红糖中的葡萄糖含量比白糖高30倍，铁比白糖高1倍，还含有白糖没有的胡萝卜素、维生素B、烟酸及锌、锰、铬、钙、铜等多种微量元素，有助于产后营养、能量和铁质的补充，防治产后贫血。红糖还有利尿作用，有利于预防产后尿潴留。
红糖营养丰富，释放能量快，营养吸收利用率高，具有温补性质。产妇分娩后，由于丧失了一些血液，身体虚弱，需要大量快速补充铁、钙、锰、锌等微量元素和蛋白质。据研究测定，300克红糖含有钙质450毫克，含铁质20毫克及一些微量元素等。红糖还含有“益母草”成分，可以促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原。产妇分娩后，元气大损，体质虚弱，吃些红糖有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化瘀的功效。但是，产妇切不可因红糖有如此多的益处，就一味多吃，越多越好。因为过多饮用红糖水，会损坏牙齿。红糖性温，如果产妇在夏季过多喝了红糖水，必定加速出汗，使身体更加虚弱，甚至中暑。
中医认为，红糖性温，具有补中益气、缓中化食、养血活血等功效，所以产妇吃红糖对防御产后风寒、促进食欲、消除恶露很有好处。
尽管产妇吃红糖有诸多的益处，但是吃红糖是有一定限度的，不能食用量过多或日期过久。一般说来，红糖应食用1周左右，如果产后无限制地食用红糖，对身体不但无益，反而有害。因为目前产妇多为初产妇，产后子宫收缩一般是良好的，恶露的色和量均正常，血性恶露一般持续时间为7～10天。如果产妇吃红糖时间过长，例如达半个月至1个月以上时，阴道排出的液体多为鲜红色血液，这样，产妇就会因为出血过多面造成失血性贫血，还可影响子宫复原和身体康复。因此，产妇产后吃红糖的时间不宜太长，最好在10天左右。
产妇惟有食用红糖才好吗一般产妇都喝红糖水，认为产妇只有喝红糖水才好，是这样吗？其实红糖、白糖都有各自的作用；有时应吃红糖，有时应吃白糖。
红糖和白糖都是从甘蔗、甜菜中提取的。红糖是一种含葡萄糖、纤维素多的食糖，具有活血化瘀的作用，对产后子宫收缩、恢复和恶露排出、乳汁分泌均有一定作用。由于含葡萄糖浓度较高，吸收入血后，还有利尿功能，利于产妇泌尿系统保持通畅，减少产妇卧床期间引起的膀胱尿潴留，从而防止泌尿系感染。在产后10日内，饮红糖水或在食物中加红糖，有益于健康。可是，红糖性温，在炎热的夏天，如果产妇过长时间食用，会使汗液增多，口渴咽干，如伴有产后感染疾病，可出现发热、头晕、心悸、阴道流血增多等病症。因而，红糖虽好，也应根据情况食用。
白糖纯度高，杂质少，性平，有润肺生津的功效。适合夏季分娩的产妇，或产褥中、后期食用。如果有发热、出汗较多、手足心潮热、阴道流血淋漓不断、咽干口渴、干咳无痰的产妇，更应多用白糖，即使在寒冷的季节分娩，也可以食用白糖。
月子里为什么要吃蔬菜、水果坐月子不能吃蔬菜、水果的说法是不科学的。
产后由于身体恢复和哺乳的需要，各种维生素的需要比平时增加1倍以上，其中维生素C每日需要150毫克。维生素C可以保持血管壁和结缔组织健康致密，减低脆性，并有止血和促进伤口愈合的作用。维生素C在新鲜蔬菜和水果中含量很丰富，如蔬菜中的油菜、苋菜、菠菜、卷心菜、白菜、白萝卜；水果中的柑橘、荔枝、鲜枣、柿子等。人体能保持一定数量的维生素C，但不能久存，过多则从尿中排出，所以必须每天不断摄入。
青菜、水果还含有较多的食物纤维，食物纤维不能被人体直接消化、吸收，但它的吸水性强，在肠胃里体积增大，可促进肠胃蠕动，有利于排便通畅，还能防止废物、腐物在肠道存留过久。叶菜如芹菜、油菜，根菜如萝卜、白薯，水果如柑橘、柿子、菠萝等都含有丰富的食物纤维。如果每天吃750克的青菜和水果，可得到8～12克的食物纤维，即能满足身体的需要。
产妇喝汤有何讲究孕妇分娩以后，家里人都免不了要给产妇做些美味可口的菜肴，特别是要炖一些营养丰富的汤。这不但可以给产妇增加营养，促进产后的恢复，同时可以催乳，使孩子得到足够的母乳。但是很多人不知道喝汤也有一些讲究。
