书城科普读物游戏中的科学
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第15章 爱打架的热与冷(2)

工具百宝箱:

1.两个水杯

2.一杯温开水

3.一个矿泉水瓶

一起来做吧:

1.将温开水倒入瓶子,用手摸摸瓶子,是否感觉到热。

2.把瓶子中的温开水再倒出来,并迅速盖紧瓶子盖。

3.观察瓶子慢慢的瘪了。

边看边想:

注意观看,告诉你身边的小朋友你看到了什么?

原来如此:

1.加热瓶子里的空气,使它压力降低。

2.由于瓶子外的空气比瓶内的空气压力大,所以把瓶子压瘪了。

开动你的小脑筋:

如果瓶子里气体的压力比瓶子外空气的压力大,瓶子会变成生么样子?

你学到了什么?快记下来!

6.9 你能把冰水烧热吗

聪明的一休:

冰水烧不热?为什么呀?我们来做做看吧!

工具百宝箱:

1.一口锅

2.一只测量气温的温度计

3.一把勺子

4.一些冰块

5.水

一起来做吧:

1.在锅内放13~15厘米左右深的水和冰块,然后用温度计充分搅拌,直到温度计的温度达到0℃。

2.注意,要使温度计上的小球全部没入冰水中,不要靠着锅边或锅底。

3.把锅放在小火上烧1分钟,端下锅把冰水彻底搅拌一下,看看温度计是多少度。

4.如果温度没有上升,再把冰水加热,直到冰块几乎全部融化为止,再测一次温度,温度上升了吗?

边看边想:

注意观看,告诉你身边的小朋友你看到了什么?

原来如此:

只要水里有冰,温度总是保持在0℃,你用来给锅加热的热能并没有消失,而是都用来融化冰了,一点也没有用来加热锅里的水。当冰化完后,再继续加热,热能就会使水温升高了。

开动你的小脑筋:

那么如果冰水加多点冰,温度是否总是保持在0℃呢?你学到了什么?快记下来!

6.10 分不开的湿杯子

聪明的一休:

你能把两个摞在一起的湿玻璃杯分开吗?

工具百宝箱:

1.两个玻璃杯

2.水

一起来做吧:

1.拿两个同一规格的玻璃杯,把一个放在另一个里面。

2.在套在外面的杯子口上淋点水,使两个杯子之间形成薄薄的一层水膜。试试看,你能把两个杯子分开吗?

边看边想:

注意观看,告诉你身边的小朋友你看到了什么?

原来如此:

1.两个杯子之间的那一层薄水膜,好像黏性极大的胶一样,把杯子粘得牢牢的,用力拔也拔不开。

2.这是因为水分子之间有聚合在一起的内聚力,水和玻璃之间有相互吸引的附着力。

3.两个湿杯子摞在一起,使这两个力结合在一起,在杯子之间形成一种强有力的黏合力,因此杯子拔也拔不开。

开动你的小脑筋:

怎样才能把这两个杯子分开呢?这里有一个诀窍,往套在里面的杯子里倒上一些冰水,再把外面的杯子放在热水里浸一下,立刻拔,就可以把两个杯子分开。

你学到了什么?快记下来!

6.11 杯子滑行

聪明的一休:

想不想很潇洒的把杯子轻轻一推就推到别人面前呢?这里有个小小窍门哦!

工具百宝箱:

1.热水

2.一只玻璃杯

一起来做吧:

1.用热水冲淋一只玻璃杯,并在杯里留少许热水。

2.然后把杯子迅速反扣在光滑的桌面上。

3.这时,朝杯子轻轻地吹风或用羽毛推它,玻璃杯便鬼使神差似的在桌面上轻松地滑行起来,就像滑冰一样,几乎没有什么摩擦力。

边看边想:

注意观看,告诉你身边的小朋友你看到了什么?

原来如此:

1.当杯子迅速反扣在桌面上时,杯中热水倒出,便有空气进入,杯壁及留下的热水具有的热量使这些空气发生热膨胀现象,从而把反扣在桌面的杯子微微向上托起。

2.这时的杯子已经不再与桌面直接相接触了,而是支持在一层薄薄的水膜和“飞垫”上。

3.因此,杯子和桌面之间的摩擦力就变得很小了。只要有很小的外力作用,杯子便向前滑行啦!

