书城保健养生蜂胶、花粉、冬虫夏草治百病
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第33章 冬虫夏草(15)

延年益寿

方一:

[制配]

冬虫夏草7克,怀山药30克,牛骨髓100克,盐、味精各适量。将牛骨髓洗净,上笼蒸熟,与冬虫夏草、怀山药一起放入炖盅内,加些水,加盖用文火隔水炖熟,加入盐、味精调味即可。

[用法]

喝汤食牛骨髓,佐餐食用。

[功效]

能益精填髓,滋养心肾,补脑安神,大补真阴。适用于老年人常服。

方二:

[制配]

冬虫夏草36克,老雄鸭1只,生姜、葱、盐、胡椒粉、黄酒、味精各适量。将老鸭宰杀后,去毛、内脏,洗净,入沸水焯片刻捞出,放入蒸钵内,冬虫夏草洗净,塞入鸭腹内,加入生姜、葱、盐、胡椒粉、黄酒,加盖上笼蒸至鸭肉熟烂,加入盐、味精调味即成。

[用法]

食肉饮汤,分次佐餐服用。

[功效]

能补肺滋肾,益精养气,具有抗衰老的功用。适用于年老体弱者食用,有助于抗衰健身。

方三:

[制配]

冬虫夏草、人参、鹿茸、海参、淡菜、三七、枸杞、丹参、何首乌各50克。将上述9味一起烘干,分别研成粉,合并拌匀过筛,装入空心胶囊内,每粒重0.3克,瓶装贮藏。

[用法]

每日3次,每次服4粒。

[功效]

能补固神气,强养脏腑,益寿延年。

方四:

[制配]

冬虫夏草4克,枸杞子、淫羊藿各10克。将冬虫夏草洗净,与枸杞子、淫羊藿一起放入砂锅中,加水浸泡30分钟,用文火煎煮30分钟,连煎2次,合并2次煎液即成。

[用法]

每日1剂,早、晚分2次饭前服用。

[功效]

具有较好的滋养肝肾,补肺健脾作用。适用于中老年人补益健身,体衰力弱者尤宜服用。

方五:

[制配]

冬虫夏草7克,紫芝5克。将冬虫夏草与紫芝一起放入砂锅内,加水用文火煎煮30分钟,连煎2次,合并2次煎液即成。

[用法]

每日1剂,早、晚分2次饮服,连服一个星期。

[功效]

适用于老年人病后体虚、睡眠不宁者饮服。

方六:

[制配]

冬虫夏草6克,西洋参5克,灵芝、首乌各10克,黄芪20克。将上述5味烘干,分别研成粉,合并拌匀即成。

[用法]

每次用10克,煎水代茶饮。

[功效]

具有良好抗衰老和消除疲劳作用。适用于中老年慢性病病人饮服。

方七:

[制配]

冬虫夏草12克,红参30克,枸杞子、肉苁蓉各60克,白酒2500毫升。将红参切成薄片;冬虫夏草洗净,与红参片、枸杞子、肉苁蓉一起放入容器内,倒入白酒,加盖密封,15天后开启过滤取酒,瓶装贮藏。

[用法]

每日2次,每次空腹饮15毫升。

[功效]

有补肾温阳作用。适用于年老体弱、肾阳虚亏、神疲乏力、腰膝酸软、畏寒肢冷者服用。

强身保健

方一:

[制配]

冬虫夏草18克,胎盘半个,调料适量。将胎盘洗净,切条块;冬虫夏草洗净,与胎盘一起放入碗内,加入葱、姜、黄酒、清汤,上笼用大火蒸至胎盘熟烂,加入盐、味精调味即成。

[用法]

喝汤食胎盘肉,分数次服用。连服3剂即可见效。

[功效]

能补气血,益肺肾,壮元阳。适用于气血不足、病后体虚、肺结核、神经衰弱等症者服用。

方二:

[制配]

冬虫夏草12克,乳鸽1只,花胶(鱼肚)30克,生姜、黄酒、盐、味精各适量。将乳鸽宰杀,去毛、内脏洗净;冬虫夏草、生姜洗净;花胶浸发,切丝洗净。把冬虫夏草、乳鸽、花胶、生姜一起放入蒸钵内,加适量开水,少许黄酒,加盖,隔水用文火煨炖3小时,加入盐、味精调味即成。

[用法]

喝汤食肉,佐餐食用。

[功效]

能补益气血。适用于病后体虚、头目眩晕、妇女带下等症者服用。

方三:

[制配]

冬虫夏草12克,乌骨鸡肉50克,山药20克,盐、味精各适量。将乌骨鸡肉洗净,切小块,与冬虫夏草、山药一起放入砂锅内,加水用文火煨至肉熟,加盐、味精调味即可。

[用法]