有的人在孩子哇哇落地后就给产妇喝大量的汤，过早催乳使乳汁分泌增多。
这时宝宝刚刚出世，胃的容量小，活动量少、吸吮母乳的能力较差，吃的乳汁较少，如有过多的乳汁淤滞，会导致乳房胀痛。
此时产妇乳头比较娇嫩，很容易发生破损，一旦被细菌感染，就会引起急性乳腺炎，乳房出现红、肿、热、痛，甚至化脓，增加了产妇的痛苦，还影响正常哺乳。
因此，产妇喝汤，一般应在分娩1周后逐渐增加。以适应孩子进食量渐增需要。
有人给产妇做汤，认为越浓、脂肪越多营养就越丰富，以致常做含有大量脂肪的猪蹄汤、肥鸡汤、排骨汤等，实际上这样做很不科学，因为产妇吃了过多的高脂肪食物，会增加乳汁的脂肪含量，宝宝对这种高脂肪乳汁不能很好吸收，容易引起腹泻损害宝宝身体健康。
同时，产妇吃过多高脂肪食物，很少吃含纤维素的食物，会使身体发胖，失去体形美。所以，应多喝一些含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等较丰富的汤，如精肉汤、鲜鱼汤、蔬菜汤和水果汁等以满足母体和宝宝的营养需要。同时，还可防治产后便秘。
产后为什么要注意铁的补充我国成年妇女每日需要铁15毫克，孕期及哺乳期需18毫克。一般膳食每日供给铁15毫克左右，但只能吸收其中的1／10，其余来自对破坏后红细胞中铁的再利用。妊娠由于扩充血容量及胎儿需要，约半数孕妇患缺铁性贫血，分娩时又因失血丢失约200毫克的铁，哺乳时从乳汁中又要失去一些，所以产后充分补铁是很重要的。食用含铁多的食物时最好不要同时服用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋或浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍吸收。
产后为什么要注意钙的补充我国正常人每日需钙600毫克，孕期1500～2500毫克，哺乳期2000毫克。通过调查，我国孕妇在怀孕晚期几乎百分之百缺钙。100毫克的人乳中含钙34毫克，如果每日泌乳1000～1500毫升，就要失去500毫克左右的钙，缺钙如得不到纠正，轻时肌肉无力、腰酸背痛、牙齿松动，严重者骨质软化变形。
钙主要来自食物，乳、豆类及其制品含钙多，海产品中虾皮、海带、发菜、紫菜等，木耳、口蘑、银耳、瓜子、核桃、葡萄干、花生米等含钙也比较丰富，鸡、鱼、肉类含钙较少。牛奶中含钙也比较多，但有些人肠道内缺乏将乳糖转化为糖的酶，喝牛奶后会出现腹部不适、胀气，甚至腹泻，可以用发酵过的酸奶代替。另外还要注意含钙多的食物不要与含草酸高的蔬菜同时煮食，否则可使钙“皂化”，不能被人体吸收，菠菜、韭菜、苋菜、蒜苗、冬笋等含草酸多，菠菜烧豆腐营养丰富的说法是不科学的。
产妇进补如何恰到好处
十月怀胎打破了女性身体里的内部环境，因此月子里的调养对于每个产妇未来的健康都至关重要。如何建立身体内部环境的新秩序，重新储备营养，是每个产妇都要面对的问题。这并不意味着一定非要大补，补不好不但对健康有害，而且还会让自己变成“肥妈”。怎么才能补得健康而又恰到好处呢？
（1）补充水分很重要。刚刚生完小孩的你，除了生殖系统变化之外，心血管系统、内分泌系统、泌尿系统都会有相应的改变。同样，消化系统也有一些特殊的变化。比如产后最初几天常常感到口渴，食欲不佳，这是你胃液中盐酸分泌减少、胃肠道的肌张力及蠕动能力减弱的原因。皮肤排泄功能变得极为旺盛，特别爱出汗；而且很多产妇还增加了给孩子哺乳的任务。补水不一定只喝白开水，果汁、牛奶、汤等都是较好的选择。水分的补充还有助于缓解疲劳、排泄废物、使乳汁充足，好处多多。
（2）别忘了补充盐。有人说产妇在月子里不能吃盐，所以饭菜、汤里一点盐也不放。事实上，这样做只会适得其反，盐对产妇是很有益处的。
由于产后出汗较多，乳腺分泌旺盛，体内的盐很容易随着汗水流失，因此适量地补充盐分有助于产后体力的恢复。