稻生长的最北限是中国的黑龙江省呼玛，但主要的生长区域是中国南方、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、欧洲南部地中海沿岸、美国东南部、大洋洲和非洲部分地区，中国北方沿河地区也种植稻。从一定角度来说，除了南极洲之外，几乎大部分地方都有稻米生长。
据2003年统计，全世界的稻作产量高达589000000万吨。在亚洲就有534000000万吨的产量，而全世界稻田总面积可达150万平方公里。目前，泰国是最大的稻米出口国。
