?食色生香（金丝楠）
楔子
月如钩，冷。
半掩的山门。
门，永远都是供人进进出出的。
每次，都会从门的一边，走向另一边。
每次走出或走进的时候，你都不会想着自己还有没有机会，再这样地走进走出。
因为，你也没有必要去想。
半掩的山门。
门的每一边，都站着人。
一老一少。
老和尚太老了，以至于白白的眉毛，快要挡住了脸。
不是小和尚，一个少年。
门里，站着老和尚；门外，是翩翩少年。
“走吧，找到了再回来。”老和尚挥了挥手。
那少年不语，默默地趴在地上，磕了个头。
“走吧。”老和尚关上了山门。
紧闭的山门。
门的里面，老和尚叹了口气。
门的外面，少年站起了身，走在九曲山路上。
1
人的一生所望，不过食色。
食在江南。那小桥，那流水，映了多少珍馐美味。
色在江南。那乌瓦，那白墙，听了多少佳人笑。
品香楼——江南最有名的食馆。
品的是酒香、菜香、美人香。
美人如花。
夕阳已斜。
如果说江南是天下的精华，那么西湖，便是江南的精华。西湖已经演绎了不知多少个春夏秋冬，但却仍然是一个风花雪月千年不变的梦。不知多少个人曾经在西湖边上找着梦，更不知有多少个人在那里编织着自己的梦。
“说过了，你不能见的颇师傅。”账房先生一句话不知说了多少遍，但对面的姑娘却丝毫不动。
一个漂亮的姑娘。
“我说过了，不见到的颇师傅我是不会走的。”那姑娘的确很执拗。
账房先生摇了摇头，“的颇师傅不是想见就见得到的，姑娘，你还是走吧。”
“见不到他，我是不会走的。”那姑娘坚定地看着账房先生，“就算是你关门或是报官，我都不会走的。”
唉——账房先生叹了口气，“姑娘，不是我不让你见他，如果站在这里等着，就能见到的颇师傅，那我这品香楼门口的人，还不站到西湖上呀。”
那姑娘闻言，冲账房先生眨了眨眼，突然大声地喊了起来：“的颇师傅，我想见你，我要学最好的厨艺——”那声音很大。
账房先生惊得张大了嘴，食客们一个个都扭头向那姑娘看去。
“我是的颇。”
素衣如雪。一个很好看的男人。
他就站在那姑娘的面前。他是的颇——品香楼的掌厨。
他还有个名字——天下第一厨。
皇帝南巡的时候，在品香楼尝到的颇师傅做的菜，便要他随驾入宫，但的颇师傅不肯，皇帝便赐了天下第一厨的招牌。
有人说，的颇师傅很幸运。
因为天下第一厨，品香楼自然成了天下第一楼。
因为天下第一厨，品香楼自然成了天下食客汇聚的地方。
但是天下第一厨，并不每日做菜，他只是在自己喜欢的时候才会下厨。更多的时候，他只是站在灶前，看着其他的师傅在忙。而皇帝恰恰赶在他下厨的那一天来到品香楼。
所以，不知是谁幸运。
有的人说，是品香楼成全了的颇师傅；也有的人说，使的颇师傅成全了这品香楼。
但是，的颇师傅很明白，一切都是因为这西湖。若是没有这西湖，一切都只不过是镜中花，水中月。有了西湖，它周围的一切便都有了灵性。
然而，他做的菜，的确天下第一。
其实，按照的颇师傅的话，做菜是需要看心情的。的颇师傅从不轻易出手，更多的时候，他都会站在灶台前。
但每日，他必定素衣如雪。
他从不见任何想见他的人，不论官阶，不论江湖地位。
这就是的颇。他就站在那个姑娘的面前。
“你跟我进来。”他说，随即转身走进了后堂。
那姑娘满意地一笑，跟在的颇师傅的身后，走了。只留下一屋食客，目瞪口呆。
“以后不要在品香楼喊叫，扰了食客的心情。”的颇师傅淡淡地说。
“是，我记下了。”那姑娘点头。
“你找我要学厨艺？”的颇师傅喝了口茶。
“是。”那姑娘回答。
“为什么？”的颇师傅问。
