雨过天晴，鲁大忙着耕耘播种。龙王为了尝人头味道，也暗中帮忙，叫虾兵蟹将在鲁大田中施肥除虫。禾苗日窜夜长，到收获季节，稻谷一片金黄，如碎金铺满地。鲁大则忙着收割，整场翻晒。龙王稳稳地等着人头上供。直到大年三十，鲁大才拿了一把扫帚来到龙王庙。龙王见他空手而来，心里正疑惑，只见鲁大作揖道：“龙王呀！我们有约在先，我许你一场大戏，一个活人头，今天我带来了，请先看戏，再吃人头。”说罢，便手执扫帚，在庙内手舞足蹈，前翻后滚地着实戏闹了一番，弄得庙内尘土飞扬。龙王正想发怒，转而一想：算了，可能他请不到戏班子，胡乱代替。还是等着尝人头吧！鲁大舞毕，便丢开扫帚，笑嘻嘻来到供桌前面说道：“现在请龙王吃人头！”说着，便趴到供桌下面，把头从供桌的破洞里钻出来。龙王见供桌上突然冒出一颗人头，好不惊奇，想吃，又不知如何下手。四面一看，连把刀子也不见，想想只有用手撕。就伸出一双枯瘦如柴、指甲三寸长的龙爪，向鲁大的头抓去。鲁大一见，忙着把头一缩，笑谜谜地从桌底下钻了出来：“龙王啊，你戏也看了，头也尝了。我呢！愿也还了。我们互不亏欠，望来年再照顾照顾。”说完，拿起扫帚，扬长而去。
龙王气得龙眼圆睁，龙须倒竖：“好你个穷小子，胆敢捉弄大王，还想要我来年照顾呢？我要你颗粒无收，才解我心头之恨。”他吩咐蟹精：“到来年，鲁大的田里只准其长根，不使其结果。”
第二年，鲁大刚巧种了番薯，多亏蟹精尽力，番薯长得似大腿。龙王闻听鲁大又获丰收，便叫蟹精下次只准肥叶不使其壮根开花。可巧鲁大在这次种了大白菜，那蟹精又把大白菜养得像小谷箩一般。龙王两次报复未逞反被鲁大得了许多好处，气得暴跳如雷。旁边走出龟丞相禀道：“大王要报仇不难，只消派一个小卒前去把鲁大捉来，岂不省事。”
龙王一听，拍案叫对，忙把蟹将叫来如此这般吩咐一番，打发他起程。再说鲁家村这一年，已是另一番景象，外出的乡亲们都已陆续回乡。鲁大家里虽不富裕，却也粗茶淡饭，过得下去。这蟹精来到鲁大门前时，鲁大夫妇正在厨房里商量家务。只听见鲁大说：“叫阿大提蟹去，煮熟后好当菜吃。”鲁大的意思是让大儿子下海去捉沙蟹，蟹精听了却大吃一惊：“不好！我还未进门，他们都已得知，作了准备。”吓得他连窜带爬，逃回水晶宫，把经过加油添醋地向龙王禀告一番，说鲁大是个神人，未卜先知，早有准备，要不是自己逃得快，恐怕早已没命了。龙王闻言，将信将疑。龟丞相在旁说：“大王不必着恼，下官陪同大王亲自前去，便知分晓。”
傍晚，龙王与龟丞相出了海面，将身子隐去，来到鲁家村。龟丞相道：“大王，我从前门进去，你从后门而入，这样鲁大就插翅难逃了。”这时，鲁大刚耕田回来，把从田沟里捉到的一只乌龟扔给门前玩耍的孩子，自己进屋准备吃晚饭。正准备吃饭，一位邻居在门外高叫着：“鲁大叔，你家门口的大黄牛跑了！”原来是拴在后门口的大黄牛挣断牛绳跑了。鲁大一听，连忙朝门口叫道：“阿大，把乌龟交给阿小，快拿根绳来，跟我出后门抓‘大黄’去。”前面乌龟丞相一听，鲁大要把自己交给阿小来管，还要到后门去捉大王，暗想还是溜之大吉。后门的龙王一听，前门的乌龟已被捉住交给阿小，鲁大和阿大拿着绳子来后门捉拿自己，吓得顾不得龟丞相的死活，没命地逃回龙宫去了。
龙王和龟丞相在海边相遇，两人相互埋怨，暗中又各自庆幸。
从此，龙王再也不敢与鲁大为难了，鲁家村收成也一年比一年好起来。
神农氏尝百草
炎帝就是神农氏，是上古三皇之一。之所以称他为炎帝，是因为他居住在南方，而南方象征太阳，所以人们就称他炎帝。炎帝长着牛一样的脑袋，人的身体。小时候非常聪明，据说生下来三天就能说话，五天就能走路，三岁的时候就知道耕种的事。他就是远古的农业之神，后世农民所使用的耕田工具和种植农作物的方法，都是他发明的。
神农氏不仅是农业之神，还是医药之神。他在播种百谷时，发现了各种不同的草药，而且发现它们都有各自不同的药性，于是就将这些草药用在了治疗疾病上。
那时候，五谷杂草长在一起，根本分不清哪些可以吃，哪些不可以吃，也不知道什么植物是充饥的粮食，什么植物是治病的药草。