喝汤食鸡肉,佐餐食用。

[功效]

能充精气,益脾胃,滋肝肾,疗虚损,强身体。适用于一切虚损症者服用。

方四:

[制配]

冬虫夏草4克,雄鸭1只,葱、姜、食盐、味精各适量。将雄鸭宰杀,去毛、内脏洗净,放入砂锅内,加入冬虫夏草、姜、葱等调料,加水用文火煨炖至鸭肉熟烂,加入盐、味精调味即成。

[用法]

喝汤食鸭肉,佐餐食用。

[功效]

能补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗等症者服用。

方五:

[制配]

冬虫夏草4克,鸡蛋2个,冰糖30克。将冰糖放入碗内,加水溶化,磕入鸡蛋,搅成蛋浆;冬虫夏草用温水洗净,放入鸡蛋碗内,隔水用大火蒸熟即成。

[用法]

每日1剂,佐餐食用。

[功效]

主治病后体虚、久不复原,身体虚弱者服用。

方六:

[制配]

冬虫夏草12克,素鸡400克,水发香菇、冬笋、豆苗各50克,素汤1000毫升,调料适量。将素鸡用斜刀片成1厘米宽的块,放入大碗内;豆苗摘下嫩尖洗净;冬虫夏草洗净;香菇、冬笋切成斜刀片,码在素鸡的中间,再将虫草、姜片间隔着码在碗上面,注入素汤,上笼蒸熟,拣去姜片。另将素汤烧沸,放入调味品撒上豆苗,倒入素鸡碗内即可。

[用法]

喝汤食菜,佐餐食用。

[功效]

能滋养补虚。适用于久虚体弱者服用。

方七:

[制配]

冬虫夏草10克,胎盘粉150克,枸杞20克,人参10克,鸡蛋800克,面粉700克,白糖800克。将鸡蛋磕入碗内,放入白糖打成糊,加入面粉、人参粉、胎盘粉拌匀,放入蒸笼内,把枸杞、虫草放在表面,用大火蒸30分钟即成。

[用法]

上述为一星期用量,每日服3次。

[功效]

能气血双补,益肾强精。适用于男女一切虚损劳伤引起的气血不足、劳热骨蒸、咳嗽气喘、咯血等症者服用。

方八:

[制配]

冬虫夏草18克,人参20克,黄芪45克,红枣适量。将冬虫夏草、人参、黄芪烘干,分别研成粉,合并拌匀过筛,瓶装贮藏。

[用法]

每日2次,每次取冬虫夏草等粉5克,加入红枣10枚水煎熬汤饮服。

[功效]

能益气固表止汗。适用于气虚、心悸不宁、头晕耳鸣、神疲乏力等症者饮服。

方九:

[制配]

冬虫夏草18克,鹅肉250克,红枣5克(去核),芫荽、大茴、陈皮、盐、味精各适量。将冬虫夏草、鹅肉、红枣一起放入瓦煲内,加入大茴、陈皮用文火煲至鹅肉熟透,加入盐、味精、少许芫荽调味即成。

[用法]

喝汤食鹅肉,佐餐食用。

[功效]

适用于大病后元气衰弱、形体消瘦、四肢乏力以及须发早白等症者服用。

方十:

[制配]

冬虫夏草12克,西洋参5克,黄芪10克。将冬虫夏草、西洋参、黄芪一起放入砂锅内,加水用文火煎煮30分钟,连煎2次,合并2次煎液即可。

[用法]

每日1剂,早、晚分2次饮服。

[功效]

适用于病后体虚、盗汗、乏力等症者饮服。

方十一:

[制配]

冬虫夏草4克,蛤士蟆油3克,猪肉膘40克,鸡里脊肉150克,油菜10克,水发玉兰片5克,熟火腿10克,鸡蛋1个,鲜蘑菇10克,黄酒、盐、味精、花椒水、芝麻油、鸡汤各适量。将蛤士蟆油用温水浸泡洗净;鸡里脊肉、猪肉膘洗净剁成细泥,放入鸡蛋清、鸡汤搅匀,最后加入打碎的冬虫夏草、蛤士蟆油拌匀;油菜、玉兰片、火腿、鲜蘑菇均洗净切成小薄片。锅内放入鸡汤烧沸,用手抓起冬虫夏草、蛤士蟆油、鸡泥徐徐下汤锅内,再放入油菜等其他辅料与调料,汤再沸时撇去浮沫,淋入芝麻油即成。

[用法]

佐餐食用,分数次服用。

[功效]

具有补肾益精,润肺养阴的功效。适用于病后体虚、老年肾亏,表现为肢体乏力、腰膝酸软、耳鸣眩晕、气喘久咳等症者食用。

方十二:

[制配]

冬虫夏草18克,党参30克,茯苓30克,白术18克,熟地、当归、白芍、川芎各15克,高度白酒1000毫升,冰糖150克。将上述8味烘干,分别研成粗粉,装入纱布袋中,放入容器内,倒入白酒密封浸泡15天后,拣去纱布袋,放入冰糖150克,溶化过滤瓶贮。

[用法]

每日2次,每次服30毫升。

[功效]

能补益气血。适用于气血两虚、面色萎黄、饮食不振、四肢乏力等症者饮服。

方十三:

[制配]

冬虫夏草、鹿茸、天冬各30克,高度白酒1000毫升。将冬虫夏草、鹿茸、天冬一起放入容器中,倒入白酒,加盖密封,浸泡30天后启封饮服。

[用法]

每日2次,每次饮20毫升。

[功效]

能补肾壮阳,养肺填精。适用于病后体虚、神疲无力、腰酸、咳嗽等症者饮服。

方十四:

[制配]

冬虫夏草30克,人参18克,黄芪24克,制首乌、熟地各30克,高度白酒1000毫升。将上述5味一起放入容器内,倒入白酒,加盖密封,浸泡7天即可开启饮服。

[用法]

每日2次,每次服30毫升。

[功效]

能益气补肺,补肾安神。适用于体虚、精神疲倦、健忘等症者饮服。

方十五:

[制配]

冬虫夏草21克,田七18克,龙眼30克,人参15克,高度白酒1000毫升。将上述4味烘干研成粉,装入纱布袋内,放入容器中,倒入白酒,加盖密封,浸泡15天后启封即可饮服。

[用法]

每日2次,每次服20毫升。

[功效]

能补气活血,壮腰强筋。适用于气血两亏、久病体虚、腰膝酸软等症者饮服。

方十六:

[制配]

冬虫夏草60克,黑枣50克,高度白酒1000毫升。将冬虫夏草、黑枣洗净,放入容器中,倒入白酒,加盖密封,浸泡60天后启封饮服。

[用法]

每日2次,每次服20毫升。

[功效]

能补虚益精,强身健体。适用于身体虚弱、病后久虚不复、贫血及食欲不振等症者饮服。

方十七:

[制配]

冬虫夏草12克,黄酒1000毫升。将冬虫夏草放入瓶内,倒入黄酒,加盖浸泡1个月后,即可启封饮服。

[用法]

每日早晨饮服30毫升。

[功效]

能补虚损,益元气。适用于病后体虚、神疲乏力、腰膝酸软等症者饮服。

方十八:

[制配]

冬虫夏草48克,乌龟1只,白背木耳20克,猪瘦肉120克,枸杞子、怀山药16克,味精、盐、生姜、红枣各适量。将乌龟宰杀,剖腹去内脏洗净;怀山药和枸杞子加水浸泡洗净;白背木耳泡发洗净;生姜、红枣分别洗净,生姜刮去姜皮切片,红枣去核;瘦猪肉洗净,与虫草等各味一起放入炖盅内,加入适量水,加盖隔水炖至乌龟肉熟烂,加入盐、味精调味即可。

[用法]

喝汤食龟肉,佐餐食用。常服。

[功效]

能健脾开胃,滋养肝肾。具有滋补强壮身体作用。

方十九:

[制配]

冬虫夏草18克,甲鱼1只,牛肉200克,枸杞子30克,怀山药50克,生姜、黄酒、精盐、味精各适量。将甲鱼宰杀,去内脏洗净,入沸水焯过,去腿油、鱼头,切成长2厘米的块;牛肉用温水洗净,切成小块。把甲鱼肉放在大碗内,加入冬虫夏草、牛肉、枸杞子、怀山药、生姜,放入黄酒、水适量,隔水用文火煨炖至甲鱼肉熟烂,加入盐、味精调味即可。

[用法]

喝汤食甲鱼肉,佐餐食用。

[功效]

营养丰富,具有滋补作用。能有效地增强体质、振奋精神。

方二十:

[制配]

冬虫夏草48克,紫河车1个,陈皮2克,泥鳅500克,猪肉150克,食油、味精、盐各适量。先用盐搓擦泥鳅,入热水洗去黏液,剖腹去肠脏和鱼头洗净,入油锅煎至微黄取出;冬虫夏草、陈皮、紫河车、猪肉分别洗净。瓦煲内加入适量清水烧沸,放入以上全部材料,用文火煲至泥鳅熟透,加入盐、味精调味既可。

[用法]

喝汤食鳅鱼肉,佐餐食用。

[功效]

具有健脾开胃,滋肾养肝,益阴理气的作用。适用于家庭老少服用。