书城农业林业宁夏设施特种果树栽培技术
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第15章 设施杏树栽培技术(3)

(3)Y字形

Y字形是我国20世纪80年代开始研究开发的二主枝开心形。与塔图拉形不同的是Y字形不需设立支架,在栽植后的第1~2年采用拉枝的方法调整主枝的角度与方位。此外主枝的开张角度为45°~50°,从而使主枝前后部势力更均衡,产量更高,果实的整齐度也更好。Y形整枝树体结构简单,主枝的排布比其他树形更合理,能更充分地利用空间和光照,使整个果园的通透性更好,树体的生产能力也更高。Y字整形一般采用宽行密植,树冠可大可小,适用于不同栽植密度。行距从2~6m,株距从0.8~3m均可采用此法整形。一般株距小于2m时,不需配备侧枝,主枝上直接着生结果枝组;株距大于2m时,每个主枝上可配骨2~3个侧枝。

2.修剪技术

(1)自然开心形

主干高度的确定:自然开心形的主干高度宜矮不宜高,即矮干丰产性能好于高干树。矮干缩短了根系从土壤中吸收水分和无机盐类及叶片制造的有机营养的运输路线,有利于扩冠和丰产,是杏树生产者应掌握的关键技术措施之一。

树冠高度的确定:自然开心形树冠高度指3个主枝延长头第五年完成整形后垂直于地面的高度。一般情况下冠高为行距的0.6倍。

主枝基部角度的确定:自然开心形杏树,三主枝基角应为55°~60°。过小枝组易枯死,造成冠内空膛,结果部位上移;过大主枝背上易生长徒长枝,不易管理,而且外侧和侧生枝组不易培养,造成结果枝组不稳定影响产量。

一砧一芽半成苗定植后当年夏季管理技术:定植的半成苗成活后,待接芽生长到15~20cm长时,将其直立绑缚在砧木桩上(若无砧木桩必须扎一个直立的木棍),绑扶接芽的主梢直立向上生长。当主梢上第一层(或第二层由主干高度决定)副梢长到30cm以上时,选择三个长势强壮、方向和角度适合的副梢作为主枝延长头培养,将主梢留带叶桩重摘心。对没有选为主枝培养的副梢,全部轻摘心(摘除幼叶梢)。实施这一夏管技术对树体的整体(指选留的3个主枝和主干)起到促进作用,使其主干迅速增粗,主枝迅速加长加粗生长;对树的局部(指轻摘心的副梢),起到抑制作用,抑制其加粗加长生长,促其分枝、成花和早结果(指明年)。达到分工明确,即长树的枝条(主枝)集中力量长树,结果的枝条(轻摘心的副梢)集中营养成花结果,从而促进整棵树达到结果不影响长树,长树为了更多的结果目的。

一砧三芽半成苗定植后当年夏季管理技术:定植成活后,待接芽主梢长到30cm左右时,借助拉枝方法,调节各主梢的方位,角度和生长势,促其均衡快速生长,作为3主枝培养。当主枝上1~2层副梢长到30~40cm时轻摘心(摘除幼叶梢),控制延长,促其形成质量好的结果枝。从生产实践中看出,预整形为自然开心树形,定植一砧三芽半成苗优于一砧一芽半成苗。

1~4年主枝冬剪规律:自然开心形三主枝冬剪多采用第一年短留,第二年长留,第三年短留,第四年长留(即一年短,一年长),或采用第一年长留,第二年短留,第三年长留,第四年短留(即一年长,一年短)的冬剪技术,使其骨架牢固。对开张型品种,冬剪时三主枝延长头,剪留饱满的外侧芽;对半开张和直立型品种,冬剪时,剪留饱满的外芽,并要求剪口远离剪口芽,配合春、秋季拉枝,调整角度,平衡各主枝间的生长势。冬剪时在主梢上第一层副梢和第二层副梢之间选留适宜的饱满芽作剪口芽,称为短留;在主梢上第二层和第三副梢之间选留适宜的饱满芽作剪口芽,称为长留。

第五年主枝的冬剪:经过前4年的冬剪,已经达到预定冠高,第五年冬剪一般不再留延长头,只留主梢上的第一层副梢即可。采取这一剪法称为“堵前促后”技术,可稳定冠高,并使冠内光照条件良好。

结果枝组的配备:

每年在主枝上采用“见缝插针”的办法,利用长、中果枝培育成小型结果枝组或若干个单个结果枝。在主枝的背上、两侧等部位,利用徒长枝、竞争或外围的强旺枝(结合夏剪)培养1~2个大型结果枝组和2~3个中型结果枝组。并注意大、中型结果枝组的及时更新。

(2)两主枝形(V字型)

