胡庆余堂的许多匾额都是朝外挂的，唯独“戒欺匾”是挂在营业厅的背后的，因为这是挂给内部员工看的。这块匾是胡雪岩亲笔题写的，内文为：“凡百贸易均着不得欺字，药业关系性命尤为万不可欺，余存心济世誓不以劣品弋取厚利，唯愿诸君心余之心。采办务真，修制务精……”
“采办务真”，这“真”字，指的是入药的药材一定要“真”，力求“道地”。胡庆余堂在创建之初，胡雪岩曾派人去各产地收购各种道地药材。比如去山东濮县采购驴皮；去淮河流域采购淮山药、生地、黄芪；去川贵采购当归、党参；去江西采购贝母、银耳；去汉阳采购龟板；去关外采购人参、鹿茸等等。从源头上，胡雪岩就着手抓好了药品的质量。
“修制务精”，这个“修”，是中药制作的行业术语。“精”就是精益求精，其意是要求员工要敬业，制药要精益求精。在胡庆余堂百年的历史发展中，曾流传着许多精心制药的故事，如“局方紫雪丹”是一味镇惊通窍的急救药，按照古方制作，要求最后一道工序不宜用铜铁锅熬药。为了确保药效，胡雪岩不惜血本请来能工巧匠，铸成了一套金铲银锅，专门用来制作紫雪丹。如今，这套金铲银锅已被列为国家一级文物，被誉为中华药业的第一国宝。
◎故事感悟
胡雪岩诚实不欺、精益求精的经商准则也令他成为了中国最有名气的“红顶商人”，他信道而行的做事准则是我们当代青少年学习的典范。
◎史海撷英
《马关条约》的签订过程
《马关条约》是中国清政府与日本于1895年签订的丧权辱国的条约。
日本在明治维新后，开始向外“开疆拓土”，而陆上西进的目标就是朝鲜和中国。1876年，日本强迫朝鲜签订了第一个不平等条约《江华条约》，由此日本的侵略势力开始进入朝鲜。清朝与朝鲜有着一定的宗藩关系，日本进驻朝鲜后，极力破坏这种关系，在朝鲜造成与中国的尖锐矛盾和多次冲突。1885年3月，中日签订《天津会议专条》，确立了两国在朝鲜问题上的对等地位。此后，日本便开始有计划地大力开展针对中国的扩军备战活动。
1894年春，朝鲜爆发东学党农民起义，朝鲜政府请求中国援助。然而当清军入朝时，日本却以保护使馆和侨民等名义大军进驻朝鲜，并于7月25日突袭中国北洋舰队，挑起了中日甲午战争。
1895年（光绪二十一年）初，日本又侵占了中国的山东威海。然而清政府无心抗战，一再求和，最后派直隶总督李鸿章为头等全权大臣前往日本马关，与日本总理大臣伊藤博文和外务大臣陆奥宗光议和。
会谈中，日方提出包括占领天津等地在内的4项苛刻条件，迫使李鸿章撤回了停战要求。24日，李鸿章在回使馆途中突然被日本浪人刺伤。日本担心这样会造成第三国干涉的借口，于是自动宣布休战，双方签订休战条约，休战期为21天，但休战范围仅限于奉天、直隶、山东各地。此时，日军已占领澎湖，并出现威胁台湾之势，而停战也将这个地区除外，保持了日本在这里的军事压力。
4月1日，日方提出苛刻的议和条款，李鸿章乞求降低条件。10日，日方提出最后修正案，要求中方明确表示是否接受，不能再继续讨论。在日本的威逼下，清政府被迫接受。4月17日，李鸿章代表清政府签订了丧权辱国的《马关条约》。
◎文苑拾萃
《筹办夷务始末》
《筹办夷务始末》是指清政府官修的对外关系档案资料汇编，又称《三朝筹办夷务始末》。
《筹办夷务始末》共计道光朝80卷，文庆等编；咸丰朝80卷，贾祯等编；同治朝100卷，宝鋆等编。
其中，道光朝自道光十六年（1836年）议禁鸦片开始，至二十九年止，收录了这一期间涉外事项的上谕、廷寄、奏折、照会等档案约2700件，总共220万字。咸丰朝起自道光三十年正月，到咸丰十一年（1861年）七月为止，计收谕折、照会等约3000件，共200万字。同治朝自咸丰十一年七月至同治十三年（1874年）十二月为止，共收上谕、廷寄、折片等约3600件，共250万字。
这三朝中，凡是涉及中外关系史上的重要事件，如两次鸦片战争、中外勾结镇压太平军情况、沙俄强占中国东北土地以及教案问题、租界问题等等，都有记载。
