其实，鱼是有耳朵的，只不过鱼只有内耳，隐藏在头骨里面。鱼的耳朵比人的耳朵要迟钝得多，每秒钟只能感受到340—690次的声波，而人耳却每秒最多能感觉到20000次的声波。在鱼的耳腔内有一种石灰质的耳石，外面的声音能使内耳淋巴发生振荡，这种振荡刺激耳石和感觉细胞，再由耳石通过神经传给脑，鱼就感觉到外界声音了。
那么，鱼也有鼻子吗？
鱼没有突起的鼻子，但是它有鼻腔。鱼的鼻腔与人和哺乳动物不同，不用于呼吸，也不与口腔相通。鱼的鼻腔里面分布着嗅觉细胞，能嗅到水里有气味的东西。鱼的算腔有两个孔，中间被一道薄(bó)膜(mó)隔着，水从前面的孔流进去，从后面的孔流出来，就能嗅到气味了。鱼凭借着鼻子，就可以寻找水中的食物了。
什么鱼游泳速度最快？
在所有的鱼当中，游泳速度最快就要算箭鱼了，它是名副其实的游泳冠军。箭鱼有一个长而硬的嘴，嘴的长度要占身长的一半以上，很像一把利剑。箭鱼用它尖利的嘴，可以戳穿敌人的胸膛。凭借这独特的武器，箭鱼横行在海面上，即使是面对巨大的鲸，它有时也会发动攻击。
箭鱼的游泳速度十分惊人，如果它全速前进，大约每小时可游110千米，这种速度远远超过了人类制造的任何船舰的航速。
为什么箭鱼能游得如此快呢这和它优越的体形有很大关系。箭鱼的体形呈流线型，细长而锐利的嘴极易劈水，水流经过头部后，能顺着体表顺利地流走，很少有阻力。再加上它的鳞片表面有黏液，就像润滑油一样，使鱼体受到的阻力降低到最低程度。所以箭鱼成为鱼类中的游泳冠军。
鱼类的洄游是怎么回事？
海洋里生活着成千上万种鱼，它们的形状各异，生活习性也不相同。当环境发生变化或鱼本身产生生理变化时，有些鱼类就成群结队地游到江河湖泊里去作短暂的停留，然后又回到大海中去生活，人们把这种现象称为“洄(huí)游”。
每年冬天来临时，海水的温度发生了很大变化。而一部分海鱼为了适应季节的变化，为了更好地生存下来，就必须转移到合适的地方去生活。如每年春夏季节时，南方海水温度增高，为了避开炎热的夏季，一些鱼儿便游到北方海域中去度夏；当秋冬季节来临，北方海域的海水温度又较低，这些鱼儿又洄游到南方海域来越冬。
鱼类的洄游常常是有规律、有路线的。海鱼洄游的原因，主要与海水的温度、盐度和饵料有很大关系。如果能掌握鱼类的洄游规律，也就能及时把握渔汛，渔民们就能捕到更多、更大的鱼来。
世界上最大的鱼是什么鱼？
在鱼类大家族中，鲨(shā)鱼算是个头较大的了。世界上大约有300多种鲨鱼，最小的体长不到1米，最大的体长可达二十几米。鲸鲨是世界上最大的鱼，它一般长达十几米，最长的达25米，体重相当于6头大象的重量。
别以为鲸鲨拥有庞大的身躯，它便在海洋中称王称霸，凶残无比。事实上，鲸鲨的性情十分温和，从来不吃大动物，就连一般的小鱼都不经常吃。鲸鲨的食物主要是生活在大海表层的小生物。这些浮游生物有许多得使用放大镜才能看得清楚，除此之外，海洋中的小磷鱼也是它主要的食物来源。