“因为我的梦想就是要做厨师，让每个人都尝到我做的菜。”那姑娘答得开心，眼中不自主流露出另一种不相称的神采。
很快，却被的颇捕捉到，他微微一笑。
“为什么找我？”的颇师傅又问。
“因为你是天下第一厨，你的徒弟做出的菜，自然有很多人吃。”那姑娘眨了眨眼。
的颇师傅淡淡一笑，对那姑娘说：“哦？有人吃你做的菜，并不是因为你是谁的徒弟。换句话说，不是因为你的人，而是因为你的手。只有做出最好的菜，才会有人去吃。懂吗？”
那姑娘点了点头。
“你叫什么名字？”的颇问。
“我叫古香，请你记住这名字，因为这将是你最得意的徒弟的名字。”
“嗯，叫管家为你找个房间，今日先休息，明天再学艺。”的颇淡淡地说。
古香开心地说：“谢谢师傅。”说完，转身就走。
“不必，你学艺并不是因为要做厨师，这点我很清楚。但我并不想知道为什么。”的颇师傅在古香身后，淡淡地说。
古香听后一惊，但并没有回头，继续走着。
是夜，一片西湖。
明月高悬，品香楼。
深院，古香抬头望月。她的唇边，有一种古怪的微笑。看着明亮的月亮，古香仿佛看见了那个人，那个她想尽办法要见的人。
只是仿佛，只是看见了淡淡的轮廓。
或者说，连轮廓都不曾瞧见。
因为，古香从未见过那人。尽管她一直想见他。
只要迈出了第一步，路就很近了，古香想。有细细的风吹来，吹乱了古香额前的刘海。她随手拨了拨刘海，却赫然发现远处坐着一个人。
那人也在抬头望月。
“你好，我叫古香。”古香走到那人面前。
那人似乎想事情想得出神，听到古香的声音，慢慢地抬起头，目光似乎还有些呆滞。
“我叫古香，是这里的颇师傅的徒弟。”古香甜甜一笑。
那人似乎清醒了一些，对古香说：“哦，我叫如笙。”
“你是这里的伙计？”古香试探地问。
如笙摇了摇头，道：“不是，但也差不了多少。”而后他似乎又觉得说得不对，忙补上了一句，“哦，我也是的颇师傅的徒弟，但我并不向他学做菜。”
“哦？”古香觉得奇怪，“那么你每天都干些什么？”
“我在前面招呼客人。”如笙道。
“为——为什么？”古香有些惊讶。
“因为我来并不是要学厨艺，而是要找东西。”如笙道。
“找东西？”古香重复着如笙的话。
如笙点头，“没错，找东西。”
古香本想问问，如笙要找的东西是什么，但又觉得有些唐突。她终究还是没有开口。
“你找的颇师傅，是要学厨艺？”如笙问道。
“是。”古香回答，“就算是吧。”
“是就是，不是就不是，学一样东西，要专心。”如笙纠正道。
“哦，是呀。”古香再次甜甜一笑，但这次却是十分勉强。
“好了，时候不早了，我要回去睡了，明天见了。”如笙说。
古香点头，“好的，明天见。”
“哦，对了。”如笙叫住古香，“明天的颇师傅可能会为你做道菜，要知道，每个来这里向他学厨的人，都会得到他亲手做的一道菜。”
“哦？”古香一下来了兴致，忙问，“是什么？”
如笙耸了耸肩，无奈地说：“不知道，菜色是因人而异的。”
“这样呀。”古香心里又多了份期待，调皮地问，“你的是什么？”
如笙看了看古香，随后低下了头，“一碗白饭。”
古香无语。
第二日。
日出东方。
品香楼从来就没有日上三竿。每一个人，只要是品香楼的人，都要早起。
辛勤工作，不养闲人——这点，古香早就知道。但是她又似乎刚刚做到。有时候，你所处的环境，是可以感染人的。
此时，古香站在的颇师傅面前，就觉得自己应该做些什么。但的颇师傅似乎并不想让她做什么，只是分配着其他人的活儿。
当然，那个叫如笙的少年，得到了他一贯的工作——招呼客人。
“我应该做些什么？师傅。”古香忍不住问。
“作为我的徒弟，你有很重要的事情要做。”的颇师傅淡淡地笑着说，“因为，我要让你做一件很重要的事。”
