简易食疗方：
荆芥粥
材料：荆芥10克（鲜者30～60克），大米50克，调味品适量。
做法：将荆芥择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入食盐等调味品，再煮一、二沸即成，或将鲜荆芥洗净，切细，调入粥中服食。
用法：每日1～2剂，连续3～5天。
功效：中医认为，荆芥性味辛、微温，入肺、肝经，有疏风解表，宣散疹毒，止血之功，本品味辛而散，温而不燥，性质平和，善祛风邪，为解表良药，无论风寒感冒、风热感冒，均可应用。《本草纲目》言其“散风热，清头目，利咽喉，消疮肿，治项强，目中黑花，吐血衄血，下血血痢，崩中痔漏”。《本经》言其可“下淤血，除湿痹”。《本草汇言》言“荆芥，轻杨之剂，散风清血之药也，凡一切风毒之症，已出末出，欲散不散之际，以荆芥之生用，可以清之。凡一切失血之症，已止末止，欲行不行之际势，以荆芥之炒黑，可以止之。大抵辛香可以散风，苦温可以清血，为血中风药也”。煮粥服食，可疏风解表，宣散毒疹。适用于风寒、风热感冒，风疹瘙痒或麻疹透发不畅等。
大力子粥
材料：大力子10克，大米50克，白糖适量。
做法：将大力子择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。
用法：每日1～2剂，连续3～5天。
功效：中医认为，牛蒡子性味辛、苦、寒，入肺、胃经，有疏散风热，清利咽候，解毒透疹，止痛消肿之功，《本草纲目》言其“明目补中，除风伤”。《本草经疏》言其“为散风除热解毒之要药。辛能散结，苦能泄热，热结散则脏气清明，故明目而补中”。《珍珠囊》言其可“润肺散气，利咽膈，去皮肤风”。《用药法象》对其概括最为得体，言“其用有四，治风湿隐疹，咽喉风热，散诸肿疮疡之毒，利凝滞腰膝之气是也”。熬粥食用，可治疗外感风热，咽喉肿痛，痄腮肿痛，热毒疮痈，疹出不畅等。
葛根粥
材料：葛根10克，大米100克，白糖适量。
做法：将葛根择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，或取葛粉适量，调入粥中煮熟服食。
用法：每日1～2剂，连续3～5天。
功效：中医认为，葛根性味甘、辛、凉，入脾、胃经，有发汗解肌，解表透诊，升阳止泄，生津止渴之功，本品解肌发汗，善治外感风热，头痛强项等，且能升清阳，鼓舞脾胃清阳之气上升而能奏止泄之效。发表解肌，解毒透疹，升阳止泄，生津止渴。适用于外感风热，头痛项强，风疹初起，透发不畅，脾虚泄泻，热病津伤口渴及消渴等。
防治小知识：
★学会识别麻疹、风疹和幼儿急疹
麻疹：由麻疹病毒引起、具有高度的传染性的呼吸道疾病。以发热、卡他症状、红色斑丘疹等为临床特征。从发病到出疹约3～5天，发热从低热到高热，甚至可高热惊厥，伴随流涕、流泪、结膜充血、畏光等卡他症状；在起病2～3日口腔颊黏膜可见细沙粒样麻疹黏膜斑；出疹前体温可高达40℃，精神萎靡、嗜睡、厌食、咳嗽，呈重病状态；首先从耳后发际出现皮疹，迅速发展到面颈部，一日内自上而下蔓延到胸、背、腹及四肢，2～3天内遍及手心、足底，此时头面部皮疹开始隐退。
风疹：由风疹病毒引起的急性传染病，有轻微的全身症状，出现枕骨下淋巴结肿大及散在性红色斑疹。出疹前症状较麻疹轻微，可有低热、食欲减退，卡他症状很轻，颊黏膜光滑无斑；一般发热1～2天后即出现皮疹，先见于面颈，一天内遍布全身，但手掌、足底多无疹。皮疹初起为散在斑丘疹，类似麻疹，以后躯干背部皮疹融合成片，又类似猩红热。皮疹持续3天左右消退，故有人称其为“三日麻疹”。
幼儿急疹：病毒感染性传染病，起病急，体温骤升，大都为摄氏39℃～41℃，高热持续3～5日，然后热退疹出或疹出热退。皮疹为散发玫瑰斑点或斑丘疹，初发于颈部躯干，很快波及全身，消退迅速，不留痕迹，患儿症状随即消失，预后良好。
杨力谈养生
孩子易患风疹的危害在于易引起集体传染，易并发肺炎、中耳炎、脑膜炎，所以要注意预防接种。风疹流行期间，易感孩子不宜到人群密集的场所，如商场、影院等地，避免与风疹患儿接触。注射疫苗，风疹已有疫苗，接种疫苗可增强免疫力。另外，需要提醒的是，风疹易与麻疹、幼儿急疹、荨麻疹、猩红热等疾病相混淆，由于治疗方法各异，及时明确诊断尤为重要。