也许你会问：鲸鲨为什么如此温和善良呢原来，这并非出于鲸(jīng)鲨的本性。鲸鲨和其他的食肉鲨不同，它的大嘴里没有尖牙利齿，所有的食物都得经过乳突过滤才能进入口腔，这样一来，鲸鲨就只能吃些浮游生物了。
南极的鱼为什么不怕冷？
在人类到达南极之前，人们一直以为那里的海洋中一定不会有什么生物，因为南极实在是太冷了。但是，事情并不像人们预想的那样。1899年，一些探险家到南极考察，发现在南极海水中竟有100多种鱼在游来游去，还有一些磷虾在冰凉的水中也活得挺潇洒，似乎根本就不怕冷。
南极的鱼为什么能够抵(dǐ)御(yù)严寒呢100多年来，科学家们一直在寻求这些鱼为何能在冰冷的水中生活的答案，但始终没有得到满意的结果。
为了弄清南极鱼冻不死的原因，科学家便把这些鱼带回来解剖研究，终于弄清了它们抗冻的奥秘。原来，这些南极鱼体内能自行制造合成脂类和酒精，并积蓄起来，这些物质就像人在汽车油箱中使用的防冻液一样，能起防冻作用。此外，南极鱼体内还有一种阻止水分子结冰的蛋白质，这种蛋白质在血液和细胞中不断撞击挤压体内的水分子，使它无法结冰。
哪种鱼不游泳却能长途旅行？
在所有的鱼中，印头鱼是一种很奇怪的鱼，它不愿自己花力气游泳，又想周游世界，于是，它就依附在大型海洋动物或船只的身上，随着它们走南闯北，成了鱼类中十分着名的“搭车游客”。
印头鱼为什么总是这样做呢其实，这也不能完全怪印头鱼懒，因为它的鳍很不发达，游动起来十分吃力，所以，它的背上长了一个吸盘。正是靠着这个吸盘，印头鱼才能牢固地吸附在鲸、鲨鱼、海龟等大型海洋动物的身上。也有的印头鱼很挑剔，只寄住在一种大动物的身上。一种半米长的海岸印头鱼，就专门寄住在灰鲸的身上。
印头鱼靠吃大型海洋动物身边的浮游生物为生。有时，大型海洋动物猎获了战利品，一星半点的残渣剩肉掉下来，也够印头鱼享受一会儿了。当然，那些大型海洋动物对印头鱼的不劳而获也很反感，经常游得飞快，或者翻腾(téng)、跳跃，但都无法把印头鱼甩掉。
为什么有的鱼不怕烫？
1936年春天，美国航海家雷普乘船在北太平洋航行，在一个岛上的小湖里，他发现许多死鱼漂浮着。当时又饥又累的他捡了几条鱼放在锅里煮，没过多久，那些鱼居然都死而复生，都变成了活鱼。这究竟是怎么回事呢？
原来，这是一种生活在火山口附近湖泊的鱼，由于火山的活动，使湖水变热，水温达到70℃左右。当这种习惯于生活在热水中的鱼到了冷水里，就被“冻”得昏过去了，只有回到热水中，它们才会复活。
我国云南也有一种鱼，能在48℃的温水中生存；美国加利福尼亚州有一条河，平均水温55℃，也有一种热水鲤鱼在那里生存。事实上，这也没有什么奇怪的，因为鱼的适应能力是逐渐形成的，无论温度高低，只要鱼儿习惯了就能生存。如果突然改变原来的生活环境，鱼儿不能适应，就会死亡。
世间上有会爬树的鱼吗？
在我们的印象中，鱼一般都生活在水中，一旦离开了就无法生存下去。可是，大千世界，无奇不有，你知道吗世界上竟有一种会爬树的弹涂鱼。
弹涂鱼生活在我国南部沿海及热带太平洋海岸，这种鱼十分奇怪，它的两只眼睛凸出体外，而且分工不同，一只眼睛专门负责寻找食物，另一只眼睛用来监视敌情。
