏、云苓、知母各15克,破故纸、砂仁、白术、远志、人参各10克,石菖蒲、柏子仁各8克,木香6克,白酒4300毫升。

制法:将上述药全部加工研碎,用细纱布袋盛,扎紧口放入净坛里,倒入白酒置文火上煮,约2小时后取下待温、加盖并泥固。再将药酒坛埋入较潮湿的净土中,经5昼夜后取出,置阴凉干燥处。再经7日后即可开封,去掉药袋,过滤即可。

用法:1次20毫升,早、晚各1次,口服。

功效:补气血、养肝肾、调脾胃、壮精神、泽肌肤、明耳目、健身益寿。

主治:未老先衰等。

禁忌:孕妇禁用。

(6)熙春酒(《随息居饮食谱》)

原料:枸杞子、龙眼肉、女贞子、生地、仙灵脾、绿豆各100克,柿饼500克,白酒5000克。

制法:将上述药加工研碎,装入布袋中,用线扎紧口,再将酒倒入瓷坛内,再放入药袋,严封,置阴凉干燥处,隔日摇动数次,经21天后开封,去掉药袋,装瓶备用。

用法:1次20毫升,1日3次,口服。

功效:养心补肾,壮腰膝,养容颜。

主治:未老体衰。

禁忌:糖尿病者忌用。

(7)养生酒(《惠直堂经验方》)

原料:当归身、菊花各30克,桂圆肉240克,枸杞子120克,白酒浆3500克,滴烧酒1500克。

制法:将上述药盛入纱布袋内,悬于坛内,加入酒封固,窖藏1个月以上便可饮用。用法:1次20毫升,1日2次,口服。

功效:补益强身,养生防病,延缓衰老。

主治:老年人免疫功能低下、年老体衰。

禁忌:糖尿病者慎服。