荤饵有蚱蜢、青虫、活虾、蚯蚓、蟑螂、油葫芦等。素饵有鲜嫩草尖、轮叶黑藻、南瓜花、桑葚、嫩玉米粒、麦芽、半熟的红薯丁、土豆丁、配合酸面饵、配制的酸糟饵等均可，不少养鱼场用颗粒饲料养草鱼，所以使用颗粒料也是简便有效的钓饵。
这里介绍两种有效的草鱼钓饵配方，一种是将黄色玉米加水磨成浆，放在温度稍高的地方发酵至发出微酸味，然后放进锅中蒸熟就能用。此饵颜色金黄，酸中带有甜味，是钓草鱼佳饵。
另一种就是取新鲜大土豆1千克，去皮蒸熟，捣成泥糊糊。干酵母一个，用温水浸泡，散开后揉进捣好的土豆泥中，并搅拌均匀。随后将土豆泥用透明食品袋裹两至三层封装发酵。待发酵好后，把土豆泥倒入备好的容器里，同时加入白砂糖75克、奶油香油10克、鱼骨粉50克、精细玉米粉100克、面粉适量，进行调和，直到自己手感满意为止。
也可以用上述配好的土豆泥50％，加上粗麸皮20％、细尾粉10％（与麸皮一道蒸熟）、新鲜菜粕15％、香蕉香精10克、面粉适量，一起搅拌调和即可使用。
（6）钓技：7～8月气温高，早晚钓草鱼时可让钓饵离水底80～100厘米处悬浮，中午可定在离水面100厘米处悬浮。浮漂的反应是上下抖动，尔后被拖入水中。由于草鱼贪食，见了饵钩不轻易放过，因此，只要它吞食，可待其吞进后提竿。不能性急，若急于提竿，往往落空。待浮漂入水后，稍等片刻提竿，草鱼就难以脱钩了。
3．手竿底钓草鱼。
（1）钓具：在使用手竿底钓时，手竿采用7.2米的硬调长竿，钓线用直径0.5毫米的粗尼龙胶线，可齐竿线钓，也可长竿短线钓。鱼漂使用20厘米长的长身立漂。饵钩沉底，使浮漂处于直立状态。钩可以用炸弹钩，也可用单钩，也可用双钩。
（2）诱饵：钓前，在选定的钓点打窝子，草窝、饼块窝、糟饵窝均可，也可混合使用。常用的是用麦麸6份、血粉3份、玉米面1份，加水拌匀，引诱青鱼有特效。
（3）钓饵：钓饵的选择要根据水域、季节、喂食情况而确定，草饵、素饵、荤饵均可。若钓双钩，可一钩挂草饵，另一钩装荤饵或素饵，任草鱼选择，效果更好。也可以自配炸弹钓饵，制作方法是将用小鸡饲料2000克、面粉200克、50°以上优质曲酒50克、炼熟的山羊油15克、蜂蜜15克。垂钓前一天的晚上制作，加入开水，边冲边用筷子搅拌，不粘手为宜。稍凉后装入双层塑料袋扎紧口密封起来，第二天到钓场垂钓时，适当加一点香精。装钩时，先用面粉和玉米粉等份加点香油和白糖，用水拌和，黏度略大，用饵团将炸弹钩包裹，再把长线钩穿上整条蚯蚓，其他钩均匀插在饵团周围，抛入水中即可。
（4）钓技：将钓饵装钩后，投于钓点，饵钩沉底，浮漂处于直立状态。草鱼贪食，性愚钝，食量又大，它们被诱饵引来，常不分青红皂白，张口就吃。草鱼摄食较文静，浮漂的反应是先上下抖动，接着缓缓上升，再稳稳下沉，在这两种情况下，都应及时提竿，基本可以得鱼。
七、罗非鱼的垂钓
1．手竿垂钓罗非鱼。
罗非鱼因贪吃易钓而备受钓者青睐，且有“初学钓者最佳入门鱼”之说，所以说用手竿钓罗非鱼是最常见也是最好钓的。
（1）钓具：钓罗非鱼多用手竿，长度4.5～6米；钓线直径为0.15～0.2毫米；浮漂用立漂或七星漂。若钓沉水，钓钩应刚好落底；若钓浮水，饵钩悬浮于水体中，要求浮漂的浮力应大于坠子和饵钩的重量。这两种钓法均要求仔细调整饵钩、坠子和浮漂的组合关系。
（2）钓点：钓罗非鱼，水温的高低是影响钓获量的直接因素。选择钓点时，应根据水温变化，灵活择点。一天之中，水温由低向高渐趋升高，罗非鱼则由深向浅处移动；而当水温再由高向低下降时，罗非鱼又由浅水向深水移动。因此，早晚宜钓深水处，中午前后宜钓浅水处。在向阳处、斜坡处或喂窝处，则是首选的钓点。