孩子易患水痘的危害
水痘又名“水花”，是由病毒引起的急性疱疹性传染病。本病传染性极强，主要通过飞沫和接触传染，也可因接触患儿疱疹内的疱浆通过衣服、用具、玩具传染。多发于冬春季节，患者以1～6岁孩子较多，预后大多良好。中医认为此病多因风热外袭，湿邪内蕴而致；风热之毒由口鼻而入，首先犯肺，肺主肌表，故发为水痘。
本病潜伏期为7～17天。发病急骤，发病时身热咳嗽，面赤烦躁，多先见皮疹，初为丘疹或红色小斑疹，多呈向心性，躯干、头、腰、头皮多见，四肢较少，手足心偶见。皮疹稀疏分散，数小时至1日后，即转变为椭圆形、表浅、有薄膜包围的、四周有红色浸润的露珠状疱疹，大小不等。数天后疱疹逐渐变干、中心微凹，随之结痂，再经数日至数周脱落，不留瘢痕。出疹同时可有不舒服感觉，热度多在39℃以下。痊愈后，可获终生性免疫。
患儿的体质强弱与发病轻重有密切关系。若体质较弱，又兼邪毒炽盛，可见水痘重症，甚则可发展为抽搐、昏迷、失语等肝风内动症。水痘属较温和的病，不会引起严重的并发症。
患儿发热出疹期要卧床休息，体温高者可投以退热剂，居室要经常通风，温湿度要适宜，预防受凉感冒，特别不要吹风。常洗手洗脸，勤换衣被，保持皮肤清洁。修剪指甲，防止患儿抓伤皮疹而引起感染。注意衣物和用具的清洁消毒，讲究卫生。
出疹期间，患儿宜吃清淡多汁多水的新鲜瓜果蔬菜类食物，尤其是维生素C含量丰富的水果，因为它具有抗病毒作用。宜吃具有疏风、清热、解毒作用的食物。在出水痘期间，患儿因发热可出现大便干燥，此时需要补充足够的水分，要多喝水。忌吃辛辣刺激性食物，忌吃油腻、粘糯、香燥之类助热上火、难以消化的食物。
出疹时如果皮肤瘙痒严重，可擦炉干石洗剂止痒，也可服用扑尔敏等药物；疱疹破裂者，可涂以1%的龙胆紫，有继发感染者可局部应用消炎药，必要时可服用黄连素、磺胺类药物；切忌使用肤轻松、强的松一类的软膏，以免造成全身性水痘。
为预防水痘，孩子应尽量避免接触水痘患者。也可接种水痘减毒活疫苗，接触水痘后3日内接种仍然有效，可降低发病率或减轻病情。
简易食疗方：
芫荽汤
材料：鲜芫荽150克鲜胡萝卜200克风栗（干板栗）150克鲜荸荠100克
做法：先分别将芫荽、胡萝卜、风栗、荸荠洗净，然后切碎。然后把上4味一同放入搪瓷锅或砂锅内，加水适量，煎沸后取汤2碗，去渣即可。
用法：以上为1日量，分作2次温热饮用，连用3～5天。
功效：芫荽性味辛温，入肺，胃二经，有解表，透发麻疹，增食欲，健胃驱虫功效。主治小儿麻疹，发热头痛，积食停滞，痢疾，肉类食品中毒等症。此汤能够透发痘疹，特别适用于小儿水痘。
土豆粥
材料：土豆100克，大米50克。
做法：将土豆去皮、洗净，切粒，与大米同放入锅中，加清水适量煮粥服食。
用法：每日1剂，连续3～5天。
功效：中医认为，土豆性味甘、平，入胃、大肠经，有补中益气，健脾和胃，养脏怡神，解毒疗疮之功，本品味甘，能缓挛急，其性滑利，故对胃痛，便秘甚效。《本草纲目》言其“解诸药毒”。《本草纲目拾遗》言其“功能稀痘，小儿熟食，大解痘毒”。熬粥食用，可益气健脾，解毒通便。适用于脾胃亏虚所致的脘腹疼痛，大便秘结，小儿水痘，痄腮等症。
竹笋粥
材料：鲜竹笋100克，大米50克。
做法：将竹笋择净，切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入竹笋，再煮一、二沸即成，或将鲜竹笋榨汁，待粥熟时调入粥中，再煮一、二沸服食。
用法：每日1剂，连续3～5天。
功效：中医认为，竹笋性味甘、寒，入肺、胃经，有清热化痰，消食和胃，解毒透疹，和中润肠之功。熬粥食用，可清热化痰，消食和胃，解毒透疹，和中润肠。适用于热毒痰火内蕴所致的胃脘嘈杂，口干便秘，咳嗽痰多，食积不化，脘腹胀满，以及麻疹透发不畅，小儿水痘等。
防治小知识：
★小儿水痘的认识误区
