书城烹饪美食全家人的蔬果汁使用手册
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第17章 附录二健康养颜蔬果醋饮(2)

活络气血,润肤美颜

黑枣醋饮

蔬果搭配

黑枣………30克

醋………100毫升

食疗功效

黑枣醋甘甜好喝,滋润心肺,生津止渴,抗老化,可促进气血循环,减少心血管的淤塞,睡前饮用,补血又瘦身。

料理方法

① 黑枣不用清洗,只要拣去杂质即可。

② 黑枣加陈年醋放进玻璃罐中,密封。

③ 4个月后即可饮用。

饮用:也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和,加入适量的开水稀释饮用。

挑选黑枣小窍门

在挑选黑枣时,首先要注意虫蛀、破头、烂枣等。好的黑枣皮色应乌亮有光,黑里泛出红色;皮色乌黑者为次;色黑带萎者更次;如果整个皮表呈褐红色是品质最差的,不建议购买。

纤体瘦身蔬果汁

黄瓜

「功效」清热利水、解毒消肿。

「归经」肺、胃、大肠经。

「性味」性寒,味甘。

黄瓜水果汁

「功效」此饮含丰富的B族维生素,可防止口角炎、唇炎,还能润滑皮肤,保持苗条身材。

小黄瓜苹果汁

「功效」此饮具有利尿的作用,可以清理肠道,有助于防止水肿。

蛋黄

「功效」滋阴润燥、安神养心。

「归经」心、肾经。

「性味」味甘。

凤柳蛋蜜奶

「功效」蛋黄有清热、解毒、消炎的作用,可用于治疗食物以及药物中毒、咽喉肿痛、慢性中耳炎等疾病。

李子蛋蜜奶

「功效」李子含丰富的苹果酸、柠檬酸等,可止渴、消水肿、利尿。经常饮用这道蔬果汁有助于美容瘦身。

木瓜

「功效」润肺止咳、消暑解渴。

「归经」肝、脾经。

「性味」性平、微寒,味甘。

麦片木瓜奶昔

「功效」经常饮用具有平肝和胃、舒筋活络、软化血管、抗菌消炎、抗衰养颜、抗癌防癌的效果。

木瓜哈密瓜汁

「功效」常饮此汁能消水肿,且对造血功能还有显著的改善作用。

冬瓜

「功效」清热解毒、除烦止渴。

「归经」肺、大肠、小肠、膀胱经。

「性味」性凉,味甘。

姜香冬瓜蜜露

「功效」这道蔬果汁具有利尿、消水肿的功效。

冬瓜苹果蜜汁

「功效」本品具有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑,并可保持形体健美。

西红柿

「功效」生津止渴、清热解毒。

「归经」肝、胃、肺经。

「性味」性微寒,味甘、酸。

西红柿牛奶蜜

「功效」本品具有抗氧化功能,能防癌,且可对动脉硬化有辅助治疗作用。

西红柿优酪乳

「功效」本品可生津止渴、健胃消食,促进体内脂肪代谢,对美容、纤体都有很好的效果。

柳橙

「功效」生津止渴、开胃下气。

「归经」肺经。

「性味」性凉,味酸、甘。

草莓柳橙蜜汁

「功 效」本品能改善皮肤干燥、美白消脂、润肤丰胸,是纤体佳品

柳橙蔬菜果汁

「功效」将柳橙与卷心菜一起榨汁饮用有利于肠道的消化吸收。

猕猴桃

「功效」清热生津、利尿止渴。

「归经」脾、胃经。

「性味」性寒,味甘、酸。

猕猴桃柳橙汁

「功效」此饮有解热、止渴之功效,能改善食欲不振、消化不良,还可以抑制致癌物质的产生。

猕猴桃葡萄汁

「功效」本品能对预防癌症、调节肠胃功能,抗衰老有一定的功效。

西芹

「功效」通利小便、清热平肝。

「归经」肺、脾、胃经。

「性味」性凉,味甘、辛。

葡萄西芹果汁

「功效」此蔬果汁含有丰富的膳食纤维,加上乳酸菌可以使腹部清爽,还具有消除疲劳的功效。

西红柿鲜蔬果汁

「功效」此饮能有效调节肠道,促进健康减肥。

养颜美白蔬果汁

芦荟

「功效」解毒消炎、润肠通便。

「归经」肝,大肠经。

「性味」性寒,味苦。

桂圆芦荟冰糖露

「功 效」本品可以滋润皮肤,防止皱纹产生,有使脸色更红润的神奇效果

芦荟柠檬果汁

「功效」有抗炎和止痛作用,对脂肪代谢、胃肠功能、排泄系统都有很好的调节作用。

香蕉

「功效」润肠通便、润肺止咳。

「归经」肺、大肠经。

「性味」性温,无毒,味酸。

杨桃牛奶香蕉蜜

「功效」此饮能美白肌肤,消除皱纹,改善干性或油性肌肤。

嫩肤乳酸菌饮品

「功效」常吃能使皮肤细滑白皙,可延缓衰老。对食欲不振有辅助治疗作用。

生菜

「功效」清热利湿、益肾补虚。

「归经」胃、肾经。

「性味」性冷,味甘。

柠檬生菜莓汁

「功效」此饮能缓解青春痘,淡化雀斑、黑斑,治皮肤晒伤。

柠檬蔬菜汁

「功效」预防感冒,滋润光滑皮肤,以防粗糙,淡化黑斑、雀斑。

葡萄柚

「功效」健胃消食、清热化痰。

