回族经济、教育、科技、文化习俗等诸问题的研究，自80年代以来，在非常薄弱的基础上（有些是空白）起步，经过10余年的努力，已有了可喜的收获。虽然从成果的数量上看，与回族传统的研究项目相比，显得很单薄，但它对今后回族研究的影响与价值，是不能仅仅从数量上来衡量的。1988年，中国商业出版社出版了回族研究中第一本探讨回族商业经济史的著作——《回族商业史》，叙述了从唐宋元时期回族先民的商业活动，到明、清、民国时期回族形成后的商业经济。1992年1月，宁夏人民出版社又出版了《中国回族社会经济》，对回族社会经济的历史与现实分别进行了描述和论述，并对回族的社会特征与汉族社会作了比较研究，从社会学、经济学角度对回族社会特征及社会经济作了分析。虽然这两本书在研究的视野、内容和深度上存在明显的缺憾，但这种探索无疑是成功的。1991年9月，山东大学出版社出版的《中国回族教育史论集》，是国内专门研究回族教育历史的第一本论文集，汇集了第六次全国回族史讨论会上收到的具有一定代表性的论文资料近40篇，比较全面地反映了当前国内回族教育史研究的状况和特点。1990年9月，陕西科学技术出版社出版的《回族医药学术讨论会论文集》，是1989年12月在西安市举行的“回族医药学术讨论会”部分成果的汇集。这次会议共收到论文、资料85篇，其中回族医药学术概况6篇；医药文献研究7篇；医药卫生史事4篇；医药卫生调查研究13篇；回族医学家及其学术思想8篇；回族习俗与保健18篇；回族医疗体育与气功3篇；清真食疗3篇；回医机构与卫生管理2篇；其他1篇。论文集选收论文全文的26篇、摘要30篇和题录29篇。这本论集使我们对回族的医药文化遗产有所了解，也激发了回族人民的民族自信心，加强了民族间的互相了解和团结，弘扬了中华民族的传统医药文化。1991年9月由宁夏人民出版社出版的《中国穆斯林人口》一书，从人口科学的角度出发，根据地理环境、民族习俗、文化知识和社会意识等不同特点，对回族等10个民族穆斯林人口状况的发展变化、地区分布、婚姻家庭、生育、死亡、性别年龄、文化程度以及行业构成等方面作了详细的分析，找出了制约民族发展的许多主客观原因。1987年7月，内蒙古人民出版社出版的《中国少数民族科技史研究》第1辑中，有关于“回回司天台的建立和演变”的内容。近年来公开发表的论文中也有元代“色目人”对科学技术的贡献、回族天文学等方面的探讨。1995年12月由宁夏人民出版社出版的《中国穆斯林民居文化》，是作者“尝试从文化的角度，对中国穆斯林民族民居建筑的历史传统、经济基础、社会环境、宗教背景等诸多方面进行剖析，并试图从中归纳出我国信仰伊斯兰教的少数民族民居文化的一些规律与特征”的探索性著作。[14]其中关于回族民居文化的内容占相当多的比重，是研究此方面内容的第一本著述。1993年11月由宁夏人民出版社出版的《宁夏回族自治史略》是一部全方位论述宁夏回族特定时期内在政治、经济、文化等各个领域内发展史的学术专著，也是我国回族自治地方的第一部专史。1992年3月由陕西科学技术出版社出版的《清真饮食指南》，虽非研究性著作，但对通俗地了解回族饮食文化还是有所帮助的。此类读物还出版过《清真菜谱》（多种版本）等。
回族研究中的基础工程，回族古籍的整理出版工作，从80年代以来从无到有，已取得不俗的成绩。“现在已征集翻印了数百种回族古籍及近70种回族报刊。近年来已对一部分资料进行了校勘、标点、汇编和注释，通过宁夏人民出版社等出版了《中国回族古籍丛书》”[15]。宁夏民族古籍整理出版规划小组在这方面的成绩最为突出，已整理出版回族伊斯兰教古籍20余种，云南、青海、甘肃等省的民族古籍整理出版机构，也先后出版了回族伊斯兰教的古籍。湖南、湖北、广东、广西、四川、海南、江西7省区于1994年11月成立了南方7省区回族古籍协作领导小组，准备整理出版“7省区回族古籍选辑”。这些举措大大推动了回族历史的研究工作。
回族文学理论研究在80年代的兴起与发展是回族整体研究中的一个新特点。宁夏大学在1979年10月就创办了《回族文学丛刊》（1980年12月停刊，共出4期），从1990年2月开始，宁夏大学回族文学研究所连续出版《回族文学论丛》5辑，达100多万字。《回族古代文学史》（宁夏人民出版社1989年6月出版）、《回族民间文学史纲》（宁夏人民出版社1989年6月出版）、《回族文学与回族文化》（宁夏人民出版社1990年12月出版）等一批学术性较强的回族文学研究作品相继问世，填补了我国回族文学研究的空白。
80年代以来，回族研究的学术成果除以上成书的著述外，发表的大批论文探讨范围更广，数量之多已无法一一列举，内容上异彩纷呈，目不暇接。仅以《伊斯兰教与回族研究文荟》一书不完全的搜集统计，1980～1992年回族问题研究的论文和文章，有关伊斯兰教与回族的48篇；有关回族史的18篇；有关回族地方志的108篇；有关回民起义与回民革命斗争的168篇；有关回族人物的309篇；有关回族经济问题的75篇；有关回族文化、教育、科学技术的208篇；有关回族风俗习惯与朝觐的55篇；有关回族在祖国各地的83篇；合计共1235篇[16]。1993～1995年回族研究的论文和文章，目前尚未有全国的统一数字，仅就《回族研究》3年来共12期所发表的成果统计来看，已达187篇。加上国内经常性地刊载回族伊斯兰教研究的主要刊物：《甘肃民族研究》《宁夏社会科学》《宁夏大学学报》《阿拉伯世界》《中国穆斯林》《世界宗教研究》《青海民族学院学报》《西北第二民族学院学报》《固原师专学报》，以及散见于全国其他社会科学研究刊物上所发表的成果，估计每年约有130篇左右，实际上已超过1980～1992年每年发表的平均数，表明回族研究仍呈现出上升的趋势。