【附方】治疗结核等慢性消耗性疾病用鳗鲡鱼二斤处治干净，酒二盏，煮熟，加入陈醋后食用。
治白癜风生于头面上，像癣一样逐渐扩大者：用刀刮去创面表皮，使之燥痛感，然后取它的脂涂搽患部，不超过三次即可以治疗。
鳝鱼
【释名】就是黄鳝。像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种。大的有二、三尺长，夏季出来十一、十二月藏于洞中。
肉
【性味】味甘，性平，无毒。
【功效主治】补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。过多食用也易诱发疮疡，损人的寿命。大的鳝鱼有毒，对人有害，鳝鱼不可与犬肉同食。
血
【功效主治】用以治疗疥癣及痔瘘。治口眼歪斜，用少量麝香调匀，左歪涂右，右歪涂左，正后就洗去。治耳痛及鼻衄，分别滴数滴入耳、鼻。
头
【性味】味苦，性平，无毒。
【功效主治】烧成灰后研成末服用，止痢疾，治疗消渴症，除内脏冷气，及消化不良、食物积滞。同蛇头、地龙头一起烧成灰后用酒服下，治小肠痈。将它烧成灰研末包好塞耳，能治疗虫类入耳。
皮
【功效主治】烧成灰后空腹以温酒送服，可治疗妇女乳房红肿疼痛。
【附方】治疗臁疮溃烂：取几条鳝鱼，打死，用香抹在腹部，将鳝环绕在疮上并用布带固定，马上就会痛不可忍，然后取下布带，看鱼腹部有针眼，那都是虫。倘若虫还没有出完，再做一次，然后用人胫骨灰与油调和后涂抹。
泥鳅
【释名】泥鳅生活在湖池，且形体最小，只有三、四寸长。它体形圆身短，没有鳞，颜色青黑，浑身沾满了自身的粘液，因而滑腻无法握住。
肉
【性味】味甘，性平，无毒。
【功效主治】暖中益气、醒酒，解除消渴症。同米粉一起煮食，可调补中焦脾胃治疗痔疮。
【附方】治疗异物鲠喉：用线捆住活泥鳅的头，将它的尾巴朝里，先放入喉中，然后将泥鳅拉出来即可。
黄鱼
【释名】是没有鳞的大鱼。它的形状像鲟鱼，色灰白，它的背部有三行骨甲，鼻上长有胡须，它的嘴靠近颔下，尾部有分叉。它生长在深水处。
肉
【性味】昧甘，性平，有小毒。
【功效主治】通利五脏，健身美容。多吃，常难以消化。
肝
【功效主治】用于治疗瘀血疥癣。不要同盐一起烤来吃。与荞麦一起食用，可致人声音嘶哑。
人鱼
【释名】身有四条小足，声音像小孩。也叫孩子儿鱼。
肉
【性味】昧甘，无毒。
【功效主治】吃了能治疗腹内包块，杀虫。
鲵鱼
【释名】是一种人鱼，生活在山溪中，像鲇鱼，有四只脚，尾巴长，会爬树。
【采集加工】人们捕捉到鲵鱼后将它绑在树上，用鞭抽打，直至身上的白汁流尽，这样才可食用，不然，则有毒，不能食用。
肉
【性味】味甘，有毒。
【功效主治】可以治疗传染病。
河豚
【释名】形状如蝌蚪，大的有一尺多长，背部呈青白色，有黄色条纹。没有鳞没有腮没有胆，腹部白但没有光泽。江浙一带很多。
肉
【性味】味甘，性平，大毒。
【功效主治】补虚，去湿气，利腰腿，去痔疮，杀虫。河豚鱼味虽美，如做法不当，也使人食后中毒。生长在海中的有大毒，江中的小些。煮时不要靠着锅，应当将它悬挂起来煮，以防中毒。陶九成在《轰耕孙》中记载：凡食河豚，一日内不能服汤药，尤其是荆芥、乌头、附子这类药。曾有人因此丧命。
肝及子
【性味】有大毒。
【采集加工】同蜈蚣一起烧后研成粉末，用香油调和涂抹。
【功效主治】可用以治疗疥癣虫疮。入口烂舌，入腹烂肚，没有药可解。只有橄榄木、鱼茗木、芦根、煮汁可解。
【发明与传说】李时珍说：江浙人说它的血有毒，食用害人，它的脂使舌麻木，鱼子使人腹胀，鱼目使人眼花，有“油麻子胀眼腈花”的说法。但江阴人用盐糟制它的食用，就是所谓的“舍命吃河豚”。粪，清水也可解它的毒。
海豚鱼
【释名】海豚生活在海中，随着风潮出没。形态像河豚，鼻部在脑袋上方，能发生声音，且能喷水直上，每群海豚数目都在百条以上。
肉
【性味】味咸、腥。
【功效主治】主治各种传染病。
脂
【功效主治】主治恶疮、疥癣、痔瘘，且能杀虫。
比目鱼