「归经」胃经。

「性味」性寒,味甘、酸。

蒲公英葡萄柚汁

「功效」本品具有清热解毒、消肿散结、利尿、健胃、消炎等作用。

草莓葡萄柚黄瓜汁

「功效」本饮品中含有非常丰富的柠檬酸、钠、钾和钙,有助于肉类的消化。

酪梨

「功效」滋阴止咳。

「归经」肝、肾经。

酪梨木瓜柠檬汁

「性味」性凉,味甘。

「功效」此道蔬果汁可以提高皮肤抗氧化能力,消除细纹。

酪梨柠檬橙汁

「功效」此饮味道甜美,可去除皱纹和黑斑,延缓肌肤老化。

荸荠

「功效」生津止渴、润肠通便。

「归经」脾、肺经。

「性味」性寒,味甘。

哈密黄瓜荸荠汁

「功效」本饮品含铁量高,对人体造血机能有促进作用,是很好的女性滋补饮品。

润肤多汁蜜饮

「功效」此饮料有清热祛湿之功效,可促进新陈代谢,抑制皮肤毛囊的细菌生长。

香瓜

「功效」清热解暑、除烦利尿。

「归经」胃、肺、大肠经。

「性味」性寒,味甘。

柠檬茭白瓜汁

功效」此饮能嫩白保湿、淡化雀斑、清热解毒、除烦解渴。

香瓜蔬果汁

功效」此饮可细滑、滋润、白嫩皮肤,还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等。

绿花椰菜

「功效」促进消化、增进食欲。

「归经」胃、肝、肺经。

「性味」性凉,味甘。

花椰菜黄瓜汁

「功效」经常食用可起到延缓皮肤衰老的作用,还可防止口角炎、唇炎,亦可润滑肌肤。

橘芹花椰汁

「功效」此饮可以保护眼睛,改善视力,同时还能降压安神,清热利尿。

健康养颜花果醋饮

玫瑰醋饮

「功效」玫瑰醋不但是调味佳品,而且具有良好的美容功效。由于玫瑰醋的主要成分是醋酸,具有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能发挥很好的保护作用。此外,玫瑰醋还含有丰富的钙、氨基酸、醛类化合物以及一些盐类,这些成分都对皮肤极有好处。

甜菊醋饮

「功效」甜菊叶片具有帮助消化、滋养肝脏、调整血糖的功效,还能促进胰腺和脾胃功能,更能减肥养颜,养精提神,相当符合现代人追求低热量无糖、无脂肪的健康生活要求,更是体重过重者、糖尿病患者的保养佳品。

薰衣草醋饮

「功效」薰衣草醋具有多重美容功效,不但可净化肌肤、收缩毛孔,更可放松身心。在发挥镇静及松弛身心的功效之余,更为肌肤添上一丝淡淡的薰衣草幽香。而醋则可洁净及收敛皮肤,令肌肤完美细致。

洋甘菊醋饮

「功效」洋甘菊醋可消除因头痛、偏头痛或发烧感冒引起的肌肉酸痛,并具有抗老化、润泽肌肤、帮助皮肤组织再生、舒缓肌肤并收敛毛孔的功效。常饮洋甘菊醋还有镇静作用,让人心绪变得更平静。此外,对于睡眠、稳定情绪也有一定的帮助。

金钱薄荷醋饮

「功效」在美容方面,醋具有消炎抗氧化的功效,而金钱薄荷具收敛爽肤的作用,荠菜花可分解油脂,用金钱薄荷、荠菜花与醋制成的混合醋饮口味独特,能发挥改善毛孔粗大的功效,此醋饮对于降低血压、预防疾病、帮助肠胃消化吸收、解除疲劳等也具有一定的作用。

茴香醋饮

「功效」将茴香与醋进行调制而成的茴香醋饮,能消除肠气、胃闷痛,保持肌肤洁净,也是减轻体重的理想帮手。此外,将茴香醋调匀后涂抹于皮肤上,可起到保湿、防皱,改善表皮组织的功效。若将茴香醋作为漱口水使用,则可以保持口腔清洁。

葡萄醋饮

「功效」葡萄醋中的有机酸能分解并氧化疲劳物质乳酸和丙酮酸等,从而消除疲劳。葡萄醋中的醋酸、甘油和醛类化合物对皮肤有柔和的刺激作用,能扩张血管、增进皮肤的血液循环,使皮肤光润。

苹果醋饮

「功效」苹果与醋混合制成的苹果醋饮对肠胃的刺激性小,能有效地补充身体的营养所需。其中苹果的果胶还可以抑制食欲,减少脂肪和糖分的吸收,并有利于肠胃的消化。用苹果醋所制成的面膜敷脸可以美白肌肤,也是消除黑眼圈的理想帮手。

柠檬苹果醋饮

「功效」柠檬可养颜美容,与醋混合而成的柠檬醋,更是一种健康饮品。苹果和醋都具有减轻体重的功效,将两者调制而成的苹果醋对减肥很有帮助。而用柠檬和苹果醋制成的柠檬苹果醋除了能美颜,还具有减肥的功效。

荔枝醋饮

「功效」此醋能促进血液循环与新陈代谢、改善肝脏功能,还具有润肺补肾、帮助毒素排出、处理体内饮酒累积的氧化物、促进细胞再生、使皮肤细嫩等功效,并能有效预防肥胖、补充血液,是排毒养颜的理想选择。

草莓醋饮

「功效」可以改善便秘,对慢性疲劳、缓解肩膀酸痛有很好的疗效。对于抑制青春痘、面疱、雀斑的生长也有很好的帮助。

黑枣醋饮

「功效」黑枣醋甘甜好喝,滋润心肺,生津止渴,抗老化,可带动气血循环,减少心血管的淤塞,睡前饮用,补血又瘦身,经常饮用,达到润肤养颜、延缓衰老的功效。