为什么弹涂鱼能爬树呢原来，它的胸鳍很发达，而且胸部肌肉还具有伸缩功能。弹涂鱼利用胸鳍的支撑，加上身体的弹跳力和尾鳍的推动力，就即可以在水中游泳，又能到沙滩上爬行了。当岸边有树木时，弹涂鱼能爬上树干，捕捉树上的昆虫或小动物。
弹涂鱼离开了水照样能生活下去。它每次出水前总是把鳃里的氧气储得满满的，然后成群地上岸捕食。一旦氧气消耗完了，还可以把尾巴插进泥土里吸氧，同时还可以用皮肤或口腔粘膜来呼吸空气，这实在是太神奇了。
医生鱼为什么能治病？
在土耳其的温泉里，栖息着许多能治病的“医生鱼”。医生鱼实在是太神奇了，它们的绝活是拥有治疗各种皮肤病、皮肤溃(kuì)疡(yáng)的丹毒。
世界各地有不少人慕名而来，希望享受到医生鱼的神奇治疗。当患有皮肤病的人进入温泉时，成群的医生鱼就会团团围过来，对准患处开始啄咬。小鱼的啄咬加上温热的泉水不断冲洗患处，就好像在做全身按摩，使患者感到十分舒服。医生鱼的治疗十分有效。患者只要在水里连续泡上5天，经过医生鱼的不断啄咬和摩擦撞击，顽癣硬皮便会纷纷脱落。9天内，医生鱼就可以替人治愈奇痒难忍的皮肤病，而且再也不会复发。
医生鱼不但可以给人看病，而且还会给其他的鱼治疗。目前，已知有45种小鱼、1种小蟹和6种小虾都有替鱼看病的本领。鱼生病后，鱼医生会啄掉病鱼的鱼鳞、鱼鳍、鱼鳃上的微生物和寄生虫，不久鱼就会恢复健康。
为什么说射水鱼是神枪手？
在东南亚和澳大利亚的河流中，有一种色彩艳丽、专门捕食岸边草木上小虫的射水鱼。射水鱼有10～20厘米长，头部两侧长着一双凸出的大眼睛，眼白上长有一条条竖纹。
你可能会问：射水鱼在水中，它怎么能捕捉到树上的昆虫呢原来，射水鱼是一个“神枪手”，可以发射“水弹”。射水鱼在水面游动时，能觉察到空中的物体。它一旦发觉停在岸旁草木丛的小昆虫，便会游近目标，从水里伸出小脑袋，让嘴尖对准小虫，然后从口唇上的小槽里喷射出一束细水柱，将昆虫击落在水中。在1米多的距离内，它射出的“水弹”百发百中，能击中任何小昆虫，射水鱼就是靠这种射击水弹的方法来猎取食物的。
射水鱼怎么会有如此高超的射击术呢原来，射水鱼的上颚(è)下方有一道小槽，用舌头舔住，就形成了“水枪管”，射水鱼只要把吸进的水从“枪管”里猛地压出去，就能形成一束有力的水柱，击中目标。
飞鱼为什么能飞？
在大西洋、太平洋以及印度洋的海面上，当人们乘船航行的时候，有时会突然发现从海中冲出一大群银白色的鱼，它们几百条聚集在一起，能在离开水面几米高的空中飞行几十米，甚至上百米。
这种会飞的鱼就是飞鱼，你肯定会感到奇怪，飞鱼为什么能飞呢原来，飞鱼有着一身结实的肌肉，它的腹鳍(qí)很长，而且紧贴在身体两侧，尾鳍的下叶比上叶长，这种鳍的结构使飞鱼具备了飞行的条件。
飞鱼起飞前，先摆动胸鳍，尾巴左右猛烈摆动，把游泳速度提高到最快。然后借助胸鳍产生的上升力和尾鳍产生的前进力，就能跳出水面起飞。当飞鱼猛地一下蹿出水面的时候，它那对宽大的胸鳍就像鸟的翅膀一样在身体两侧展开来，产生的浮力就把它送出了水面。严格地说，飞鱼并不会飞行，只能算是滑翔。
