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第250章

鸡蛋汤配油条是绝配,将油条泡在鸡蛋汤里面简直就是绝世美味,她一次能吃四根油条。

海选的时间限制是两个小时,落英算计着时间,油条做起来不方便,和面发面油炸,不过为了店面为了信用点,她还是撸起了袖子。

鸡蛋汤的制作特别简单,就是将鸡蛋打到碗中然后冲上煮沸的鸡汤,再放上一些紫菜虾皮葱花,或者芫荽,也可以放一些胡椒面。其中最重要的就是鸡汤,熬得特别香浓的还带着鸡丝的汤。

鸡蛋汤不是煮出来的,而是冲出来的,味道特别鲜美,秘诀就是这鸡汤。

别的啥都没做,洛英立马将一只处理过的鸡剁加上姜片整个丢进锅中开始炖煮。

若是还在地球上,这两个小时肯定不够用,但是这是在外星,炉灶特别好用,一小时抵原来的俩小时。

动作利落地将面加水加鸡蛋和好之后放在一边发酵。

可惜这会再熬高汤就来不及了,否则可以做一道开封灌汤包,灌汤包可以说是包子中最难做却也是最好吃的一种包子了。

遗憾了一下,她还是调了些馅料,面和的不少,揪出来一部分面继续和了一会,一直到面光滑柔韧后才停手。

洗干净了手,她开始调馅料,在几十种动物肉中挑出一种像是野猪一样的动物肉,剁碎,切了些白菜一起剁碎,看到有肉豆腐,她想了一下,也切了一些,没有多很碎,只是切丁放在了里面。

面做成小剂子擀皮,皮擀的薄薄的,因为面比较有韧性,皮很薄也不会破开。

将剁好的馅料包在皮里,她的手极快,翻花一样一个造型可爱的饺子就出现了,整齐地放成一排。

而她的动作也吸引了镜头的注意,镜头特意对着她多拍了一会,着重拍了桌上的饺子。

早餐吃饺子确实有些怪,不过饺子偶尔也能做早餐,有料有汤管饱又方便。