开动你的小脑筋:

还有什么办法可以把杯子轻轻一推就滑出去好远呢?

你学到了什么?快记下来!

6.12 绳子锯瓶子

聪明的一休:

用绳子就能锯开瓶子,很神奇呢!

工具百宝箱:

1.一根绳子

2.一个小玻璃瓶

3.一个打火机

4.一瓶酒精

5.一盆冷水

一起来做吧:

1.先把绳子放在酒精里浸了一会儿,再捞起来系在小瓶口上。

2.盖好酒精瓶,把它放到一边,然后用打火机去点燃绳子。

3.当火将近熄灭的时候,用极快的速度把小瓶倒放进冷水里。

4.在瓶口被水淹没时,瓶口被绳子锯掉落到了盆底。

边看边想:

注意观看,告诉你身边的小朋友你看到了什么?

原来如此:

瓶子受热不匀,膨胀程度也不一样,当瓶子突然遇冷时,被火烧过的地方会产生剧烈的收缩,瓶口就断裂了。

开动你的小脑筋:

酒精属易燃物品,记得请爸爸妈妈一同参加啊!

你学到了什么?快记下来!

6.13 “蘑菇云”

聪明的一休:

核弹爆炸,蘑菇云起,很刺激吧?这里也有一朵“蘑菇云”,你可以自己做到呢!

工具百宝箱:

1.一个大玻璃缸

2.水

3.一个墨水瓶

4.热水

5.红墨水

6.薄塑料膜

7.一根钢针

一起来做吧:

1.取一个大玻璃缸,在缸里装满清水。

2.再取一个墨水瓶,在瓶里盛满热水,在热水里滴几滴红墨水,然后用薄塑料膜把瓶口封住放在大玻璃缸水底。

3.用钢针把墨水瓶口的塑料膜刺开一个洞。

4.这时我们可以看到瓶内的红色热水迅速向外扩散,一旦冒出瓶口后就向上腾起,像一座喷发的火山,红色“火焰”形成一朵蘑菇云,然后徐徐下落。

边看边想:

注意观看,告诉你身边的小朋友你看到了什么?

原来如此:

这个有趣的现象之所以发生,是因为瓶内红色热水比玻璃缸里冷水密度小,一旦冒出瓶口便产生对流,热水在浮力作用下向上运动,冷水向下运动。

开动你的小脑筋:

还有什么地方会出现蘑菇云的?

你学到了什么?快记下来!

6.14 割不断的冰块

聪明的一休:

在你印象里的冰块,如果用铁丝慢慢割,它是不是很容易就会被割断呢?这里的冰块怎么割不断?我们来看看吧!

工具百宝箱:

1.一块几厘米厚的长方形冰块

2.两块木头

3.一根铁丝

4.两个一斤左右的重物

一起来做吧:

1.找一块几厘米厚的长方形冰块,架在两块木头上。

2.在冰块上横搭一根铁丝,铁丝的两端各吊一斤左右的重物。

3.然后,你仔细地进行观察,就会有一个奇妙有趣的现象展示在你的眼前。

4.铁丝像一把钝刀子,慢慢地向冰块的下方“切”去。但是铁丝在冰块中切进的时候,上面切出的缝隙很快又被冰粘合了,铁丝已经切过冰块掉在地上,冰块仍然是整体一块。

边看边想:

注意观看,告诉你身边的小朋友你看到了什么?

原来如此:

1.这是为什么呢?原来也是压强玩的把戏。由于铁丝两端吊有重物,冰块被铁丝压的地方所承受的压强增大了。压强增大了,冰的熔点就降低了,因此被铁丝压着的那部分冰就化成水。

2.当铁丝“切”过以后,那里增大的压强消失了,熔点又恢复到0℃,同时下面被压的冰融化时要吸取周围的热量,所以缝隙里的水又重新结成冰。这样慢慢“切”下去,冰当然不会断开。

开动你的小脑筋:

那么,是不是所有的固体,在压强增大的情况下,都会降低熔点呢?

你学到了什么?快记下来!