[1]章建浩.食品包装学[M].北京：中国农业出版社，2009.
[2]刘喜生.包装材料学[M].长春：吉林大学出版社，2004.
[3]王建清.包装材料学[M].北京：国防工业出版社，2004.
[4]潘松年.包装工艺学[M].北京：印刷工业出版社，2005.
[5]王志伟.食品包装技术[M].北京：化学工业出版社，2008.
[6]柯贤文.功能性包装材料[M].北京：化学工业出版社，2004.
[7]章建浩.食品包装大全[M].北京：中国轻工业出版社，2000.
[8]M.贝克.包装技术大全[M].孙蓉芳，陈文贤，译.北京：科学出版社，1992.
[9]徐文达，程裕东，岑伟平，等.食品软包装材料与技术[M].北京：机械工业出版社，2003.
[10]骆光林.包装材料学[M].北京：印刷工业出版社，2006.
[11]陈黎敏.食品包装技术与应用[M].北京：化学工业出版社，2002.
[12]蔡惠平.肉制品包装[M].北京：化学工业出版社，2004.
[13]章建浩.食品包装技术[M].北京：中国轻工业出版社，2009.
[14]李大鹏.食品包装学[M].哈尔滨：哈尔滨地图出版社，2009.
[15]高晗，张露，赵伟民.食品包装技术[M].北京：中国科学技术出版社，2012.
[16]王利兵.食品包装安全学[M].北京：科学出版社，2011.
[17]李代明.食品包装学[M].北京：中国科学出版社，2008.
[18]高海生，李凤英.果蔬保鲜实用技术问答[M].北京：化学工业出版社，2004.
[19]张欣.果蔬制品安全生产与品质控制[M].北京：化学工业出版社，2005.
[20]高德.实用食品包装技术[M].北京：化学工业出版社，2004.
[21]杨福馨.农产品保鲜包装技术[M].北京：化学工业出版社，2004.
[22]钱俊，王武林，余喜，等.特种包装技术[M].北京：化学工业出版社，2004.
[23]杨福馨，吴龙奇.食品包装实用新材料新技术[M].北京：化学工业出版社，2002.
[24]卢立新.果蔬及其制品包装[M].北京：化学工业出版社，2005.
[25]赵丽芹.果蔬加工工艺学[M].北京：中国轻工业出版社，2002.
[26]冯双庆.果蔬贮运学[M].北京：化学工业出版社，2008.
[27]生吉萍，申琳.果蔬安全保鲜新技术[M].北京：化学工业出版社，2010.
[28]陆兆新.果蔬贮藏加工及质量管理技术[M].北京：中国轻工业出版社，2004.
[29]赵晨霞.果蔬贮藏加工技术[M].北京：科学出版社，2004.
[30]洪鹏志，章超桦.水产品安全生产与品质控制[M].北京：化学工业出版社，2005.
[31]熊善柏.水产品保鲜储运与检验[M].北京：化学工业出版社，2007.
[32]林洪.水产品保鲜技术[M].北京：中国轻工业出版社，2001.
[33]汪之和.水产品加工与利用[M].北京：化学工业出版社，2003.
[34]刘红英.水产品加工与贮藏[M].北京：化学工业出版社，2006.
[35]（英）G.M.霍尔.水产品加工技术（第二版）[M].夏文水，陈洁，吕兵，译.北京：中国轻工业出版社，2002.