“什么事？”古香开心地问。
“呐——”的颇师傅用手指着桌上的材料，开心地说，“切菜。”
“哦？”古香目瞪口呆，“要切多少？”
“随便，切什么，切多少都随你便。但是——”的颇师傅故意拉长声说，“不——能——停——下。”
“为——为什么？”古香问。
“你想知道答案？”的颇师傅兴致勃勃地问。
古香点头。
“答案吗，你一直切，就明白了。”的颇师傅不再多说，转身走了。
刀子敲着木板的声音。
这不是江湖。
所以，没有血。
这是厨房。
所以，也会有血。
但是，这时没有。因为古香切的是萝卜白菜，不是鱼和肉。她，还在切着。
这世上，总会有一些事情，你不想做，但又不得不做。但是，明明是不想做的事情，却依然在做，不能停下。古香就在做着一件她并不愿意做的事，同样的，她也没有停下。
每个人做事，都有自己的道理。
明知不愿，而为之。则必有不可为人道的原因。
古香知道，只有做了这件她并不想做的事情，她才有机会，做更多她想做的事。
“切得好难看。”冷不防，背后有人在说话。
古香回头看了一眼，是如笙。
“是你呀，不许说三道四的。”古香假装生气地噘起了嘴，“你为什么偷懒，不去前面干活？”
“我么？”如笙轻松地说，“我想干的时候，自然会出去。”
“什么呀。”古香不去理他，继续切菜。
“是真的。”如笙接着说，“我们来这里的目的不同，所以我可以不去做自己不想做的事，而你，不行。”
“讨厌。”古香被他说中了心事。
“就算不愿意，你也要做，因为，的颇师傅是最好的师傅。”如笙认真地说。
古香摇头，“我来这里是要学厨艺的，可不是切一些萝卜白菜。”
“你不知道他为什么要你这样做么？”如笙反问。
古香又摇头，“不知。”
“做菜就像是写文章，切菜就像是学写字，不会写字，文章再好，也体会不出用词的精妙；而不会切菜，饭做得再好，也不会体会到用料的讲究。”如笙说完，拍了拍古香的肩膀，“这是基础，用心学吧。”
古香回味着如笙的话，“这里面还有那么多学问呀。”她自言自语。
“是呀，你要学的还多着呢。”如笙说着走到了院子里。
“如笙。”古香叫住了如笙，“你到底是不是要学厨呀，怎么懂这么多？”
“我说过了，我们来这儿的目的是不同的，你要学厨，而我要找东西。”如笙对古香说。
“那，可不可以问问，你要找什么？”古香还是好奇。
“我的梦想是做一名厨师，所以，我在找一颗厨师的心。”说完，如笙冲古香灿烂地笑着。
那是一种向往的笑容，像是晚归的旅者找到了家门。那笑，让古香想到了太阳的温暖，那是一种有感染力的笑。感染着每一个看见的人，让每个人的心都暖暖的。那笑，就算是如笙走了之后，她也记住了。甚至是古香在面对最艰难的日子的时候，也会想起如笙的笑容。那笑，古香此后一直记得。她记了一辈子。
古香突然想到了自己的梦想，心里便更加温暖，“一颗心？”古香问。
“是的，一颗属于厨师的心，加上厨师的手，这就是一个真正的厨师。”如笙说完走了。
“一颗属于厨师的心。”古香自言自语道。看来，我要学的东西实在是太多了。她想。
夜很静。
古香闻到一股清香。白白的汤汁。
素衣如雪。
的颇师傅在一个小小的炉火前坐着，对面坐着古香。
“这就是给我的见面礼呀。”古香问。
“是呀。很喜欢吧。”的颇师傅说。
古香摇头，“我以为会是一锅炖猪手呢。我切了一天的菜，需要补一补。”
“臭丫头，挑三拣四，要知道想吃我的颇做菜的人多得很。”的颇敲了敲古香的头说。
古香做了个鬼脸，对的颇说：“知道了，只是有必要煮这么长时间吗，我总要不被饿死，才会享用你这锅汤吧。”
