在施韦泽一生中，曾和同伴去钓过两次鱼。一方面是害怕自己被鱼钩钩住，另一方面是不忍心看到鱼钩刺穿鱼的嘴，所以他对钓鱼始终不喜欢，不仅自己不钓鱼，还鼓足勇气劝说别人不要去钓鱼。
施韦泽产生一种很强烈的信念，除非万不得已，他绝对不去伤害有生命的东西，也不会去戏弄它们，他非常清楚残害生灵的严重性。这种信念与日俱增，一年比一年更强而有力地影响着他。
就读牟罗兹学校
1885年，10岁的施韦泽进入牟罗兹高级中学就读，因为牧师的儿子能在那里免费就读。施韦泽搬到牟罗兹，与路易斯叔祖父、苏菲亚叔祖母同住，他们没有孩子。
叔祖父长期任小学校长，住在一座略带阴沉的古老的宿舍中。施韦泽住在叔祖父家，每天都要按照有规律的作息来生活，且执行得相当严格。早餐后一直到上学以前这段时间，以及晚上做完功课后，一定要练习钢琴，这是施韦泽每天固定的作业。每当他对这项例行作业感到倦怠时，叔祖母就会语重心长地勉励他：“将来不一定会派上用场，但不论什么事情，多学习总不会吃亏的。”
只有礼拜日下午，才是施韦泽的自由活动时间，唯有这段时间可以和大家一起散步，散步回来后，可以自由阅读到10点。他对于阅读有相当浓厚的兴趣，直到现在一旦沉迷在书本中，就无法中途间断，甚至通宵达旦也要读到最后一字才罢手，否则就无法安心。遇到自己喜欢的书，也会重复读上两三遍。
“读书必须求甚解，切忌囫囵吞枣。”叔祖母经常这样告诫施韦泽。
叔祖母非常喜欢读书，她读书的方法与施韦泽的截然不同。她曾经担任过教师，对于章句非常严谨，她认为看书最重要的是要能理解章句中的意思。她每天晚餐前一小时，和晚餐后两小时这段时间里，会一边织毛衣，一边读书，而且还不时的发出感慨。比如“啊，都德写得真好！”“莫里哀的文章为何那么棒？”或者“雨果的描述真是细腻！”有时甚至会喜极而泣。但是她读书绝对不会超过阅读时限的15分钟，时间一到她就会放上书签，合上书本。
在叔祖母看来，施韦泽看书是不求甚解，草草完结罢了。她告诉他看书的速度必须适当，可是他始终无法做好。违反本性的事情，恐怕任何人都难以办到。他一向认为无论读得多么快，都不碍于理解，甚至读得越快，越能判断一个作家水平的高低，因此，对叔祖母的话他始终充耳不闻。在阅读过程中，如果想跳段阅读，一定是这位作家写得不高明，只有那些能让人想要一行一行读下去的作品，才是好作品。
这种想法，施韦泽至今仍坚信不移，但一直没有把这种想法告诉叔祖母，他不能因为读书的方法而惹叔祖母生气。他的读书时间完全由叔祖母支配，他虽然还是一个小孩，却喜欢看报纸，叔祖母为此很不高兴。阅读新闻的时间，只限于晚上从书桌转换到餐桌，菜肴尚未上桌前的15分钟，在这段时间里，他就阅读《牟罗兹日报》以及《新牟罗兹新闻》。
叔祖母认为施韦泽专看连载小说以及凶杀案件，因此极力阻止他阅读，他一再申辩他看的是有关政治方面的新闻，这场争执最后只好请叔祖父来评判。某一天的晚餐桌上，叔祖父对他说：“好吧！让我们来做个测验，看看你究竟是不是在看政治新闻。”接着，叔祖父问施韦泽巴尔干各国的君王，以及首相的名字，又继续问他法国内阁的三位大臣叫什么，最后问他欧伊根·里希特在国会演讲的内容。
11岁的施韦泽边吃着炸马铃薯和沙拉，边回答着问题，他从容作答，没有犯一个错误，终于被获批准，在做完功课后可以自行看报，当然他也趁机阅读连载小说，但最感兴趣的还是政治新闻。这场口试，不仅正式获准阅读报章，更大的收获是叔祖父已经把他看作大人，每当吃饭时，会与他讨论政治问题。
叔祖父家中，除施韦泽之外，还另外寄住了一个人，是当地牧师的女儿，名叫安娜。她是当地女校的教师，温柔伶俐，由于她的关系，使施韦泽在学习方面，得到相当大的助益。
施韦泽很少外出，因为叔祖母反对他外出溜达，他来到牟罗兹已有一年了，却未曾获得与大自然接触的机会，因而感到心情郁闷。雪已渐渐融化，3月间一个晴朗的天气里，施韦泽吃过点心，坐在书案前翻开书本，他的眼神却不时被窗外的景色所吸引。叔祖母在一旁烫衣服，忽然自言自语地说：“我看，应该带你出去散散步才好。”
不知道是什么原因改变了她的想法，最初施韦泽还以为是自己听错了呢！他和叔祖母高兴地出了家门，走过结着冰的运河桥上，然后攀登小山，当他们尽兴而归时，天色已渐转黑。游玩途中，施韦泽与叔祖母相谈甚欢，他对叔祖母的感情，逐渐起了变化。叔祖母虽然是位爱唠叨且严谨的人，但却能洞悉他的心事，并加以体恤。
随着岁月的推移，凡是没有上课的礼拜三和礼拜六的下午，施韦泽都可以单独外出散步。他时常爬上牟罗兹南边美丽的丘陵，从那里可以远眺附近的小城镇，常引起他对父母以及姐妹们的思念之情。
