刘永好：国家在制定政策的时候要考虑到变化不要太快，渐变，给他们一些帮助，当发现问题的时候，适时地给他们一些指导。比如银行对中小企业的贷款适当地给予放松和支持，已经采取了一些措施。包括证券市场、地产市场已经出台或者将来出台一些政策给予他们帮助，我认为这是很好的，这是和谐和适度的调整。从“两防”到“一保一控”，也出现了变化。我相信，政府这方面给一些帮助，同时这些企业，特别是中小企业自己能够学会在四高环境下生存，这样我们才能迎接这样的挑战。
主持人：您是新希望集团的董事长，面对这样的宏观经济走势，感觉到压力吗？或者您的新希望集团将以如何的姿态应对这种宏观环境？
刘永好：面对这种不确定的经济格局，当然我们的压力是蛮大的。首先压力在于，我们跟很多的企业有合作，我们的上游、下游，他们出现的困难一定会反映到我们企业里，不受影响是不可能的。比如资金链紧张，我们上游供应链压力很大的时候，显然他的压力会传导到我们这儿来第二，在这种格局下，我们该怎么办？我们比较庆幸地是我们从事的是农产业，我们销售的90%以上是通过肉蛋奶来体现的，而肉蛋奶是农产业，国家在重点地保，现在据说三中全会要召开了，农业会很受重视，这对我们来说是好事，我们在这样的格局里相对好一些，因为我们的行业是得到国家重视和支持的。过去我们在三十年里，练就了我们精打细算，成本控制和脚踏实地做事的作风。在这种情况下，我们显得比较能适应。
刘永好：但这只是一方面，另一方面，最近我们内部也出台了一系列的政策，我们要适度地控制我们扩张发展的速度，要联合更多的企业，联合求发展。同时控制我们费用的开支。有人说是不是要过冬了，究竟过冬还是过秋，准备一些防寒的衣服总是好的。
主持人：去年您曾受到您曾受邀到过西雅图华盛顿湖旁比尔·盖茨的家。跟巴菲特、默多克们一起讨论接班人、下一个团队，以及全球化等问题。比您小四岁的比尔·盖茨已经退休了，现年77岁巴菲特也已做好了隐退计划，请问您有没有类似的计划？您认为具备什么样素质的人物才能当您的接班人？
刘永好：您问的这句话非常核心，我比比尔·盖茨略微大一点，比巴菲特略微小一点，上次在比尔·盖茨家作客的时候，我跟他们做了深度的沟通和交流，默多克先生也讲到了企业传承方面的问题，但他们都是世界顶级的企业家，在企业做得非常好的同时也有社会责任感。在这个过程中我跟比尔·盖茨先生谈到了盖茨基金会的运作模式，问他可不可能拿一点盖茨基金到中国投资和发展，希望盖茨基金帮助中国农民和中国农村转型过程中做点贡献，而且中国还有一部分老少边穷地区相当得苦，需要社会的帮助，也谈到中国民营企业所实施的光彩扶贫事业。我们谈得非常投机，盖茨先生也非常直爽。
刘永好：他说中国是一个大国，而且中国经济正在发生很大的变化，他也经常到中国来，比尔·盖茨基金不但用在美国，也用在全球，在非洲用得很多，医疗卫生方面是一个重点，农业也有。他希望我们拿出一份报告，有严格的审批。比尔·盖茨的成就非常大，我们要向他学习。他从公司的岗位上退下来，着力做他的基金会。巴菲特先生和默多克先生都在考虑做这样的事，我们是发展中国家，他们是发达国家，我们的水平、实力都跟他们有相当的差距，我们在初级阶段，人家已经在高级阶段，有很多不可比的地方。
刘永好：毕竟我今年已经50多岁了，今后该怎么做，几年前我们就在研究考虑布局这样的事，我们一定要引进培养一大批优秀的管理人员在重要的岗位上，这样的话，我们的企业才能够长远地发展。当然，我非常希望新希望集团能够稳健的发展，在现在，在十年以后，在百年以后都能够存在和发展。能做到十年以后，百年以后存在和发展，不是你想做就能做得到的，而需要你体系的建设，这是我们这五年来抓规范、透明、阳光、制度的建设，我们把阳光、规范、正向是我们最近要做的事。