的颇笑了笑，掀开锅盖看了看，又将锅盖盖上。
他对古香说：“学做菜，最重要的是有耐心。更何况，这是鱼。”说着，他拿了些叶子放到了锅里。
古香顿时闻到一股无法形容的香气。
“好香呀，你放了什么，师傅。”古香忙问。
的颇一笑，“薄荷。记住它可是去鱼腥的好东西。”
古香点头，“在家的时候，我也知道薄荷。”
“这很好，有样东西记着，人最可怕的是什么都不曾记得。”的颇师傅温和地说。
古香摇头，“不，那是你的日子过得太好了，没有人愿意记着一些不愉快的事。”
的颇师傅的眼中闪过一丝怪异的光芒，是那种忧伤夹杂着痛苦的眼神。
这眼神古香没有看见。不是因为的颇会掩饰自己，而是古香面前正对着一碗新鲜的鱼汤。
“尝尝吧。”的颇将碗递到古香面前。
古香甜甜一笑，轻轻吹了吹碗边的热气。鱼汤很鲜，有着淡淡薄荷的冰凉。或许是热气蒸到了古香的眼睛，又或许是薄荷的味道有些清凉，古香不禁掉下了眼泪。
“我家的边上，有一条南北向的水沟，沟边就长着一片薄荷，是一大片。”古香轻声地说着，像是在讲一个发生在很久以前的故事，“夏天很热，有风吹过那片薄荷的时候，总是会很清凉。”
的颇没有说话，轻轻地拍了拍古香的肩膀。
古香没有再说什么，开始喝汤。
“你的家是在江西吧，那里长着成片的薄荷。”的颇突然问。
“是，我是住在那里。”古香继续喝汤。
“从小？”的颇问。
古香犹豫了一下，连忙答道：“是的，从小。”
的颇这次没有再问，他的眼睛紧紧盯着古香。那眼睛中的光实在好看，但古香并不想去看。或者说，她根本不敢看。那是一种能够窥视到别人心里面去的光彩。
古香知道，一旦自己的眼睛看到那光彩，一切的秘密便无法再隐瞒下去了。于是，她转开了话题：“听如笙说，他来这里的时候，你为他做了一碗白饭。”
的颇师傅点头，“没错，我做的东西向来因人而异。”
“那为什么他的是白饭，而我的是鱼汤？”古香问。
的颇师傅笑了笑，对古香说：“因为你们来这里的目的不同，虽然你们都告诉我要当一个最好的厨师。”
“是吗？”古香轻声地回应，似乎不愿再提。
但的颇师傅却继续说：“如笙有一双厨师的手，能做出很好吃的斋菜，但他却少了一颗厨师的心，所以他来这里是为了找东西。”
“这事你知道？”古香问。
“是，所以我做了一碗白饭，是要告诉他任何东西都要自己去想，等着别人告诉是不行的，就像一碗白饭，那滋味终要自己去品尝。”的颇师傅道。
古香点头，“那为什么我的是鱼汤呢。”
“我说过，我做菜向来因人而异。”的颇师傅笑了，这笑令古香有些坐立不安，“你既没有厨师的手，也没有厨师的心，就连对厨师的向往也没有，我做鱼汤给你，只是想让你喜欢上做菜，千煮豆腐万煮鱼，这事情不急，总要慢慢来的。”
“我是很向往做个厨师的。”古香忙说。
“不。”的颇打断了古香的话，“要做一个最好的厨师，他的动机必须是单纯的，而你不是。”
古香此时不知该说些什么，她突然觉得的颇很可怕，因为他可以看清每一个人的心。在的颇面前，似乎没有秘密可言。
这世上最令人害怕的，不是可以预见的危险，而是无法预见的。从这一点说，的颇师傅确实是个无畏的人。在一个这样的人面前，谁都会害怕。
因为，没有人没有秘密。没有人，将自己完全暴露在别人面前而不害怕的。
古香在怕。但是，这不是她第一次感到害怕，她见过更多令她害怕的事情。不然，古香是不会来到品香楼的。在踏入品香楼的刹那，她做好了一切准备。当然，全是坏的准备。而且，古香还很聪明，不然，她不会来品香楼完成自己的计划。古香很快想到了自己要做的事情。
