书城亲子家教孕前三个月——怀孕准备期
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第7章 营养准备(3)

(2)太咸食物:因为咸味先入肾,适度的咸味养肾,但食盐太多则伤肾,不利助阳。因此,在饮食上宜清淡,多吃一些富有营养、补肾养精的清淡食品,如植物油、蔬菜、豆类、粗粮、肝脏、禽蛋、鱼类、花生、芝麻等,这对延年益寿、避免性功能衰退有积极意义。

(3)寒凉食物:过食性凉食品,会肾阳不足,可致经少阴冷,性功能减退。祖国医学认为:“性凉,多食损元阳,损房事。”现在已发现,菱角、茭白、海松子、兔肉、猫肉、猪脑、羊脑、水獭肉、粗棉子油等,对性功能不利,常吃能出现性功能减退或精子减少、阳痿等。

如猪脑,《本草从新》说:“损男子阳道。”水獭肉,《日华子本草》中说:“消男子阳气,不宜多食。”《随息居饮食谱》中说:“多食消男子阳气。”因此,对以上这些食物,有性功能障碍的人,应该禁食,性功能正常的也宜少食为好。

孕前准爸爸不要偏食。偏食可导致某些营养物质的缺乏,使肾精不足,而男子精子缺乏可导致不育。现代研究发现,精子含锌量高达0.2%,若平时不喜欢吃含锌的食物,机体含锌量不足,可导致性功能下降,甚至不育。肉类、鱼类、动物肉含有较多的胆固醇可使体内雄性激素水平升高,有利于精子数量增加,但有些人怕胆固醇升高,引发冠心病,故不敢多吃这类食物,从而导致性功能减退。

17女性孕前不宜多吃的食物

(1)过量吃胡萝卜会导致不孕:胡萝卜富含胡萝卜素,还含有较多的维生素B2和叶酸,对身体非常有益,但胡萝卜不能吃得过多。根据美国约翰·霍普金斯医学院金南医师的研究发现,过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素的合成,使其分泌减少,有的甚至造成无月经,不排卵,从而导致不孕。这可能是由于胡萝卜干扰了类固醇的合成进而导致不孕。

(2)不宜多吃烤肉:有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子常有弱智或畸形,经过研究,这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。当人们接触了感染弓形虫病的畜禽,并吃了这些畜禽的肉食,常会被感染。

(3)不要食用过多菠菜:菠菜营养价值高,一直很受人们的青睐,人们一直认为菠菜含丰富的铁质,具有补血功能,所以很多孕妇用来防止贫血。虽然菠菜中含有大量的铁,但也含有大量草酸,也就是说,菠菜中的铁并不能被人体所吸收,草酸还会影响锌、钙的吸收。

如果孕妇长期食用菠菜,体内钙、锌的含量就会减少,影响胎儿的生长发育。所以,为了给宝宝储备营养,计划孕育宝宝的准妈妈一定不要食用过多的菠菜。

(4)不要过多吃高纤维食物:一项新研究发现,吃高纤维的食物可能会降低女性生育能力。高纤维食品如全麦面包等粗粮或者意大利面,可能会导致女性内分泌紊乱。

女性摄入这类食品越多,她们体内的对怀孕至关重要的激素水平就越低。美国研究人员对250名育龄女性进行了为期2年的跟踪研究。结果发现,高纤维饮食不仅让这些育龄女性体内的孕激素降低,还导致排卵停止发生率升高。也就是说女人有月经,但是卵巢不排卵。

所以想怀孕的女性,不要过多地食用高纤维食品。

18孕前准爸爸不宜多吃的食物

(1)孕前准爸爸不要多吃经加工过的肉制品和脂肪含量高的乳制品:美国《生育与不孕》

月刊近日报道,常吃蔬菜和水果的男人,比常吃肉制品和全脂乳品的男人,精子质量高很多。

西班牙阿里坎特的研究人员,对1061名参加生育能力检查的男性进行了调查。结果发现,其中一半男性精液质量比较差,他们和另一半精液中拥有正常精子数量的男性相比,都喜欢经常大量吃加工过的肉制品和脂肪含量很高的乳制品。

研究负责人说,研究结果无疑证实了平衡膳食对生育能力至关重要。环境中的污染物通过饲料进入牲畜体内,在肉类和其他高脂肪食品的生产加工过程中也会产生多种化学物质。

如果大量食用肉类、乳品等来源于牲畜的食品,这些物质将在人体内大量积聚,影响精子的质量和数量,不利于妻子受孕。计划要孩子的准爸爸一定要注意膳食平衡、合理,不要大量吃加工过的肉制品及脂肪含量高的乳制品。

