醉红尘里那三两个客人吃饱喝足后，丢下了饭钱，就走了。
有一位客人在经过寒初蓝的身边时，还好心地提醒着寒初蓝：“这位夫人，我劝你不要在这间酒楼用餐，饭菜并不好吃，很一般，要不是肚子饿极了，又赶路赶得累，真不想进来吃。这帝都那么多的酒楼，就数这间酒楼的生意最差了，还开在东城区，不关门，也亏死了。”
那位客人说着，一边摇头，一边离开。
东城区的地最贵，上官紫当年买下这块地建了醉红尘，花费的银两肯定不比她建食福酒楼少，但醉红尘生意差，暗卫们又怀旧，不愿意让上官紫名下的任何一间铺子消失于世上，在这十几年来，不知道从别处调了多么银两来填醉红尘的无底洞。
醉红尘的管理者又没有想办法去改善醉红尘的现状，这个无底洞什么时候能填满？
客人都走光了，倘大的酒楼里，就只有掌柜在无聊地看书，两名店小二在收拾桌子。
看到寒初蓝带着星月进来，两名店小二态度淡冷地问道：“夫人是吃饭吗？请坐。”
寒初蓝微微地挑了挑眉，她第一次来的时候，掌柜和小二对她和夜千泽还算热情，这一次，店小二的态度怎么如此的淡冷，态度都不好，还怎么开门做生意？做生意的人，哪怕不想笑，在打开门的时候，就必须笑脸迎人。顾客就是上帝呀，拿着这副淡冷的态度，哪能让上帝开心的？
“我想找你们掌柜。”
寒初蓝淡淡地回应着。
她要先了解清楚醉红尘这么多年来都不想法子改善现状的原因。
一名小二哥扭头望向柜台，对寒初蓝说道：“掌柜在那边，夫人自己找去吧。”
寒初蓝淡冷地嗯了一声。
她走到柜台前，掌柜早就听到她的话，却连头都没有抬起来，直到她走过来，伸手在柜台前轻轻地敲了敲柜台，掌柜才放下手里的那本书，抬眸看向寒初蓝，然后站起来，客气地问着：“夫人想吃什么？我让小二哥到厨房里去传话。”
寒初蓝在这个时候转身走向一张桌子，在她转身走开的时候，系在她腰间的的那个凤凰令牌便晃动起来，那个掌柜一看到她系在腰间的凤凰令，脸色一凛，快步地绕出了柜台，趋上前几步客气地对寒初蓝说道：“刚才听夫人说要找我，请问夫人有何赐教。”
寒初蓝顿住脚步，望着掌柜，这名掌柜大概五十岁的年纪，人不高，却瘦，便显得瘦小，加上年纪稍长，像个小老头似的，只有一双眼透着精光。“楼上有雅座吗？”
小老头连忙点头，朝寒初蓝做了一个请的姿势，恭敬地说道：“夫人请。”
寒初蓝也不客气，径直就朝楼上走去，小老头微弓着腰跟着寒初蓝一起上楼去。
进了一间厢房里，寒初蓝还没有坐下，那小老头就赶紧跪下向寒初蓝行礼，恭恭敬敬地说道：“属下汪海见过少夫人。”夜千泽属于他们的少主，寒初蓝便是少夫人。铁头他们是直接省去了个少字，称寒初蓝夫人。
“不必多礼，起来回话。”
寒初蓝在桌前坐下，请汪海起来回话。
汪海神色恭敬地站起来，恭敬地问着：“夫人想问什么，属下只要知晓的，绝不隐瞒。”
寒初蓝微微地点头，望着汪海，淡淡地问道：“汪先生，请问醉红尘开张营业多少年了？”
“今年便进入第十三个年头了。公主仙逝前五天开张的，一直到现在。”
寒初蓝从自己的衣袖里拿出了一本帐册，是醉红尘的帐册。
她把那本帐册递给汪海，汪海恭敬地接过了帐册，瘦削的老脸上略显红色，寒初蓝淡淡地说道：“不需要我问，汪先生也知道我今天来是为了什么。醉红尘经营至今，一直都是亏本，靠着从别处调资金过来填补亏空的，才能维持至今。我可以理解大家为了保存母妃的心血才这样做，但汪先生身为醉红尘的掌柜，为什么就不想办法去改变醉红尘的现状，却要等着救助呢？我翻看过这本帐册了，醉红尘在最初几年里，也有过红火的时候，就是时间总是不长，所以一年下来还是亏损大把的银子。为什么？”
汪海立即单膝跪在寒初蓝的面前，满脸歉意地说道：“少夫人，是属下经营不力，请少夫人治罪。”
“汪先生先起来，我今天来不是问罪的，我也不想母妃留下来的心血被毁了，所以咱们要努力地去挽救醉红尘，让醉红尘改变现状。”寒初蓝起身，上前亲自把汪海自地上扶起来，动情地说道，“汪先生有什么难处，此刻就咱们三个人在，星月如今是我身边的贴身侍女，也是你们的同伴，信得过的，你有什么话都可以说出来，咱们一起想办法解决。”
“谢少夫人不责之恩。”
上官紫对那些掌柜们说过，谁持着她的凤凰令，如同她亲临一般。
在凤凰令面前，汪海显得格外的拘谨。
请汪海坐下，寒初蓝也坐下，汪海不敢与她平起平坐，她一坐下，汪海就赶紧站起来，寒初蓝也无奈，这些人有时候，肆无忌惮，有时候特别的讲究规矩。
“醉红尘最初的生意的确不错，但都是好景不长。属下接管醉红尘，接管得太匆忙，再加上公主她……属下经营醉红尘，完全依赖着厨子，厨子请得好，饭菜就做得好，这样生意就会好。可是帝都生存竞争力太大，酒楼就像雨后春笋一般，一间接着一间冒出来。少夫人跟着少主转悠过整个帝都了，很清楚帝都的酒楼有多少，很多酒楼背后都有大靠山，所以那些酒楼从来不愁好厨子，也能花高价把其他酒楼里的好厨子挖走。公主一走，凤凰令消失，在这种情况下我们醉红尘就处于了劣势，背后毫无靠山可言。很快就争不过那些有靠山的大酒楼，我们的厨子也被人家挖走了一批又一批，人往高处走，厨子们觉得在我们酒楼里无法很好地发挥他们的厨艺，都要走，我也不好强留，只能看着厨子请了一批来又走一批，生意便随着厨子的频繁变换，时好时坏。到了最近几年，大家都觉得醉红尘是最没前景的酒楼，好厨子都不愿意来了，就算我们出得起好价钱，他们还是不愿来，说我们这里的风水差，好景都不会长，他们来了，最多只能做上一两个月，他们是希望一干就干上几年的，是希望所有人都会品尝他们的厨艺，而不是一两个月，请不到好厨子，便只能请一些差的，勉强维持着正常的体制。”