饲养鹌鹑必须配置充足的食槽和饮水器，否则，由于鹌鹑采食不均，鹑群中强弱悬殊会愈来愈大，成活率及饲养效益随之下降。
育雏阶段的食槽、水槽都要放入育雏器内，因要拿进拿出，必须做得灵巧耐用，易换水换料，又便于冲洗消毒。
（1）食槽。不同的日龄每10只雏鹑所需的食槽长度：1～5日龄，8厘米；6～15日龄，20厘米；16～40日龄，25厘米。食槽可用白铁皮、铝皮、塑料板或木板制作，规格要求宽7.5厘米，四边高1.5厘米，长可自由选择。槽内还配备一块1.5厘米×1.5厘米的铁丝网（或用细铁丝绕制一个直径约2厘米的铁丝圈）。当食槽内放入饲料后把铁丝网或铁丝圈平放在饲料上。这样可防止雏鹑扒食挑料，既防止浪费饲料，还可保持饲料的清洁。
（2）水槽。饮水器的长度为食槽长度的一半。最好采用自动饮水器，如果买不到，也可用铁皮自制，或用一个广口瓶，将瓶口用钳子钳成一个约1厘米深的缺口，将水装入瓶中，瓶口上倒盖一个碟子，然后将瓶口及碟子一齐翻转过来，这样碟子里总是保持着1厘米左右的水层，直到瓶里的水饮完。注意碟子深度高于瓶子缺口，否则水会溢出盘外。但也不宜过深，以便于雏鹑饮水。碟子直径大于瓶口直径3～4厘米，不宜过大，以免雏鹑掉进去淹死。使用自动饮水器不仅可以避免雏鹑淹死，而且能保证饮水清洁。