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口口香地方菜(天天营养百味)
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第39章 麻辣牛筋
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封面
原料:水发牛筋300克,笋100克,红油、葱段、盐、味精、酱油、料酒、糖、色拉油各适量。
做法:牛筋洗净切段,焯水;笋洗净切条。
锅放油烧热,煸炒牛筋段,加水和其余调味料烧开,加笋条烧透后装盘即可。
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