据说神农氏一生下来，就有一个透明的肚子，里面的五脏六腑全都看得清清楚楚。神农氏看到老百姓被疾病折磨，非常难过，一直在想办法为大家解除病痛。他苦思冥想了三天三夜，没有想出好办法。这时，他忽然瞧见了自己那个肚子，顿时有了主意：是啊，既然世界上的花草都有自己的特性，为什么不用自己的肚子来检验一下呢？只要把它们尝一遍，就可以看到肚子里的反应，不就能够知道这些花草的药性了吗？
于是，他准备了两个袋子，一左一右，挂在身上，如果采来的花草根茎好吃，就放在左边的袋子里，作为食物；如果很难吃但有特殊的功效，就放在右边的袋子里，拿回去治病救人。
准备停当后，他带着一帮人，离开家乡，向西北大山走去。走啊，走啊，腿也走肿了，脚板上还打起了水泡，但他们还是不停地走，整整走了七七四十九天，来到一个地方。只见这里峰峦叠嶂，峡谷幽深，河流九曲十八弯，山上长满了奇花异草，异香扑鼻，几十里外都能闻得到。
神农氏带着大家，攀着草木，上到山顶一看，发现这里是花草的世界，红的、绿的、白的、黄的，各色各样，密密麻麻，神农氏欢喜得不得了，他叫大家提防着野兽，自己亲自采摘花草，放到嘴里尝。
他先尝了一片鲜嫩的小绿叶。小绿叶一进到肚子里，就上下左右不停地擦洗，把每个器官都清洗得干干净净，舒服极了。神农氏觉得，这种叶子有点像巡查的卫兵，于是称它为“查”，并把它放进右边的袋子里。后人发明了文字后，就把这种植物叫做“茶”。据说，神农氏尝百草的时候，曾经一天里中了七十二次毒，全靠吃了茶叶，才没有发生意外。
他有一个这样神奇的肚子，能够清楚看见植物在体内产生作用的经过。白天，他领着大家到山上尝百草，晚上便生起篝火，就着火光把自己的观察详细记载下来。哪些草是苦的，哪些热，哪些凉，哪些能充饥，哪些能医病，都写得清清楚楚。
为了加快品尝草木的速度，他又拿出一根神鞭，用来鞭打各种各样的草木，这些草木经过鞭打后，它们有毒无毒，或苦或甜，或寒或热，都自然地显露了出来。
有一次，他刚把一棵草放到嘴里，顿时觉得天旋地转，一头栽倒在地上。跟随的人吓坏了，慌忙扶他坐起来。神农氏已经不会说话了，只好用最后一点力气，指着面前一棵红亮亮的草，又指指自己的嘴巴。大家慌忙把草放到嘴里嚼烂，喂到他嘴里。神农氏吃了这种草，毒气一下子就解了，过了一会儿就能说话了。从此，人们都说这种草能起死回生，于是就叫它“灵芝草”。大家担心他这样尝草，太危险了，都劝他下山回家去。神农氏摇摇头说：“我不能回去！黎民百姓饿了没东西吃，病了没药医，我怎么能回去呢！”说罢，他又接着尝百草。据说，在他去世前，左边装食物的袋子里有四万多种植物，右边装药物的袋子里有三十几万种植物，即使这样，他也没有把天下的植物尝完。
又有一次，神农氏在采药时被一条毒蛇咬伤了，昏倒在地，伤口处血流不上，浑身发肿，眼看就不行了，这时，王母娘娘看见了，立即派青鸟衔着解毒仙丹，找到了神农氏。毒蛇见到了王母的使者青鸟，吓得很快就逃散了。
青鸟将仙丹喂到神农氏嘴里，神农氏逐渐从昏迷中苏醒过未，青鸟完成使命后，翩然飞去，神农氏非常感激，急忙高声向青鸟道谢。谁知一张口，仙丹落在了地上，立刻生根发芽，长出了一棵青草，上面还结了一颗红珠子。神农氏仔细一看，这株草结出的果实，居然和仙丹一模一样他摘下一片叶子，放入口中一尝，身上的肿痛马上消失了。神农氏非常高兴，于是给这味治毒蛇咬伤的草药取名“头顶一颗珠”，后来，药物学家给它命名为“延龄草”。
神农氏走遍一山又一山，尝了一种又一种植物，他根据积累的知识，写成了一本书，叫《神农本草经》，并让人带回家乡去，为老百姓治病。后来有一天，他见到了一种攀援在石缝中的藤状植物，上面开着几朵小黄花，样子虽然和茶花差不多，但叶子却是一开一合的。他把花和茎吃到肚子里以后，没有多久，就感到肚子钻心的痛，好像肠子断裂了一样，痛得他死去活来，满地打滚。最后，他来不及吞下茶叶解毒，就死了。神农氏虽然被毒死了，却用他的生命发现了一种含有剧毒的草，人们给它起名叫断肠草。
神农氏用身体试百草，为后世留下了许多有用的草药，治疗百病，解除人们的痛苦。
十二生肖
