在手风琴教学过程中，除了个别教学制与班级教学制两种基本教学组织形式之外，还需要采用多种教学辅助形式来巩固课堂教学知识，培养学生对手风琴表演艺术的全面认识的能力。常用的辅助教学组织形式有作业、艺术欣赏、讲座等。
（一）作业
在手风琴教学过程中，作业主要是为了巩固课堂教学效果，熟练掌握手风琴基本技术，为下一环节的学习奠定扎实的基础。从内容上看，课外作业与课堂教学联系密切，是对课堂技能学习的复习、巩固和运用。但从教学形式上看，课外作业作为一种学生的独立作业，它就是手风琴教学的辅助形式。手风琴专业学生的课外作业环节是一个非常重要的教学辅助环节。在课后的练习过程中，由于它的独立性，学生脱离了教师的指导，可以按照自己的理解对手风琴音乐进行练习，在获得扎实基本技术的同时，对于培养个性化的手风琴表演风格具有重要的作用。
（二）艺术欣赏
艺术欣赏是提升艺术品位，培养艺术素养重要的学习形式。对手风琴艺术作品的欣赏，不仅可以培养学生的手风琴音乐表演素养，还可直观地欣赏到手风琴艺术的美，并在思想意识中建立起深刻的印象，对于后续的学习起到了目标效应及激励效应。除此之外，还应该积极参与对其他艺术形式的品鉴，拓展学生的审美价值。在理解、接受及反思的过程中，将其他艺术形式中好的元素，通过艺术迁移，运用到手风琴舞台表演中来，可以极大地促进手风琴表演风格的多元化，提升手风琴表演的艺术魅力。
（三）讲座
讲座是扩大学生知识深度及广度的重要的教学辅助形式，是构建完整知识结构的重要形式。手风琴表演能力不单单是可以熟练地运用手风琴技术去进行演奏，更重要的是表达演员的某种思想或情绪。而完整的知识结构以及对各类知识理解深度的不同，对于演员对手风琴音乐的认识会产生较大的认识差异，对于演员个性化风格的表演会产生深远的潜移默化的影响。手风琴专业学生在听讲座的过程中，不仅要听手风琴专业相关知识的讲座，还要听其他专业知识的讲座；不仅要听本学科知识的讲座，还要听其他学科知识的讲座；不仅要听人文科学知识的讲座，还要听自然科学知识的讲座。其目的在于通过讲座，初步构建合理的知识结构，对于从全面把握手风琴演奏及思想表达产生积极的效果。