（3）诱饵：钓罗非鱼的诱饵，以混合饲料、菜籽饼、酒糟为好。这里介绍一则诱饵的配方，将细米糠250克文火炒香，新鲜黄豆250克炒熟磨细，大米粉250克蒸熟，白糖200克。将米糠、米粉、白糖先拌和在一起，熟黄豆粉则用玻璃瓶装好，用时取米糠、米粉的混合粉50克和黄豆粉25克用塘水调和成能捏成松散的团子投放，这种诱饵黄豆香味极其浓郁，能起到较好的诱罗非鱼作用。
也可用玉米面（炒香）4份、面粉2份、糠饼粉2份、蚕蛹粉2份，混合调匀即可。
（4）做窝：罗非鱼不怕惊扰、贪吃、咬钩大胆，喜聚集于离岸较近的饵料丰富水域，所以做窝宜做近窝。撒窝时，一般要撒l～2千克诱饵。窝子不要太远，一般离岸1～3米即可。窝子宽60厘米、长1.5米即可。
（5）钓饵：钓饵应根据饲料条件和池塘特点进行选择，通常选用蚯蚓、草虾、面包虫、鸭肠、颗粒饲料和专用饵等。但是在浮钓罗非鱼时，用荤饵的优势较为明显，选择火柴梗大小的整条大平二号蚯蚓，鱼钩由蚯蚓颈部环节处穿入，让蚯蚓的尾头任意蠕动，入水后罗非鱼容易发现目标。
也可使用配合钓饵，用白面和玉米面以1：2比例加水和好，放入蒸锅中蒸熟后，晾凉，用白酒把面揉软即可，主钓罗非鱼。
另一种配方是用玉米粉60％、面粉10％、花生麸10％、小麦皮10％、黄豆粉6％、八角粉4％。先将玉米粉、面粉和小麦皮用小火炒到六成熟，发出一股香味后，加干净冷水调和成黏团状，放到锅里隔水蒸熟，冷却后加入花生麸、黄豆粉、八角粉和适量高度曲酒，一起搅拌均匀，反复搓压成大团，放入一个塑料袋里装好待用。
（6）钓技：罗非鱼吃钩动作轻微，常常是将钓饵含在口中，甚至不游不动。因此，浮漂的反应也是微动，很少有上下连续跳动的动作。单个立漂的反应是，略往下沉1～2小格，或直立变侧斜，或动几下就不动了，即可提竿得鱼。有时在徐徐拖拉或提逗中，即有罗非鱼咬钩，而浮漂则没有反应，往往是手感有曳而得鱼。
2．夜钓罗非鱼。
（1）钓具：一般用手竿，长短不论。钓钩用15号上黑伊豆钓钩，钓线用4号以上的钓线；也可以插钓，钓线3米长左右，不加铅坠。
（2）天气选择：夜钓时对天气有一定的要求，雨天不宜垂钓，不论吹南风或吹北风，如果白天最高气温为25℃左右，夜晚最低气温在13℃左右，就是夜钓的好天气。
（3）钓点：选择钓位要找石壁、乱石处、有草的地方、伸出水库的凸处，这几处为最佳钓位。因为许多水库与江河相连，夏天涨水时，水库的水位往往随河水上涨3～4米；而水退得相当慢，来年2～3月才退到平时的水位，罗非鱼都喜欢在这些地方活动，所以选钓位要选这些地点。
（4）诱饵：将麦麸末、豆饼末、面粉等掺合后炒香，再用纱布袋装起来缝合而成，每袋约为100克左右。这种诱饵对引诱罗非鱼相当适宜，袋装诱饵沉入窝点后，可从袋内透出强烈的香味，吸引较多的鱼前来聚集，但由于有纱布隔开，鱼不能咬到，只能在袋子的周围转来转去，或凑在袋上吸取一些渗出的汁液。鱼常常是既吃不到饵食，却又舍不得离去，这对夜钓很有利。
还有一种配方就是将玉米面7份、豌豆粉（炒香）3份，加入少量香油、曲酒，浓香扑鼻，有极强诱鱼力。
（5）钓饵：选用筷子头粗的大蚯蚓，夜钓效果最好。每次夜钓要准备好40～60条大蚯蚓；用小剪刀把整条大蚯蚓剪成两三段，装钩有讲究，尤其是头、尾两段。头部的一段，钓钩要从颈部白色环的地方往下穿，直至没钩柄，钩尖要外露；尾部一段，钓钩要从距尾部2厘米处往身下穿钩，直至没钩柄，钩尖同样要外露；中间一段随便穿钩，钩尖也要外露。用小蚯蚓，每把钩要上两条蚯蚓，钩尖不外露。
（6）钓技：装好饵后，就可以抛竿施钓，最好靠边施钓。钓饵要落底，让浮漂平躺在水面。当罗非鱼吞钩时，浮漂马上直立，这就是罗非鱼试钩的信号，只见浮漂被拉没入水中。靠观察竿尾的渔线来确定其拉向，当确定其不变向后，用力一抽，让钓钩牢牢刺入鱼口，不用遛鱼，凭着竿硬、线粗、钩大，直接把鱼拉出水面。
八、翘嘴红鲌的垂钓
1．手竿钓翘嘴红鲌。
（1）钓具：选用轻质中调手竿，竿长4.5～6.3米为宜。钓线用0.3毫米线径的强力尼龙胶线，线长与钓竿等长或略长于钓竿。钓钩选稍大些的伊势尼形513～515号钩即可，绑成单钩或双钩。用小漂小坠，或不用漂。