《筹办夷务始末》于1929年至1930年间由故宫博物院影印出版，但所录的文件既无标题又缺乏目录，所记的日期也都是用干支计年的，使用起来非常不便。新中国成立后，中华书局对其进行了加工整理后出版，在每个文件上都加了标题、标点分段，并注明了公元月日，书后还增编了谕折索引以及事件等分类索引，令其使用起来非常方便。
守信践诺的退伍军人
◎要做诚实人，品行端正，快乐即孕育于诚实之中。——谚语
张强和王劲松曾经是一个连队的战友。退伍之后，张强在杭州工作，王劲松则辗转至苏州工作。
1965年的一天，王劲松从苏州到杭州办事。办完事之后，他一摸口袋，发现钱不够回苏州了，于是他就想到了张强。“他找到我，我就借了他10元钱。”张强轻描淡写地说。
在当时，10元钱不是小数目，张强一个月的工资才40多元钱。
过了几天，王劲松又来到杭州，准备还钱，却发现再也找不到张强了，原来张强已调动了工作。
王劲松到处打听张强去了什么单位，结果谁也不知道，回家之后，在妻子李艳红面前，王劲松这个大男人哭了。
此后，为了还上这10元钱，王劲松一直在四处打听，可是张强却一直找不到。“王劲松在我面前哭了好几次，说无论如何一定要把张强找到。”李艳红说。
48年悄悄过去，当年年轻力壮的王劲松早已成了鹤发老人。不过在他心中，始终有着一个愿望：一定要把张强找到。
“去年底，他又梦见向张强还钱。”李艳红说，醒来之后，王劲松决定：一定要在有生之年找到张强，按当时10元钱的购买力还钱给他。
人海茫茫，张强在哪里呢？王劲松又患了严重的高血压，很难外出。几经周折，消息传开，张强知道了王劲松为还10元钱在找他的事。
“这份情谊令人感动。”张强说，他几乎忘了曾借出过10元钱，他赶紧给王劲松打去了电话。
日前，两位老人在苏州见面了。一见面，王劲松就掏出钱，想还给张强。可张强无论如何不肯收：“我心领了。”几次推让之后，王劲松只好作罢。
事后，王劲松一再说不好意思。“从小我就受教育，做人一定要老老实实。”王劲松说，他觉得，自己多年来的愿望依旧未圆，因为还是没把钱还上。
不过，张强却不这么看。“在情谊面前，钱算得了什么呢？”他说，王劲松的这种精神，才是最令人感动的。
◎故事感悟
朋友之间，最好不要涉及太多的经济利益纠纷。所谓君子之交淡如水就是这个道理，欠别人人情总会惦记着要还，被欠的一方相处起来也不会自然。王劲松事出有因借的10元钱，几十年如一日直到还钱才能问心无愧，这种诚实讲信用的品质不由得让人深深敬佩。
傅震实践诺言
◎惭光景之诚信兮，身幽隐而备之。——屈原
傅震是一名1989年学成回国的优秀留学生。自从选择了医生职业，傅震就暗暗立下了要以自己的医术为病人解除痛苦的诺言。
1968年，傅震毕业于苏州医学院，1978年到南京医学院学习脑外科专业。硕士毕业后，他就在南京医学院第一附属医院、江苏省人民医院脑外科工作。
1988年，傅震通过严格的考试，以优异成绩被国家教委录取后派往德国杜塞尔多夫大学医学院进修深造。杜塞尔多夫背靠原始森林，莱茵河绕城而过，风景优美，气候宜人。可傅震无暇游览这异国的美丽山水和旖旎风光。每到周末，人们都是游玩娱乐，只有他一人在灯下苦读。
1988年4月上旬的一天，在学院附属医院脑外科，西德神经科协会主席、世界著名的神经外科专家博克教授，指着一个患“转移性脑肿瘤”病人的脑袋，问中国进修医生傅震：“肿瘤位置在哪？请你标出手术区。”
傅震根据CT片和临床经验，胸有成竹地回答：“右额部前方，离脑表面3厘米。”同时在患者头部标出了手术区。
转移性脑肿瘤只有指甲般大小，要确定具体位置和深度是很困难的。
“不，在右额后方！”博克以不容置疑的权威口气加以否定。
“右额前方！”
“不对，肯定在后方！”
互不相让的大声争执吸引了许多医生、护士。一个刚来一个多月的中国进修生，竟敢和德国脑外科权威争辩，而且那么自信，人们要看看，究竟谁的判断正确。
博克教授叫护士长取来“扇形超声波”。几次来回扫描，清楚地显示出傅震标出的位置十分准确。博克满意地笑了，医生、护士们流露出惊讶、钦佩的神色。实际上，这是博克有意在考验傅震。