面对一个根本容不下任何秘密的人，古香唯一能做的只有——诚实。有的时候，诚实是最厉害的武器。但这武器不似宝剑般锋利，却是最好的防御利器。
古香慢慢地抬起头，对的颇师傅说：“是的，我的动机并不单纯，但我却是一心要做厨师的。”
的颇师傅摇摇头，“你这么聪明，为何从如笙的身上看不到自己呢？”
“自己？”古香很是不解。
“我就算是把所有的东西教给你，你依然只是有了一双厨师的手，没有厨师的心，怎么能成为厨师呢？”的颇师傅叹了口气。
古香将脸侧到一边，低声说：“或许，我只要一双厨师的手就够了。”
的颇师傅笑了，笑得有些凄然，“这或许就是你和如笙不同的地方，他会有一双厨师的手，而你，可能一辈子都不会有。”
“为什么？”古香忙问。
“因为他有爱，他愿意去接纳别人，而你心里只有防备。”的颇师傅说着站起身来，将面前的小炉灶，抬回了厨房。临走前，他忽然说了一句话，像是自言自语，声音却很大，“不要说梦想做厨师，处处提防着别人的人，根本谈不到梦想，因为没有人能够走进他们，而梦想总是需要通过各种方法实现的。”
古香就在的颇的身后，静静地看着他。
素衣如雪。
他的话，她都听见了。静静地听着。夜很静，偶尔有风吹过。古香的心里依然在回荡着那句话。
故人来访。
的颇一早起来，便特意穿了件新衣服，却依然是素衣如雪。他在等一个人。
如期而至的是一个很特别的男人。特别到令你不经意间愿意站在他身边，令你觉得他是个好人，很好的人。这种信任感，不是每个人都会给别人留下的。
他叫楼湘阁，是江南和堂的堂主。
江南和堂，一个江湖上神秘的组织，它掌握着江湖中很多人的秘密。
那些人当然不是平凡如你我的人，他们都是江湖中有头有脸的人物。就算他们都是江湖中叱咤风云的大人物，他们也都是人。
没有人是没有秘密的。因为这世界本不存在着绝对的黑与白。每个人都是灰色的，只是有的人深些，有的人浅些罢了。然而这简单的道理却很少有人能真正明白。
那些叱咤风云的大人物们，偏偏要让自己非黑即白。因而，掌握了他们的秘密，就是掌握了他们的命，在这个将名誉看得比命还重要的江湖上面。
然而每个人都愿意这样被操纵着，因为每个人都愿意知道对手的秘密。因而，江南和堂一直存在着，它就像是一张张开的大网，每时每刻都在搜罗着这个江湖的秘密。它一直这样神秘地存在着，很神秘，就像没有人知道它是如何张开那张无形的大网的。
同样的，没有人知道江南和堂的堂主是谁，就像江南和堂那样神秘。这种神秘，却又代表了威严，一种不容抗拒的威严。
楼湘阁，就是江南和堂的堂主。这件事情，的颇知道。因为，的颇是他最好的朋友。
他见到的颇，微微笑着，而后握住了他的手。两手相握，昭示着世上最珍贵的东西——友情。
的颇也给了他信任的笑容。他笑着说：“你果然来得守时。”
楼湘阁叹了口气，道：“有了珍馐美味，自然要守时一些。”
的颇凑近他，闻了闻，皱了皱眉，道：“这次没有斋戒熏香，你平时好像很爱干净的。”
楼湘阁又叹了口气，道：“没有办法，因为我已经七天没有洗澡了。”
的颇问道：“几天？”
楼湘阁答道：“七天。”
的颇道：“七天？”
楼湘阁点头。
的颇笑了，那笑里有一种戏谑的神情。他说道：“你现在很想吃我做的菜？”
楼湘阁摇了摇头，道：“不想，我只想洗个澡，舒舒服服地睡一觉。”
的颇道：“睡觉？”
楼湘阁点头，“是。”
的颇问道：“这七天里，你在干什么？”
楼湘阁答道：“逃命。”
的颇没有再说些什么，他为自己倒了杯热茶。
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