（2）钓时：翘嘴红鲌全年觅食，即使是冬天，它也有摄食要求，但春末至秋初是它的摄食旺季，夜钓收获也很好。翘嘴红鲌的摄食高峰在清晨至上午10时左右、下午4时至午夜时刻在这段时间垂钓，收获必大。
（3）钓点：翘嘴红鲌居无定所，但哪里有食物，就往哪里去，故饵食充足的地方必然是它的好钓点。以下位置可作为钓点考虑：江河流水中大浪与静水小波的分界处（俗称水线）；水流较平缓的浅滩、湾汊处的饵食较多处，可选作钓点。水域中有活水流入处，生活污水注入处及码头旁；在静水中有稀疏水草，或水草丛生处有少水草的地方，或明水与漂浮物相交之处的风线位置，饵食都较丰富，是翘嘴红鲌喜欢觅食之处，也均可选作钓点。
（4）诱饵：翘嘴红鲌是肉食性鱼类，诱饵主要用荤饵，如小鱼、小虾等，将其撒入钓点。也可用粉粒状粮食类饵料，将其撒入水中，顺风漂流，白鲦闻味前来觅食，云集于此，而白鲦是翘嘴红鲌最喜食的饵料，它们也会随之而至，来捕食白鲦，这样，也起到了诱集翘嘴红鲌的作用。粉状诱饵的配制方法是将麦麸、糠末和面粉置锅中炒熟至金黄色，再用煮成黏糊状的糯米粥掺入，调拌均匀，搓成鸡蛋大小的团子，置阴凉通风处晾干。用时再加入少量鸡蛋，则诱饵的凝固度更强，入水后散开的时间可延续更长。这种诱饵的优点是，因其体积较大，小白鲦不能一口吞食，又因其香气四溢，使小白鲦不愿离开，长时间在饵食周围徘徊不去，从而吸引了翘嘴红鲌来捕食，对垂钓十分有利。
（5）钓饵以荤饵为主，也可用拟饵。荤饵主要是小活鱼、小虾、蚱蜢、蚯蚓、青虫、飞蛾等，荤饵要求鲜活，不能用死的。另外，拟饵也是重要钓饵，这是因为翘嘴红鲌视力不好，游速极快，多数来不及分辨出是否可食便将认为可食之物吞于口中，因此，拟饵也可作为翘嘴红鲌的钓饵。活饵挂饵时不要把昆虫刺死，钩不要刺得过深，钩透表皮或颈间软组织挂住即可。
（6）钓技：在把钩饵甩到诱饵区，再慢慢地将钩饵拉回，往复循环。当鱼发现钩饵时，会迅速地追赶并吞。一旦鱼中钩，会横冲直撞，力量很大。因此，提竿不能过猛，因该鱼吻薄，很易钩豁，此时要绷紧钓线，缓缓地引遛其到岸边，再抄鱼上岸。
2．海竿挂活鱼带浮漂冰钓翘嘴红鲌。
（1）钓具：这种钓法可使用竿长1.8～2米的轻便小海竿，配小型旋压式绕线轮，线直径0.30～0.35毫米的尼龙线长60～80米。浮漂可用圆柱形短浮漂。钩组组合方法为坠下钩配一小型开口坠。坠子与钓钩相距15～20厘米。钓钩可选用伊势尼形9～11号。
（2）钓时：在冰层封冻10厘米左右时进行，宜选择在白天中午进行。
（3）钓点：按冰钓要求选择适宜的钓点，最好选择冰层下面有黑影的地方进行冰钓。
（4）钓饵：冰钓时不用诱饵，也不用拟饵，而是用活饵，主要是小活鱼、小虾、蚱蜢、蚯蚓、青虫等，要求鲜活，不能用死的。
（5）钓技：将装好活鱼的饵钩放入凿好的冰眼，冰眼应凿得稍大些，使活鱼能有较大的活动范围。待饵钩落底后，再向上提起钓线的1/3，并安装浮漂。这样，饵鱼即在水体中下层游动，诱使周围游弋或过路的翘嘴红鲌捕食。当浮漂突然沉没时，要用力提竿。
3．手竿挂摇蚊幼虫冰钓翘嘴红鲌。
（1）钓具：使用长2米左右的手竿，采用长竿短线，线长约1.5米，粗0.3毫米，钓线上不装浮漂。
（2）钓时：在冰层封冻10厘米左右时进行，宜选择在白天中午进行。
（3）钓点：选择冰层下面有黑影的地方进行冰钓，那是水草的阴影，翘嘴红鲌爱吃的小鱼小虾喜欢在那里越冬。
（4）钓饵：用小活鱼、小虾、蚱蜢、蚯蚓、青虫等，要求鲜活，不能用死的。
（5）钓技：垂钓者可同时左右手各持一竿在两个冰眼进行浮钓。饵钩投入水中后，待其下沉至水体中下层，两手即交替上下提放钓饵，始终保持活动状态，提放的速度不宜过快，当上提时手感竿尖受力或下放时钓线突然松弛，都要立即提竿。