黄鳝能改变性别吗？
你听说过世界上有的鱼会改变性别吗黄(huáng)鳝(shàn)就是这样一种鱼。乍一听，你可能会感到不可思议，但大千世界，无奇不有，雌黄鳝还真的能变成雄黄鳝呢？
日常生活中，我们往往会发现大黄鳝一般都没有卵，而小黄鳝却有卵，这是怎么回事呢原来，多数鱼类身体内部不是有卵巢就是有精巢，雄性和雌性从生至死都不会改变。而黄鳝却不同，刚孵出的小黄鳝，所有的个体内都有卵巢，也就是全部都是雌的。当小黄鳝发育成熟，开始产卵以后，卵巢内开始慢慢地起变化，原来生长卵细胞的组织渐渐转化为生长精子的精巢，雌黄鳝也就变为能排放精子的雄黄鳝了。
黄鳝的这种特性在科学上叫做“性逆转”。雌黄鳝产过一次卵后，卵巢就转化成精巢，由雌性变成雄性，永远不产卵了。就整个种族而言，每年都有一批雌鳝进行产卵，而且每年都有又一批雌鳝繁殖出来，这样就能保持其种族的延续。
士兵鱼为什么要发出声音？
在海洋的深处，生活着一种长度1米左右的士兵鱼过着群居的生活，而且，它们总是不安分，显得活力十足。
大家都知道，在海洋深处，根本就没有光线。那么，士兵鱼是怎样认路，或者是互相联系的呢原来，士兵鱼的鳔上有振动肌肉，也可以把声音传播到很远的地方。它们发声的目的很明确，就是互相传递信息。在黑暗的深海里，公鱼和母鱼靠着声音就能找到自己满意的伴侣。
当然，有时鱼类发声也不仅仅是为了寻找同伴，而是借此树立自己的威信。鲇鱼家族里的成员和陆地上的某此哺乳动物有一种很相像的行为，它们善于用声音来确立自己的领地。当然，鱼群中还有一些不明原因的发音，如黏液鱼像鸣禽一样唱歌，到目前为止人类还没有弄清其中的奥秘。
灯笼鱼为什么能发光？
在漆黑一片的海洋深处，偶尔有一些闪闪发光的鱼游过，给深不可测的海洋又增添了几分神秘。这些发光鱼的身体里，都储藏着生物电能，一旦接通，就可以会发出亮光，让人感到十分惊奇。
大多数发光的鱼都生活在漆黑的深海里，然而，在海岸附近的浅水域，偶然也能见到发光的鱼，例如灯笼鱼。在灯笼鱼眼睛的下面，有一个鸡蛋形的发光器官。白天的时候，鸡蛋形器官是白色的；到了夜晚，它才会熠熠闪光。
灯笼鱼身上有能够控制灯光的开关。有一种印度尼西亚灯笼鱼，要“开灯”的时候，就把发光器官向身体外侧转；想“关灯”了，就把发光器官转向内侧，盖住光线。灯笼鱼为什么要发送光信号它是想和自己的同伴取得联系呢，还是为了诱(yòu)惑(huò)猎物一直到现在，人们还没有找到正确答案。
为什么食人鱼能吃人？
在南美洲的亚马孙河流域，只要一提起食人鱼，人们顿时就会感到不寒而栗，因为这种食人鱼实在是太可怕了。
食人鱼也叫“牙鱼”，是亚马孙河里的霸王。它虽然貌不惊人，但是极其凶残。在河里游荡的食人鱼，只要闻到血腥味，就会纷纷围拢过来，不管落水的是人是畜，都会被它们吃个精光，只剩下白花花的骨头。所以，当地的居民都对食人鱼敬而远之，轻易不敢进入它们出没的水域。