施韦泽就读牟罗兹学校时，最初并不是一个优秀的学生，他喜欢幻想，经常浸润在自己所描绘的世界中，从来没有努力争取好成绩。有一件事可以看出他当时成绩的低劣，他被剔除了只有牧师子女才能享有的奖学金。校长请他父亲来校商谈，劝父亲带他回家，停止上学。
后来一位新任导师维曼姆先生，将他从这种危机中拯救出来。这位老师是一个相当认真负责的人，每次上课前都会充分准备，一小时的课程被规定得很详细，没有丝毫的偏差。他们交上去的作业簿，他都按时发还。在潜移默化中，施韦泽开始接受这种严以律己的态度。
圣诞节发布成绩时，施韦泽的成绩好得让母亲喜极而泣，哭肿了双眼。3个月后他升上四年级，复活节公布的成绩，他居然名列第三。后来，这位老师辞职转到别的学校，每当施韦泽换学校后，总是去拜访这位老师。第一次世界大战末期，施韦泽从非洲返国，第一个拜访的人就是这位老师，但不幸的是，他永远也见不到这位老师了，老师因生活艰难，患了神经衰弱病逝了。
从老师那儿施韦泽学习到，无论多么小的事情都不可等闲视之，必须具备强烈的义务观念。这种义务观念，胜过一百万倍的教训，比任何严厉的刑法具有更大的软化力。此后，在他从事教育活动时，仍一直遵行老师的这种教诲。
施韦泽刚上音乐课时，并未受到音乐老师的喜爱和欣赏。这位老师刚毕业于柏林音乐学院，名叫尤金·孟许，也是教堂的管风琴师，他常常说：“阿尔贝特·施韦泽是我的烦恼。”
因为施韦泽练琴的时候，从来不去提前研究曲子和它的表现方法，拿到曲谱就弹，或者随着自己的兴趣演奏。也许还有另外一个原因，在老师面前演奏时，他从来没有把感情贯注进去，整首曲子听来枯燥乏味。施韦泽总是认为，在老师面前表达出自己对曲子的感受是毫无意义的事情。老师对他弹奏所下的评语是“毫无感情的演奏”。
有一天，施韦泽像往常一样，“毫无感情”地弹奏莫扎特的奏鸣曲，尤金·孟许老师皱着眉头，一脸不高兴地将门德尔松的《无言之歌》E大调放在他的面前，说：“你还不配演奏优美有感情的音乐，就是拿这种简短的练习曲给你演奏也有辱作者。没有感情的人，不配演奏优美的曲子。”
被说成是一个没有感情的人，施韦泽无论如何也不能控制自己的愤怒，他思量着：“好吧！我要让你知道，我是一个有感情的人。”
施韦泽整个星期，都在重复练习曾经弹过的一首曲子，当下一堂音乐课到来时，他集中精神，贯注了全部的感情，认真地演奏着。演奏完毕后，老师一句话也没说，只是赞许地点了点头，重重地拍了他一下。继续练习了几堂课以后，老师开始让他练习巴赫的作品，施韦泽越来越勤奋。有一天，老师对他说：“做完礼拜，我要用斯特凡教堂那架巨型管风琴，叫你演奏看看。”
听到这句话，施韦泽高兴得几乎跳起来，那正是他梦寐以求的事啊！管风琴一直是令他倾心的乐器，或许在他的血液中早已蕴藏了这份天赋。
施韦泽为什么会这样说呢？他的外公席林格牧师是位管风琴的行家，而且比一般人更加关注管风琴，他每到一地最先注意的就是当地的管风琴。当中央教堂配置那架有名的管风琴时，他竟然千里迢迢去参观，并且花了几个月的时间去研究如何制造管风琴，还亲自去弹奏，他即兴的演奏颇获好评。施韦泽继承了外公这方面的才华。
小时候，施韦泽的父亲常常在夜幕降临时，弹奏着那架古老的箱型钢琴，施韦泽伫立在旁静静地聆听，沉浸在醉人的音乐中，不知不觉几个小时就过去了。9岁时，在伊尔第斯的帮助下，施韦泽获准在教堂练习管风琴。伊尔第斯就是施韦泽小时候把他误认为魔鬼的人，他认为施韦泽可以取代他在教堂伴奏的工作。15岁那年，父亲允许他正式跟随管风琴名家尤金·孟许学习演奏，施韦泽为此兴奋得难以入睡。16岁时，他已经可以代替尤金·孟许在教堂中伴奏了。
不久，施韦泽举行首次演奏会，他坐在巨型管风琴前，尤金·孟许老师亲自指挥圣咏团演唱勃拉姆斯的《安魂曲》，管弦乐与合唱交织汇合成一片，这是一次令人难忘的演奏，难道还有比这更让人兴奋的吗？
牟罗兹斯特凡教堂的那一架古老风琴，在尤金·孟许逝世后，被一些无知的人随意改换为现代化的风琴，虽然样式新颖，却失去了原有的那份令人痴迷的音色，实在让人扼腕叹息。
随后，施韦泽跟随温那格老牧师学习坚信礼的预备教育。温那格老牧师是一位受人尊敬的牧师，却很难亲近。他主张祷告之前，必须终止一切思考，完全接受福音的传授。施韦泽却相信基督教的根本思想是传播真理，但必须要以实际的思考去求证。现在他对于这个看法仍然坚定不移。
预备教育快结束的那几周，老牧师将他们分别喊去，询问有关坚信礼方面的问题。轮到施韦泽的时候，他问施韦泽准备以什么态度去迎接坚信礼，施韦泽结结巴巴地顾左右而言它，回答得很不得体。虽然对方值得尊敬，但基于自己的想法不能被接受，所以无法畅所欲言地充分表达自己内心的感受。