(2)不要常吃油条:我国老百姓传统早餐喜欢吃油条,如果处于生育年龄的夫妇,长期进食油条的话,很容易导致人体内铝元素的含量超标,导致不孕症的发生。

油条含明矾会影响生育。铝并非人体所需的微量元素,但我们每天能接触到它。比如,有人炒菜用铝锅,如果在炒菜时加点醋就容易导致铝的溶解,伴随食物进入到人体。

我们也经常进食含有铝元素的食品添加剂,加工某些食物时,为了成型、好看,常常使用固化剂、抗结剂、食用色素等含铝添加剂。

对于生育期的年轻男女性来说,铝在体内超标,就会导致睾丸生精微环境发生异常,精子的生成阻滞或发育受阻,最终导致成熟精子的数量和质量都降低,进而影响到生育能力。

对于孕前的准妈妈来说,铝元素超标则会导致胎儿发育异常。作为传统食品,油条只可以解馋不可贪吃。每根油条含铝约10毫克,每天2根,连吃3天就超标。

如果使用铝制品炊具,不要过长时间盛放盐、酸、碱类食物,以免发生化学反应而释放出较多的铝元素,对孕育宝宝不利。

(3)动物内脏不能多吃:最近,台湾有专家指出,猪、牛、羊的肝、肾脏等,里面均有不同含量的重金属镉,而湖北省卫生厅曾经公布的食品污染物监测情况中,动物肾脏中金属镉的含量超过国家标准值100倍。“镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化,最后导致生殖系统能力减退。”除了重金属镉,还有铅也可直接作用于男性生殖系统的核心器官——睾丸,造成精子数量减少、精子畸形率增加、活动能力减弱,影响生育。从理论上讲,人体自身有一定的排毒能力,有毒物质不会积存在体内,但如果超量摄取,人体自身的排毒能力就显得不足,有毒物质便会在人体内蓄积,当达到一定量时,就会损害人体。

男性吃动物内脏要限量,不仅仅是重金属,而且动物内脏容易被病原微生物和寄生虫污染,如果不做熟炒透,还会增加人们感染疾病的机会。有的营养专家提示男性,尤其是孕前准爸爸也不是不能吃动物内脏,但要注意摄取的量。建议每周最多吃一两次动物内脏即可,而且每次食用量不要超过50克。此外,吃动物内脏时,最好多搭配一些粗粮和蔬菜,以补充膳食纤维。动物内脏中含有胆酸,粗粮和蔬菜与胆酸结合,能够增加胆酸的排泄,降低胆固醇的吸收,从而达到降血脂的保健作用。

奶茶抑制精子活跃度。

目前市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及水制成。而奶精的主要成分氢化植物油,是一种反式脂肪酸。反式脂肪酸会减少男性性激素的分泌,对精子的活跃性产生负面影响,中断精子在身体内的反应过程。所以在孕前准爸爸最好不要喝奶茶。

19孕前饮食的禁忌

(1)忌常吃高糖食物:常吃高糖食物,会使人体吸收糖分过量,这样会刺激人体内胰岛素水平升高,使体内的热能代谢、蛋白质、脂肪、糖类代谢出现紊乱,引起糖耐量降低,使血糖升高,甚至成为潜在的糖尿病患者。孕前夫妻双方尤其是妻子,经常食用高糖食物常常可引起糖代谢紊乱,如果孕前体内血糖较高,在孕期极易出现妊娠期糖尿病,不仅危害母体的健康,还会影响胎儿的健康发育和成长。另外,常食高糖食物还容易引起体重增加,同时容易引起蛀牙,对怀孕不利。

(2)忌过食辛辣食物:过食辛辣食物可以引起正常人的消耗功能紊乱,出现胃部不适,消化不良,便秘,甚至发生痔疮。尤其是想怀孕的夫妻,孕前吃辛辣的食物,由于出现消化不良,必定影响营养素的吸收,一旦出现便秘、痔疮,身体会不适,精神不悦,这样对受孕非常不利,所以在孕前3个月要忌食辛辣食物。

(3)不要饮咖啡:研究表明,咖啡对受孕有直接影响,每天喝一杯以上咖啡的育龄女性怀孕的可能性只是不喝咖啡者的一半。准备怀孕的女性最好不要过多地摄入咖啡。一些国外专家研究后认为,咖啡因作为一种能够影响女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例,从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育,体内大量沉积的咖啡因还会降低精子和卵子的质量,减少受孕的成功率。另外,喝过多的咖啡,还会降低机体对铁质的吸收,而怀孕期间还需要大量的铁营养素。

