书城文学唯爱与美食不可辜负
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第25章 芦笋浓汤

依艺是个非常精致的完美女子,初见时,印象最深的是她两条极其细致的眉毛,皮肤通透白皙,像个瓷娃娃,没有一点瑕疵。

当别人询问她护肤心得时,她说:“我妈妈穿在身上的衣服一整天都像刚熨烫过一样,我们家吃晚饭,绝不允许有汤勺杯筷的声音。规矩从祖父祖母起就有了,我妈妈那边也是,你们来我家看看就知道了。”

没去过她家之前不会从她的外在多做猜想,穿衣打扮上她讲究精致,不过也只让人感觉她对生活的细节很注重,一走进她家才知道彻底错了,真像是走进了艺术馆。

客厅摆着一张长桌,家里吃饭都在这间,一打开门就能看见,深色的饭桌给人以厚重敦实的感觉。她说:“吃饭时,只能在这间,我妈妈很讨厌油腻的东西,每天都要做清洁工作,储藏室里有各种各样的清洁用具。”

“你妈妈是医生吗?”卞瑶好奇道。

“她原来是护士,现在是护士长。”

“你爸爸也在医院工作?”

“不,他有自己的生意要做,每次出差回来会给我带好看的铜锣烧。”

依艺一部分的心智像小孩,喜欢很多卡通人物,Hello Kitty主题的吃、穿、用都有,连铜锣烧也是,她用作收藏,蕾丝布盒里放满了各式各样的藏品,她说:“我会放上一段时间才吃。”

她房间的架子上摆着一排整齐的芭比娃娃,怕灰尘堆积,每个芭比都用透明包装纸封好。在各种卡通人物的收藏品中,她最爱的是SD娃娃。这个娃娃几年前在日本出现时,价格贵得离谱。她的父亲经常往返日本出差,所以能够满足她的愿望。得到第一个SD娃娃时,依艺爱不释手,拍了一堆照片上传到网上,现在玻璃橱里大约有十个,若非这些娃娃的服饰着实贵得难以想象,她会一直收藏下去。

“我本来对穿衣、化妆不太注重,收藏了SD之后,学会了很多发型、化妆技巧,还有裁剪衣服,我给她们做过一些衣服,太难了,那么小的款式,还要做得很精致。”

我曾听过一些关于SD娃娃的“传说”,虽然知道是玩笑,但亲眼目睹这些逼真的人偶,仍然忍不住向窗外看了一会儿,晚上月光投射进来,这些人偶真的不会突然醒过来吗?

卞瑶瞪大了眼睛,微微张开了嘴,说:“你晚上睡在这里不会怕吗?”

“怎么会呢?”依艺反问道,“把她们都当做观众,她们看着我,我每时每刻更要注意自己的举止,会有更多的进步。”

“这些衣服是你做的,还是买的?”我问。

依艺看了一眼,缓缓道:“我做的那几件不行,我喜欢舞会裙装,太美了。可是一套裙装太贵了。”

她打开衣橱,给我们看她的裙装,一个个礼服衣架上挂满了衣裙。卞瑶凑近看,狐疑道:“一个标签都没看到,你都剪了吗?”

依艺随手拿出一件,仔细翻给我们看,说:“是本来就没有的。”

她和她妈妈的礼服都是定制的,储藏室里堆积着整整一个书橱的时尚杂志,她看中哪一款,就剪下来贴在本子上。她妈妈每年带她去专门的服装店定制,她补充说:“是全手工的,你们看衣服的针脚,这种类型的搭扣。定制店的老板祖上三代都是裁缝师,手艺是没话说,最早专门做旗袍,现在做的人少了。他有个徒弟专门做各类时装,跟一般的设计师不一样,他自己设计衣服,再手工做出来,每个月就做几件,找他的人太多了。我妈妈的旗袍就是这家老板亲手做的,用料是她自己带去的,一件做下来不便宜,但穿在身上的效果真是不错,外面绝对买不到,更不用担心撞衫,因为所有的款式都是独一无二的。”

在这样的屋子里,我和卞瑶都很小心,不敢乱碰东西。不少家具上覆着防尘布,长桌上摆着一大瓶鲜花,仔细看看,似乎是真的,花瓶的花纹雕琢得异常精美。四周墙壁都用了素色的漆料,包括家具也是,长桌是唯一的深色。初看感觉太显眼,依艺解释说:“饭桌上最容易沾染油腻,一定要用深色。在家里,只要吃东西,就一定要在桌上,房间里不许放吃的。我盒子里的铜锣烧,妈妈知道我舍不得吃,才允许我放的。”

她拿了个小巧的胭脂盒,像是腮红。

“我在香港有个姑妈,年纪很大了,离了两次婚,第三次嫁了个富商。去年我们一家人去做客,吃饭时必须要换上礼服,我还以为是有客人在场的晚宴,其实就是普通的家庭晚餐。”

“这个……听起来很像《唐顿庄园》啊,你姑妈嫁给了英国……老管家?”

“不是。具体做什么生意我不知道,但他们聊的都是宴会活动之类的事,我猜想她嫁的人很有地位吧。”

她把胭脂盒给我们看,卞瑶惊喜地说:“哇!是香奈儿的,这个颜色真好看啊!你用这个?”