【释名】生长在海中。有呈紫白色的细鳞，两片合在一起才能行，它的结合部位半边平整而且没有鳞，口靠近颌下。形状像鞋底，也叫鞋底鱼。
肉
【性味】味甘，性平，无毒。
【功效主治】能补、虚益气，多吃动气。
鲛鱼
【释名】就是沙鱼。形态都像鱼，眼青颊赤，背部有长毛，腹下有翅，味道肥关，南方人喜欢食用。
肉
【性味】味甘，性平，无毒。
【功效主治】作成鱼会，能补益五脏，
功效不及鲫鱼。
皮
【性味】味甘、咸，性平，无毒。
【功效主治】治疗心神不定，惊恐，吐血及虫毒。烧成灰用水冲服，能解鱼毒，治吃鱼会后不消化。
胆
【功效主治】主治喉痹，和自矾灰混合成丸，用布包好放入喉中，吐去恶涎，即可以治疗。
乌贼鱼
【释名】乌贼没有鳞有须，皮黑而肉白，大的像蒲扇。因它爱吃乌鸟，所以叫乌贼鸟。
肉
【性味】味甘、咸，性平，无毒。
【功效主治】益气，增志，通行月经。能动风气，不可长期食用。
骨
骨又叫海鳔蛸。
【性味】味咸，性温，无毒。
【功效主治】主治女子赤白漏下、闭经、阴痒肿痛、寒热往来、不孕、惊气入腹、腹痛绕脐、男子睾丸肿痛，杀虫，以及妇女下腹包块，大人、小儿腹泻。经常服用可补益精血，治疗女子血枯病以及肝伤咳血、尿血、便血、阴道流血疟疾和结核病。研成末外敷，治疗小儿疳疮、痘疹臭烂、水火烫伤及外伤出血。烧成性，和鸡蛋黄一同研成外涂，治疗小儿鹅口疮。同蒲黄末外涂治疗舌体肿胀及出血。同槐花末一起吹入鼻，止鼻衄出血。同银朱一起吹入鼻，治疗喉痹。同白矾末一起吹入鼻，治疗蜂蝎螫咬疼痛。同麝香吹耳，治疗中耳炎及耳聋。
血
【功效主治】主治耳聋。
腹中墨
【功效主治】主治胸部刺痛。
【附方】治骨卡在喉：用海螵蛸、陈年橘红焙干，各等分制成末，再用冷面和饮，做成芡子大小的药丸。每次服用一丸，含服。
章鱼
【释名】形体像乌贼，比乌贼大，味比乌贼好得多。脚有八只，肉多。也叫章举。
肉
【性味】味甘、咸，性平，无毒。
【功效主治】养血益气。
海鹞鱼
【释名】海鹞鱼，海中多见，江湖里也有形状如圆盘或荷叶，大的周长约七、八尺。没有鳞没有脚，背部青色腹部白色。口在腹下，目在额上，尾长有节，螫人毒性很大。也叫邵阳鱼。
肉
【性味】味甘、咸，性平，无毒。
【功效主治】对人没有益，男子阴茎涩痛，流白色脓液，比如性病，可以用它来治。
齿
【性味】无毒。
【功效主治】主治疟疾。烧黑后研成末，用酒送服二钱匕。
尾
【性味】有毒。
【功效主治】可用来治疗牙齿疼痛。
文鳐鱼
【释名】大的长一尺左右，翅膀与尾巴等长。它们常成群地在海上飞翔。它的形态像鲤鱼，鸟翼鱼身，头白嘴红，背部有青色的纹理，它常常夜间飞行。所以叫飞鱼。
肉
【性味】味甘、咸，无毒。
【功效主治】可治疗妇女难产，将它烧成炭石研成末用温酒送服一钱。还能治疗癫狂症及痔疮。
水母
【释名】水母形状完全像凝结的一样，它的颜色红紫，没有口、眼。它的腹下有物体，虾子附在它上面吞食涎沫。
肉
【性味】味咸，性平，无毒。
【功效主治】主治妇女劳损、积血带下；另可治疗小儿风疾丹毒，水、火烫伤。对因食河鱼引起的疾病也有作用。
虾
【释名】大而色白的虾；小且色青，生活在江湖中。都有胡须钩鼻，背弓呈节状，尾部有硬鳞脚多善于跳跃。它的子在腹外。味很鲜，人们喜食。
肉
【性味】味甘，性平，有小毒。
【功效主治】主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
海虾
【释名】海中大红虾长达二尺多。它的头可作茶杯，胡须很硬。
肉
【性味】味甘，性平，有小毒。
【功效主治】做成汤可治疗蛔虫、传染病、口腔粘膜麇烂、龋齿、头疮和疥癣病症，有止痒作用。
鲍鱼
【释名】现称干鱼。用盐腌压成的，称为腌鱼；未加盐者，称淡鱼；石首鱼晒干即称为白鲞。
肉
【性味】味辛、臭，性平，无毒。
【功效主治】用以治疗骨折、扭伤、瘀血不散、女子阴道流血。煮汤可治疗女子贫血并利肠。同麻仁、葱、豉一起煎煮，可以通乳汁。
头
【功效主治】煮汁，治眼闭；烧成灰，可治疮肿及瘟疫。
【附方】治疗产后贫血：鱼胶烧存性，用酒和童便调和，每次服用三至五钱。