(4)忌饮可乐饮料:目前对市场出售的三种不同配方的可口可乐饮料,进行了杀伤精子的实验,得出的结论是,育龄男子饮用可乐型饮料,会直接伤害精子,影响生育能力。若受损伤的精子与卵子结合,就可能导致胎儿畸形或先天不足。医学家们将成活的精子加入一定量的可乐饮料中,1分钟后测定精子的成活率。结果表明,新型配方的可乐饮料能杀死58%的精子,而早期配方的可乐型饮料可杀死全部精子。专家们对育龄女性饮用可乐型饮料也提出了忠告,奉劝她们少饮或不饮为佳。因为多数可乐型饮料都含有咖啡因,很容易通过胎盘的吸收进入胎儿体内,可危及胎儿的大脑、心脏等重要器官,会使胎儿畸形或患先天性痴呆。

另外,可可、茶叶、巧克力等食品中,均含有咖啡因,对孕育非常不利,最好不吃为佳。

(5)避免吃腌制食品:在腌制鱼、肉、菜等食物时,容易产生亚硝酸盐,它在体内酶的催化作用下,易与体内的各种物质作用生成亚硝酸胺类的致癌物质。这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯并芘等,对身体有害。

(6)忌生吃水产品:如果想怀孕就一定要避免各种各样的感染,其中最容易忽视也最不容易做到的是放弃一些饮食习惯,比如吃生鱼片、生蚝等。因为这些生的水产品中的细菌和有害微生物能导致流产或死胎。

(7)忌快餐:洋快餐的营养成分有欠均衡。快餐中含有太多的饱和脂肪酸,容易导致胆固醇过高,危害心脑血管健康,这样就增加了受孕的不利因素。多数快餐的调味料都有大量盐分,对肾脏没有益处,肾健康才有助受孕。

(8)避免食用罐头食品:很多人都喜欢食用罐头食品,虽然罐头食品口味多也鲜美,但在制作过程中会加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利,是导致畸胎和流产的危险因素。另外,罐头食品经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏,营养价值不高,因此,计划怀孕的女性也应尽量避免此类食品。

(9)不要常吃微波炉加热的食品:微波炉加热油脂类食品时,首先破坏的是亚麻酸和亚油酸,而这两样都是人体必需而又最缺乏的优质脂肪酸。这对孕前脂肪的摄入会有影响,不利于孕育健康宝宝。

(10)不能常吃方便面:方便面是方便食品,为了方便,利于保存,会含有一定的化学物质。对怀孕有不利影响,同时营养不全面。作为临时充饥的食品尚可,但不可作为主食长期食用,以免造成营养缺乏,影响健康受孕的成功概率。

(11)不要常吃豆腐:常吃豆腐不利于人类生育。科学家在大豆中发现的一种植物化学物质可能对精子有害,影响男性的生育能力。

伦敦大学国王学院专家研究显示,能模仿雌激素作用的染料木素影响小鼠的精子。并指出人类精子对染料木素的敏感性超过了小鼠精子。在试验中,专家发现这种少量的化学物质可以破坏男性精子,在精子游向卵子时,令精子消耗殆尽,失去生育能力。因此,建议1周吃豆制品的次数不能超过3次,每次100克左右,这样既能保持营养,也不会有副作用。

研究还表明,如果女性食用大豆和其他富含染料木素的食物,很可能在精子进入女性体内使女性受孕时对精子产生影响。有可能影响试图受孕的女性。所以想怀孕的女性最好不要常吃豆腐,以免影响受孕。

20孕前3~6个月准爸妈要戒烟

《中国居民膳食指南》(2007)中强调,准爸爸、准妈妈要在孕前3~6个月戒烟。如果怀孕前夫妻双方或一方经常吸烟,烟草中的有害成分通过血液循环进入生殖系统,会直接或间接地发生毒性作用。丈夫吸烟,不仅影响自身健康,还严重地影响精子的活力,致畸形精子增多。研究表明,男性每天吸烟30支以上者,畸形精子的比例超过20%,且吸烟时间愈长,畸形精子愈多。停止吸烟半年后,精子方可恢复正常。女性吸烟会干扰和破坏正常的卵巢功能,引起月经失调,卵巢早衰影响卵子质量,导致不孕,吸烟的女性即使怀孕了,也因为卵子质量不高,易出现流产、早产和死胎。每日吸烟10支以上者,其子女先天性畸形率增加2.1%。所以准备怀孕的夫妻双方,在计划怀孕前的3个月甚至6个月应戒烟。此外,计划怀孕的妇女要远离吸烟的环境,减少被动吸烟的伤害。