依艺打开胭脂盒沾了些在指上,在手上抹开:“我平常很少化妆,见到姑妈的第二天,她塞了这个胭脂盒给我,说:‘我知道你不用腮红,但女孩子一定要让自己的皮肤好得让别人嫉妒。’她对皮肤保养很精通,有一套专门的保养方法,她看起来就和实际年龄差很多。”

依艺家的厨房,装修上花了大工夫,她妈妈最讨厌油渍,加上多吃油不利于健康,所以家里很少炒菜,喜欢煮炖,汤是必备的菜式。

“能吃饱吗?”

依艺身材纤细,身高165mm,体重维持在46kg左右。她自己不满意,希望能够达到45kg以下。“我在香港的时候,跟姑妈去参加宴会,到场的人有几个是女演员,屏幕上看还觉得有点婴儿肥,脸大了些,其实真人一个比一个瘦,脸比手掌大一点点。她们什么都不吃,最多喝一两口红酒。我跟她们聊了几句,她们说像这样保持身材,已经好几年了。”

“她们满意自己的身材了吗?”

“不。”依艺想了想,又说:“我撑不过三天,饿得快昏过去了。”

“饿到极致,再小的衣服穿上身都晃来晃去的感觉怎么样?”我打趣地问。

她忽然笑了起来,说:“还不错,极致的状态出来了。”

说到美食,依艺推荐了芦笋浓汤,因为并没有什么事情。所以她决定下厨做一次。

“女孩子要多吃清淡的东西,完全吃素是不行的,肉类中含有对皮肤有益处的胶原蛋白。能吃下去被吸收的营养,才是真正有用的。喝汤能够缓解饥饿感,要在饭前喝。姑妈家的餐桌上经常会出现各式各样好喝的汤,我尤其喜欢芦笋浓汤,排毒、瘦身、养颜,每隔一天用来作为晚餐,偶尔搭配一小碗米饭。”

芦笋的味道有些奇特,和土豆一起放在锅上蒸,切碎的培根用小火慢煎,她说:“不用放油,芦笋尖切下来,土豆和芦笋用料理机打碎。”她一边说一边添上黄油和牛奶,这道菜她已经驾轻就熟。

煮完的汤很浓稠,加上调味料,最后把培根和芦笋尖添进去。

“看,这就是我的晚餐。”

她将汤分别放入三个青瓷花碗里,端给我和卞瑶。我喝了口浓汤,牛奶混合着土豆的浓香,有一丝丝芦笋的清甜,饥饿感消失了。

卞瑶嚼着芦笋尖,说:“芦笋只能蒸吗?”

“笋尖是蒸的,其余部分和土豆都打碎加汤煮。饮食的制作方法中,蒸是最好的,保留了食物自身的营养价值,煮也不错,炒就差一些,最不好的是油炸,这一类要少吃。”

长桌前,我和卞瑶都衣着休闲,依艺身着套裙,从始至终没让汤勺碰过盘子。

“这是西餐中常见的浓汤?”我问。

“嗯,很多浓汤里会用到土豆,多吃并不用担心发胖,当然,薯条这类油炸的不能算。”

“难怪淑女在进餐时都光顾着喝汤……原来是想减肥。”卞瑶一副大彻大悟的表情。

依艺笑了出来,立即用餐巾捂住嘴。卞瑶想学她的坐姿,一下子又歪在椅子上,问:“你妈妈坐在椅子上真的从来不靠着椅背?”

“嗯,而且只坐三分之一,背挺得很直。”

“那你家熨斗没什么用了。”我看了眼储藏室的门。

“我怎么有种想在你爸妈回家之前赶快逃走的冲动?”卞瑶忽然说。

“我也是。”

依艺看了看我们两个,说:“以后你们可以试试,吃饭的时候穿上最喜欢的衣服,由不得你们不小心翼翼。”

品尝完芦笋浓汤,我们便起身告辞了。依艺款步将我们送到门口,依旧步态从容,气质端庄。

“以前就听说依艺家里规矩很多,住在她老房子周围的同学说她奶奶年轻时就很时髦,还是留学归来的,是那个年代里的名媛。”卞瑶不由得感叹道。

“我听到的版本是她外婆当时嫁了一位名人,以前还有报纸专门去她外婆家做采访,最后都被谢绝了。她外婆收藏了很多经典的旗袍和衣料,还有人想花大价钱购买。”

“这么多年的衣料还能用?”

“《花样年华》里的旗袍布料也有收藏了很多年的,京剧的戏服时间长的都好几十年了,顶级的布料加上手工,完全是艺术品。”

“难怪呢,她妈妈能找到这么好的定制店。”

后来有天,依艺翻出张旧照片给我们这些没见过世面的小伙伴看,照片上的女子们穿着裁剪贴身的旗袍,布料、锦缎都有,男子们一律西装,打了领结,一眼看去中西结合,十分搭调。他们坐在长长的餐桌前举着手上的玻璃杯,每个人都对着镜头微笑。

“这是我爷爷和奶奶以前出访欧洲时拍的,大约有七十多年了。”她很小心地将照片装回相册里,照片背后用繁体写了日期和地点。“我爷爷去世前,我问他我能保管这张照片吗,我不惦念奶奶的漂亮衣裳,唯独羡慕这张照片,七十多年前的生活居然可以这么雅致,让人由衷地羡慕。”