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第24章 吃吃喝喝,脂肪肝找上你

脂肪肝?那是老年人的病吧,我没事!

——你还真别说,脂肪肝现在可有年轻化的趋势,你这样成天吃吃喝喝,很容易得的啊!

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脂肪做的肝吗

脂肪肝实际上就是脂肪过量进入到肝脏里面。

人体正常肝组织中的脂类物质一般有三类,即甘油三酯(通常称做脂肪)、磷脂和胆固醇。其中,甘油三酯约占2%至3.5%,磷脂约占2.5%,胆固醇约占0.3%。三者共占肝湿重的5%至6%。当脂肪含量超过肝湿重的5%或组织学上单位面积中有1/3以上肝细胞脂肪变时,就被诊断为脂肪肝。

健康雷区

这么大惊小怪,脂肪肝不是病——千万别这么想!

现在有不少人对脂肪肝不以为然,认为不过是一种亚健康状态。

加之轻度脂肪肝多无症状,中度脂肪肝稍微会有些倦怠、疲劳等不舒服感,也让一些人放松了对它的警惕。

事实上,脂肪肝是一种慢性疾病,危害极大。肝脏是人体最大的腺体器官,它好比一个“化学加工厂”,糖类、蛋白质、脂类都在这里分解和代谢,药物、酒精则通过它解毒。如果出现脂肪肝,脂类的代谢、运转就会发生障碍,能量代谢紊乱,机体的免疫功能就会大大降低;如果脂肪长期在肝内过度地蓄积,肝脏的血液供应、氧气供应、自身代谢受到持续的影响,会造成脂肪性肝炎,甚至有可能出现肝硬化、肝癌和肝功能衰竭!此外,脂肪肝还会导致激素代谢紊乱,引起心脑血管疾病导致促进动脉粥样硬化形成、诱发或导致冠心病、糖尿病和高血压等。

看到了吧,脂肪肝可不是小事啊!

专家支招

太复杂了听不懂,怎么预防啊?——好吧,来讲讲预防方法。

●少吃多运动——防治脂肪肝的不二法门治疗脂肪肝最好的办法是控制饮食,不仅要控制脂肪饮食,还要控制饮食的总量,包括米饭也要少吃些。因为这些糖类食物进入体内后,摄入过多,也会在肝脏中转化为脂肪。

●控制热量摄入,以便把肝细胞内的脂肪氧化消耗低脂低糖低盐饮食,选用脱脂牛奶,烹调时尽量选用植物油,少食动物内脏、肥肉、鱼籽、脑髓等含脂肪高、胆固醇高的食物,少食煎、炸食物和甜食,每天盐的摄入量控制在6克以内!

●保证充足蛋白质的摄入

多吃鱼、虾、瘦肉、海米等;多吃含维生素、纤维素多的食物,如蔬菜、水果、粗粮等。

●晚餐不宜吃得过饱

睡前不要加餐;要多饮水,这样可以促进机体代谢及代谢废物的排泄。

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赶走脂肪肝,运动不可少

脂肪肝的自我防治,主要是纠正不良生活方式,除了做到控制饮食,适量运动也是必不可少的。脂肪肝患者几乎体重都超标,对于整天坐办公室的人,哪怕能坚持每天多走一段路、多爬一次楼,对预防脂肪肝都是有益的。因此,抽时间参加运动是十分重要的。

运动可以消耗掉体内多余的脂肪,甚至已经患了脂肪肝的人,随着饮食控制、坚持体育锻炼,适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车、游泳、仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。因为运动后,能消耗体内热量,控制体重增长。而肥胖减轻之后,肝脏中的脂肪也会随之消退,肝功能恢复正常。

防治脂肪肝,除了要修正生活习惯,还要及早发现病情。通常所说的脂肪肝主要指因肥胖、糖尿病和酒精等因素所致的慢性脂肪肝。这类脂肪肝无明显表现,可通过日常体检来发现。少数患者会感到腹部不适、右上腹隐痛、乏力等,肝脏轻微肿大,出现这些症状要警惕,及时就医才行。

总之,保持健康的生活工作习惯,特别是保持良好的饮食习惯,多运动;发现异常及时就医。这样,脂肪肝就不会对你“穷追不舍”了。