刘永好：我们要树立一种措施，要形成一种办法，面对未来的挑战。另外，我们加大培训、引进、提拔干部的力度，现在我们集团高层管理层已经有一批中青年管理干部，比方说我有一个副总裁，也是一个董事，北京大学毕业的，曾经做过学生会的主席级干部，同时在政府工作过，有金融的背景，又是学法律的，这样的人确实非常优秀。通过十来年的磨炼，他们已经有非常高的素质和对企业文化的认同。有像这样一批人，我相信是企业发展的根本保证。让社会上最有能力的人，对企业文化比较认同的人，在规范的，健康的，阳光的，正向的企业工作，我认为这是一个企业未来发展的基本保证。
主持人：您和牛根生先生曾经在媒体当中被问到这样的问题，在三国的三位霸主：曹操、刘备、孙权当中，两位最欣赏哪一位霸主？您们二位都选择了刘备，因为刘备会用人，三国中文韬武略最强的人都在他的阵营中。能给我们讲一讲您的用人观是什么吗？
刘永好：是这样的，有人说我很能干，其实我刚才讲了，我其实很笨的，英文学不会，现在国际化了，我们企业在外面建了十来个工厂，跟人家交流都需要用翻译，人家彼此之间交流很顺畅。所以，我觉得我英文没学好，或许我太笨了。但我认为自己优秀是一部分，更重要的是人才成长起来，要有优秀的管理团队，我们现在有6万人，有400多个总经理，同时又有一级公司，二级公司，四级公司，甚至还有更多的公司，在这些层级里，制度是否健全，是否根据国际惯例去做的，是否是规范的，健康的，阳光的，是否有激情和活力，是否有一批非常优秀的管理人员，他们在第一线敢于担当，而且是共同的目标，是不是有很好的企业文化，能不能够善待这些企业和员工，这是非常重要的。所以，这几年我们提出来，我们企业要像家庭般的温暖，要像学校学习型的组织，有像军队有执行力，像军队，像家庭，像学校，这是我们企业文化的要求。同时，我们提出来要做世界级的农牧企业，怎么去做，要重视人才干部的培养。我们每年要招收数千个大学毕业生，补充上万名员工，同时每年要派几百个人在各种学校学习，包括外出学习培训的，每年都有数已百计，同时我们和人民大学办了商学院，自己新希望的MBA等等。通过这样的培训，通过我们这样的企业文化，来熏陶，来培育一大批的管理人员，这是我们企业发展的后劲和保证。
刘永好：至于我本人，之所以向刘备学习，刘备文不如诸葛亮强，武不一定如张飞强，但他能够用人，善于用人，能够把自己最优秀的人用到刀刃上，我认为这就是本事，一个企业，一个老板更是这样的。所以，这五年来我一直在做减法，以前我企业不多，有100多个工厂的时候，我是100多个工厂的法人代表，现在我一直在减，减到只有几个董事长了。这是我们应该做的事，通过做减法，自己做减法，企业做加法。培养一些最优秀的人，他们去当董事长，去当总经理，去融合到企业体系里，与企业一块儿发展，他们进步了，企业发展了，也免去了我们的后顾之忧，这也是企业发展的长远之道。
主持人：如果现在有一个机会，请您和牛根生现在坐在一起，而且要求您给他提一个建议，您会提一个什么样的建议呢？
刘永好：牛先生是一个非常优秀的企业家，他所领导的企业也是中国企业成长的奇迹，同时他粗犷的北方汉子和工作作风是值得敬佩的，另外他也有相当的社会责任感，我们经常碰面，也参与一些活动，我向他学习。他比我年级轻一些，但他的冲劲、牛劲比我足一些，而且他这个企业在过去这几年的成长，是中国最快的企业，同时我们多一些沟通，多一些交流，特别是面对出现的三聚氰胺的问题，我相信最近他也特别地忙，也看到，他也特别地诚恳地面对这个问题，希望在以后的日子里，能看到刘先生大旗一挥，把他们带动在自己的想法当中，我也非常愿意与他分享这方面的经验和见解。
主持人：我们看到您曾给创业青年的一些感悟是：能吃苦，能拼搏，能承受别人不能承受的苦恼。我们特别想知道您现在有没有苦恼，最大的苦恼是什么？另外还有个问题，我们说一个局外话，有一个报道上，曾经说，在某一个中秋佳节公司酒会上，您的夫人李巍登台演讲说：“我想在这里告诉我的丈夫刘永好，你不但是一个事业成功者，还是一个成功的丈夫——你实现了一个女人所有的梦想！”这是您妻子对您的评价。您自己如何评价自己？