误区一：接种有水痘最佳时期。水痘好发于冬春季节，有家长认为冬季来临之前接种疫苗会起到更好的预防作用。但由于一年四季都会有水痘，不存在“最佳接种时期”一说，满一岁的孩子应尽早接种预防。
误区二：出水痘时不能见风见太阳。这种说法没有科学根据。相反，保持室内空气流通可以减少病毒的传播，越是密闭窗户越容易互相传染。
误区三：孩子周围出现水痘患儿后，立即接种疫苗有效。水痘病毒潜伏期有一到两个星期，没有症状也可能已受感染，这种亡羊补牢的应急接种不一定见效。而且由于个体存在差异，并不是接种疫苗就百分百不出水痘，但接种过疫苗的孩子出水痘的症状会轻一些。
误区四：孩子已染水痘，也能马上接种疫苗。由于水痘疫苗是减毒活病毒疫苗，接种后可能出现局部疼痛、发红的反应，因此患儿应在病愈至少一周后才能接种疫苗。打针当天孩子不能洗澡，保持饮食清淡，少吃鱼虾等刺激性较强的食物。
误区五：水痘不会传染给成人。水痘通过空气飞沫经呼吸道传染的疾病，未出过水痘的成人也会被传染。成人被传染后表现为带状疱疹，也会出现发烧、倦怠感。为预防，未出过水痘的成人也可以接种水痘疫苗。
杨力谈养生
孩子易患水痘的危害在于易引起集体流行，体弱者病情严重，所以应注意隔离预防。
因为水痘发生的部位可延及头面部，且数目较多，所以有人担心会留下疤痕，影响美观。其实，这种担心是不必要的。一般来说，水痘按照自然病程发生、消退，即使水疱较大破溃后形成糜烂面，也会很快痊愈，愈后不留疤痕。但是，如果不注意保持皮肤清洁，反复搔抓破溃后易继发细菌感染，甚至发生坏疽，愈后会有疤痕。因为单纯水痘的损害部位很浅，未到达真皮组织，如果合并细菌感染则会向下破坏而产生疤痕。
孩子被狗咬伤得狂犬病的危害
狂犬病即疯狗症，又名恐水症，是一种侵害中枢神经系统的急性病毒性传染病，所有温血动物包括人类，都可能被感染。它多由携带狂犬病病毒的犬、狼、猫、鼠等肉食动物咬伤或抓伤而感染。人一旦被含有狂犬病病毒的动物咬伤，感染几率30～70%，一旦发病其死亡率几乎是百分之百。只有在1971年有1个痊愈的病例。人一般都容易感染狂犬病，但男性比女性多，14岁以下的孩子多，约占总数的52％。因为一般认为男性好动，外出的机会多、被咬伤的机会也多。尤其5～14岁这段年龄的男孩，表现好动，爱玩狗，逗狗，也爱寻衅，因此易被咬伤，这段年龄又称“事端年龄”，易患狂犬病。
为什么狗是狂犬病流行的主要传染源呢？因为在动物中，狗与人的接触最为密切。而且狗的流动性大，还具有咬人行为特点，所以狗就成了狂犬病流行中的主要传染源。据统计，人被各种动物咬伤患狂犬病的比例为：被狗咬伤占80.07％，被猫咬伤者占9.25%，被狼咬伤占0.64％，被狐狸咬伤占0.03％，被农畜咬伤占0.64％。所以说，狗是最主要的传染源。
狂犬病的临床表现可分为4期，即潜伏期、前驱期、狂躁期、昏迷期。
潜伏期：本病的潜伏期长短不一，可从6天、12天到1年或5年以上，一般是2周到3个月内发病，99%在1年内发病，1%在1年以上发病，经考证最长的潜伏期为6年。潜伏期的长短和感染的毒力、浓度、免疫力高低、部位等有关。在潜伏期中感染者没有任何症状。
前驱期：前驱期一般为1～3天，有时可为7天。发病初，感染者有头疼、不安，恐惧感等神经性症状，也可出现恶心、呕吐等症状。体温高达37.5～38℃。感染者会感到情绪低落，抑郁和不安，有的易发怒。被咬部位发红，伤口周围有刺痛或麻木，有肿胀，伴随有蚁走感和强烈瘙痒。进一步可出现喉部紧迫感，厌食，并有吞咽困难症状出现。
狂躁期：又称为兴奋期，此期一般经过1～3天。感染者可出现狂犬病具有的独特症状，如恐水、阵发性的狂躁和流涎发作。病人想饮水时，便引起咽部的剧烈痉挛而怕饮水，所以又称“恐水病”。咽部痉挛亦可扩散到呼吸肌，呼吸困难，病人可出现发绀现象，亦可见瞳孔散大。伤口部位有疼痛或各种异样的感觉，有的病人伴有对光、噪音和感觉刺激的应激性增高，通常表现有肌张力增高和面部肌肉痉挛。随着阵发性痉挛加剧，病人时时出现狂躁行为。由于交感神经兴奋，病人出现大汗及流涎，加上呕吐及进食进水的障碍，很快即出现脱水。体温高达39～40℃。感染者常常因为咽喉部的痉挛而窒息身亡。