手术一结束，博克教授立即向德国卫生部和州政府报告，为傅震申请“行医执照书”。这在德国是颇不容易的事。一个月后，他又被德国医学会接纳为正式会员。
次年初，博克教授主动对傅震说：“傅，你的签证2月份就到期了。留下来吧，每个月奖学金5000马克。”博克打心眼里喜欢这个中国进修生。教授的助手也多次试探地询问傅震，是否打算将妻子接到西德来。傅震谦虚刻苦、又不迷信盲从的诚实可信的品格，给博克和其他医生、护士留下了深刻印象。
博克教授劝他留下后的几天，他便收到西德医学会寄来的信件和表格，提醒他签证即将到期，只要在表格上签上自己的姓名，即可办理延期手续。紧接着，杜塞尔多夫大学人事部又给他一张延长签证的通知。博克教授和其他朋友再三提醒他，千万别错过机会。其实傅震何尝不知道，留下来工作条件、生活待遇要比国内优厚得多，只要延长一年，自己行医，就可挣十多万元。何况这又是政策允许的。可他还是拿定主意，将按期回国的打算如实告诉了博克教授。博克非常吃惊，没想到他这么快就决定了去向。爱才的博克感到惋惜，但更多的是对他的敬重。到傅震回国这天，博克教授开车将傅震一直送到300多公里外的法兰克福机场。
从德国进修回来，他如虎添翼，把许多脑病患者从死亡边缘挽救过来。归国后一年里，他做了50多例脑动静脉畸形、颅内动脉瘤等难度大的手术，成功率为100%。1990年3月，他晋升为副教授、副主任医师。1991年1月，傅震在人民大会堂主席台前，从江泽民总书记手中接过了“全国有突出贡献的回国人员”奖状和证书。在傅震的心目中，重要的不是荣誉，而是奉献，是实现了自己的诺言。
◎故事感悟
傅震没有忘记年轻时许下的诺言，更没有辜负祖国的培养。他面临国外的优厚待遇不动摇，为祖国的医疗事业作出了突出贡献。傅震的作为体现了其对祖国、对人民贞信不渝的崇高品质！
◎史海撷英
世界卫生组织
世界卫生组织（简称“世卫组织”）是联合国下属的一个专门机构，其前身可以追溯到1907年在巴黎成立在国际公共卫生局和1920年在日内瓦成立的国际联盟卫生组织。二战后，经联合国经社理事会决定，1946年7月，64个国家的代表在纽约举行了一次国际卫生会议，签署了《世界卫生组织组织法》。1948年4月7日，该组织法得到了26个联合国会员国的批准后生效，世界卫生组织宣告成立。此后，每年的4月7日便成为全球性的“世界卫生日”。同年的6月24日，世界卫生组织在日内瓦召开的第一届世界卫生大会上正式成立，总部设在瑞士日内瓦。
世界卫生组织的宗旨，是使全世界人民获得尽可能高水平的健康。该组织给健康下的定义为：“身体、精神及社会生活中的完美状态。”世界卫生组织的主要职能包括：促进流行病和地方病的防治；提供和改进公共卫生、疾病医疗和有关事项的教学与训练；推动确定生物制品的国际标准。截至2009年5月，世卫组织共有193个成员国。
世界卫生组织是联合国系统内卫生问题的指导和协调机构，它负责对全球卫生事务提供领导，并拟定卫生研究议程，制定规范和标准，阐明以证据为基础的政策方案，向各国提供技术支持以及监测和评估卫生趋势等。
以诚信和质量创树大洋品牌
◎经常用诚信的尺子丈量自己，坚持以诚信的言行对待别人。——中国俚语
1979年，大连市的青年杨文安以350平方米破旧厂房、三台旧机床起家，大胆地创办了大连市第一家安排知青就业的集体企业——大连高压阀门厂知青农场。
办厂后，杨文安勇于改革，通过三个联合，即：北方与南方联合、城市与农村联合、集体与国营联合，1982年又创办了由13个厂、店、队组成的大连高压阀门厂知青农工商联合公司。而且，大连高压阀门厂也成为大连市的第一家无待业青年企业，并且还安置了该厂的职工家属和大连市的少数民族、市直机关、省外贸、中国银行等企事业单位的诸多待业青年。
在经营管理过程中，杨文安采取大包干、小包工、承包、浮动工资、职务工资等超前改革的做法，坚持“经营要活、管理要严、奖罚要明、效益要高、收入要多、福利要实”的办企方针，使企业三年内经济效益猛增。1982年，杨文安的公司被中央肯定为全国发展集体经济先进单位。