传说在古时候，是没有生肖的。后来，玉皇大帝想找出十二种动物，来代表生肖，于是决定在天上召开动物大会，选出十二种动物，并按照顺序排定座次。玉帝下达圣旨后，地上的每一种动物都知道了，大家跃跃欲试，都想上天去争一个名额。
那时，猫和老鼠是一对好朋友，整天生活在一起，像兄弟一样不分离。听到召开生肖大会的消息后，猫和老鼠都很高兴，决定一起去参加。可是，猫喜欢打瞌睡，它怕自己误了时间，就在开会前一天，预先和老鼠打了个招呼。“老鼠！你知道，我这个人一向喜欢打瞌睡。”它客客气气地说，“明天上天的时候，如果我还在睡觉，你就过来叫我一下好不好？”
老鼠拍着胸脯说：“你放心睡吧！到时候我会叫醒你的！”
猫说了声“谢谢”后，又抹抹胡子，放心睡着了。可是，到了第二天早晨，老鼠起来得很早，吃过早饭，独自上天去了。不知道是不是故意的，反正没有叫醒熟睡中的猫。
在附近的清水潭里，住着一条龙，这天也得到了开生肖大会的通知。龙长得十分威武，浑身披着亮晶晶的鳞甲，有一个大鼻子和一把又粗又长的大胡子。它想：这一次选生肖，凭自己的相貌，一定会被选上的。但是，龙有个美中不足的地方，那就是头上光秃秃的，什么也没有。它觉得，要是自己再有一对美丽的角，就十全十美了！想呀想的，它就打定主意，决心要借一对角来戴上。
于是，它从清水潭里钻出来，正巧看见了一只大公鸡挺着高高的胸脯，在岸边踱方步。当时，公鸡头上一直长着一对大角，非常雄壮。龙一见，高兴极了，连忙游过去，向公鸡打招呼：“公鸡，您好啊！明天我要上天开生肖大会，把您的角借给我戴一戴好吗？”
公鸡回答说：“哎呀，实在对不起，明天我也要上天去呢！”
龙说：“公鸡啊，您的头太小了，戴上这么一对大角，看上去头重脚轻的，一点也不相称，还是借给我戴吧！您看我是一个光头，要是有一对角，该多好啊！”
公鸡正在犹豫，忽然从石头缝里钻出一条蜈蚣。蜈蚣这个家伙，一向很爱管闲事。它听了龙的话，就插嘴说：“公鸡，龙说得一点也不错！你就把角借给龙用一回吧。如果你不放心，怕它以后不还，就让我来担保，怎么样？”
公鸡本来就很骄傲。它想，就算自己没有这一对角，也够漂亮的了，于是就答应由蜈蚣作担保，把角借给了龙。
第二天，天庭里召开盛大隆重的生肖大会，各种动物都到齐了。经过几轮筛选，玉帝选出了马、牛、羊等十二种动物，作为生肖。至于玉帝为什么只挑了这几种动物，比如挑了鸡，却没有选鸭子；挑了老虎，却没有要狮子。他到底是根据什么标准挑选的？谁也不知道。
挑选出十二种动物以后，接下来还要排座次，这是一个麻烦的问题，连玉帝也没有主意。特别是由谁来领头的问题，各路神仙和已经被选上的动物，更是议论纷纷。
玉帝想了半天，说：“你们中间，牛的个子最大，就让牛领头，排在第一位吧！”
因为牛一直很老实，没有得罪什么人，大家都满意，连趾高气扬的老虎也赞成。不料，小小的老鼠却跷起大拇指说：“谁说牛是最大的？要比大小，我比牛大多啦！每一次，我在人们面前出现时，他们就会大惊小怪地叫起来，说：‘哎呀！好大的一只老鼠！’从来也没有听见人说过：‘哎呀，好大的一头牛！’可见，在人们的心目中，我比牛还要大！”
老鼠的一番话，把玉帝也弄糊涂了。他问大伙儿：“真有这样的事吗？我怎么没有听说过？”猴子和马都说老鼠在吹牛，但老鼠理直气壮地说：“你们要是不相信，我们可以找个人多的地方试一试！”
动物们都同意这个办法，玉帝也同意了，就带了十二种动物，下到了人间。结果，事情真如老鼠所说的一样，当牛在人们面前走过的时候，大家就像没看见一样，更没有人出来说什么。
轮到老鼠上场了。老鼠很狡猾，知道人们都很讨厌它，怕人把它打死，就灵机一动，爬到了牛背上。人们看见牛背上有一只老鼠，果然惊呼起来：“哎呀，好大的一只老鼠！”
玉帝亲耳听见了人们的惊呼，皱皱眉头，无可奈何地说：“好吧，既然人们都说老鼠大，我就让老鼠排第一，让牛排在第二位吧！”
解决了第一位的问题，后来的就好说了，大家也没有更多的争执，就这样确定下来了。到现在，十二生肖的顺序是这样的：子鼠、丑牛、寅虎、卯兔、辰龙、巳蛇、午马、未羊、申猴、酉鸡、戌狗、亥猪。