饲养鹌鹑，无论是利用旧房，还是新建鹑舍，都必须具备以下条件：
（1）鹑舍要求冬季能保温，夏季能隔热，一般舍内温度在18℃～25℃。育雏期温度在30℃～35℃。
（2）鹑舍应是坐北朝南，或坐西北朝东南，窗户面积与室内面积之比以1：5为好，这样可以更多地利用阳光，使舍内明亮，通风良好，干燥，冬暖夏凉，尽量安纱窗，以防蚊蝇。
（3）有充足、清洁的饮水。从某种意义讲，水比饲料还重要。
（4）便于采光。光照能促进鹌鹑的生长发育，对性成熟关系很大。阳光照射可促进机体的新陈代谢，增进食欲，还可以促进机体内的钙、磷代谢。如果光照时间达不到要求，可利用人工辅助光照，或添加禽用多种维生素。
（5）要有利于防疫消毒。舍内以水泥地面为好，注意留足下水道口，不仅便于清扫和消毒，而且有利于防止寄生虫病和鼠害。
（6）鹑舍和鹑笼的空间搭配。一般进深4.5米、宽6米的房屋，用宽50厘米、长1米的笼，使用通长水槽，两排笼并列，室内可放4排笼子；3条走道。鹑舍高2.4～2.7米，可设4～6层笼，每笼放蛋鹑40只，每间鹑舍可养鹑6×4×5×40＝4800只。如果是单个饲槽、水槽，室内单排3排笼，可饲养3600只。