刘永好：最大的苦恼就是我们所从事的农产业，所从事的食品业，最近这几年来，差不多每隔半年就会出现一个新东西，一块儿是孔雀石绿，一会儿是大头娃娃，一会儿又是苏丹红，一会儿又是瘦肉精，这次又冒出一个三聚氰胺。我觉得社会，我们老百姓对肉制品生产行业提出了很多要求，而这些要求是基本的要求，而这些基本的要求我们行业按照得都不是十分得好，这是我忧虑的事。昨天世界华人鱼虾技术大会在北京召开，来了一千多名企业家和商人们，我在会上就呼吁，希望大家要有良心，要自律，要规范我们的配方，规范我们的产品，规范我们的添加剂使用规则，就是我们要自律，不能图一时的蝇头小利而损害了市场、社会、人民和政府对我们的信任。这次三聚氰胺事件虽然重头在三鹿，但整个乳制品行业都受到巨大的冲击，每隔几个月、半年左右就会有一个新名词，这正是我们需要转型的，从不规范到逐步规范，从不可追溯到能够追溯，从吃初级的东西到消费一些精致的东西，所以，初级的东西，就是以前说的从吃肉粉到吃肉罐头，到吃新鲜肉，到现在我们的牛奶，从吃奶粉到吃奶罐头到吃新鲜的牛奶。在这个过程中，我们怎么样做好产业链的建设，做好奶源基地的建设，怎么样有更高的责任心和良心对待这个问题，是我们要考虑的事，也是我们忧虑的事。
刘永好：谢谢夫人对我的评价！其实我创业三十来年，我夫人也帮我、支持我很多，没有她的帮助我不可能有今天，他对我的评价很高，实际上她也是非常聪明和能干的，她不但支持我的成长，同时自己也做一些事，包括公益事业、社会事业和企业发展的事业。我们在一个特别的时期，当国家改革开放，经济蓬勃发展的时候，我们最近这三十年，改变了过去一千年的记录，在这个时候我们恰好存在，而且正是年轻，我们有幸参与了这次伟大的变革，而且来参与它，分享它，来维护它，我们能感觉到这个过程中的快感。我相信我们不断地学习，不断地进步，不断地创造，不断地改变原有旧的规则，在新的规则中运行，使得我们更加成熟，更加规范，更加健康，我们的企业和我自己都是沿着这样的轨迹在前进。当然，全国也有千千万万的企业家，他们都在进步。我们周边，我们国家已经有了一大批企业人士，他们表现得特别优秀，包括国有的企业，包括外资企业，也包括民营企业。而我们民营企业这个团队也不断地进步，以前都是靠胆量和勤奋就能够赚钱和发展，现在不但有胆量和勤奋，更重要的是要有良好的治理结构和很好的心态，很好的教育背景。现在我们很多的中年轻企业家，我很羡慕他们，因为他们更年轻，他们更国际化，他们处理很多问题更从容。我在他们身上也学习到很多东西，所以，我谢谢这个伟大的时代给我们带来的这样的机会，也谢谢包括网民在内的人民对我们的认同和支持。
支持人：在节目的最后，依然想邀请您给我们的网友，还有一些以您为偶像的青年企业家们一个忠告。
刘永好：国家改革开放三十年了，人民生活水平有了极大的提升，我们物质享受已经得到很多很多，新的东西层出不穷，也是改革开放以后中国经济的腾飞，才有了今天，但我们很多网友思想活跃，很有创意，而且很多是工人们，农民们和白领们，他们都在为国家做贡献。希望大家能够理解我们这些民营企业家们，特别是中小民营企业在这个不确定期所面临的困难和问题，正面地，正向地，多给他们一些认同、帮助和支持。同时，我们乳业企业正在过一个难关，在三聚氰胺特别事件的情况下出现的大问题，请相信我们肉制品企业、奶制品企业，这些企业家们会逐步地改正或者克服我们以前所面前的不足和问题，我们走向成熟，和大家一起进步。我相信今后三聚氰胺事件将会逐步地减少，而且人民的需求将会得到更多的满足。希望我们的网民们和消费者们给我们机会，我们会认真地去做，去改正。最近我们也下了通知，要加班加点地生产我们的产品，因为现在产品供不应求，而且不涨价，来满足特别情况的市场供应。这就是我们自身对社会的回报。