每株树只保留两大主枝向株距间延伸发展(切忌向行间延伸),各主枝间形成篱笆状,相互依存,牢固结果。

主干高与冠高:两主枝形的主干高为20~40cm,冠高为2.4~2.8m(要求同一个杏园主干和冠高相一致)。两主枝间夹角:两主枝间夹角最小110°,最大为120°。

一砧一芽与一砧二芽半成苗定植后当年夏季管理技术:预整形为两主枝形的,定植一砧一芽半成苗,夏季只留出两个相对的副梢作主枝培养;定植一砧二芽半成苗,待成活后可借助拉枝技术调整两接芽主梢角度和生长势,将两主梢培养为两主枝。无论定植一砧一芽或一砧二芽半成苗,其培养的两主枝延伸方向均朝向株距间即可。不作主枝的副梢均及时摘心,培养成结果枝。

两主枝冬剪规律:第一至二年冬剪均从各主梢第二至三层副梢间选留饱满的外芽或外侧芽为剪口芽,并注意两主枝的剪留长度基本一致。第三年冬剪可留第一至二层副梢亦可留第二至三层副梢,采取堵前促后技术,不留延长头,必须注意全园树冠高度基本一致。结果枝组的配置:每个主枝交错留出2个侧生大型结果枝组,伸向行间约1m左右;留出3~4个侧生及背上中型结果枝组;采用“见缝插针”技术培养小型结果枝组和配备结果枝若干个。

(3)纺锤形

纺锤形整形技术简单,全树只有一个中心枝为骨干枝,其余全部为中(第一层3主枝)、小型结果枝组及结果枝。定植半成苗,2年生始果,3年生成形,且丰产。成形后,株与株之间形成2m厚的树墙,行与行之间留有较宽(1m以上)的通风道,果园整体通风透光良好,果实个大、色艳、味佳。

纺锤形的整形过程:定植半成苗(即一砧一芽苗),成活后,待主梢长到15~20cm时,绑缚在砧木桩或立柱(木棍)上,培养主梢直立向上强壮生长,随时疏除主梢上的竞争性或强壮的副梢枝,在距地面30~40cm的主干高度处培养3个发育健壮、生长势均衡的副梢作为第一层小主枝(小主枝以下副梢重摘心留30cm作裙枝)。小主枝着生角度为75°~80°,并借助拉枝方法使各小主枝方位角为120°。

第一年冬剪时在第二至三层副梢间选留饱满芽,剪留主干。除3个小主枝剪留45~50cm选留饱满外芽外,其余副梢枝一律按长、中果枝长度剪留。第二年夏季除选一个强梢作中央领导枝延长生长外,在距第1层第3个小主枝以上约30cm左右,选留2个新梢作为第二层小主枝培养。以上每隔15~20cm培养1个小主枝,及时疏除全树所有的竞争枝、强旺枝梢。全年共利用副梢培养出小主枝4~5个,各小主枝基角保持80°~85°,要求生长势均衡。疏花疏果时第一层小主枝上不留花果。

第二年冬剪时在中央领导枝的第二至三层副梢之间选留饱满芽短截。第三年夏季管理与第二年相同,共选留4~5个方向、角度较好、生长势均衡而健壮的新梢作为小主枝。在第一层3个小枝的基部、中部可留果。冬剪时按预计冠高确定是否对中心枝留延长头。

纺锤形的冠高与树墙厚度:纺锤形最适宜的冠高为行距的0.7倍,行内(即株距间)形成树墙,树墙的厚度保持在2m以内,两行树墙之间(即行距之间)留有1m以上宽度的通风道(或称光道、作业道)。纺锤形成功的关键:

中央领导枝必须直立,保持绝对优势,并在冬剪时连续2~3年都从第二至三层副梢之间剪留饱满芽,第三至四年稳定冠高,不再延伸。全树保留10~14个小主枝,呈下层大(长),上层小(短),错落着生排列在中央领导枝上。

主干高度不能一次选出,必须在第一层小主枝以下保留裙枝,使其结果1~3年后逐年疏除(第四年全部剪除裙枝),形成预定主干高度(一般为30~40cm)。

行内(即株距间)必须形成树墙才能丰产;行间(两行之间)留出通风道(即光道、作业道),才能优质高产。

必须及时控制徒长枝梢,并利用夏剪技术和疏花疏果措施,复壮弱的结果枝,及时更新复壮结果枝组,控制单株产量在15~20kg以内。

杏树在幼年期的修剪应以早结果为目的。在盆栽和化学控制树冠的情况下,树体的生长已受到了很大的抑制。因此修剪量不会太大。为了使其早结果,修剪时以轻剪和疏剪为主,并结合拉枝、扭梢等技术,使之通风透光良好,促进花芽形成。