豌豆对土壤的适应性较广，较耐贫瘠。但以有机质多，排水良好，并富含磷、钾及钙的土壤为宜。在土质疏松和有机质含量较高的中性土壤或微酸性土壤生长良好，以pH值6～7.2为宜。pH值低于5.5时，根瘤菌不活跃，往往导致缺氮，使植株生长受阻，矮小、瘦弱，叶片发黄，易早衰，开花结荚数减少，且易发生病害。在盐碱地及低洼积水地上则不能正常生长。而在腐殖质含量过多的土壤上种植时，常造成茎叶徒长而影响产量。
豌豆的根瘤菌能够固氮，所以对氮肥的需求相对较少。但在苗期固氮能力较弱，需要施入一定量的氮肥。开花结荚期，补充一定的氮肥有利于花芽分化，增加有效分枝和双荚数。
磷能促进根瘤生长，加快植株发育，增加基部分枝，增加花数量，加快成熟。钾有壮秆、抗倒伏的作用，并能增加植株抗寒能力。豌豆对钾的需求量在开花后迅速增加，钾肥不足时，植株矮小，节间缩短，叶缘褪绿，叶片卷缩。栽培中应注意氮、磷、钾的合理配施，一般情况下，豌豆对土壤养分要求所需的氮、磷、钾比例为4∶2∶1。
除氮、磷、钾三要素外，豌豆对钙的吸收量也较大，一般在嫩荚迅速伸长期达到高峰。钙不足时，植株叶脉附近出现红色凹陷斑，并逐渐扩大，使幼叶褪绿，继而变黄变白，植株萎蔫。豌豆还需要钠、镁、锰、锌、铁、硫、硅、氯以及硼、钼、钴、铜等微量元素。尤其对硼、钼反应敏感，叶面喷施可起到很好的作用。