优质奶粉的特征：
1.乳白或乳黄颜色，色泽均匀、有光泽。
2.商标、生产厂名、生产日期、批号、保存期限等，标识齐全，包装完整（不同材料的包装，有不同的保存期限。马口铁罐密封克氮包装的奶粉，保存期为2年；非克氮包装的为1年；瓶装为9个月；袋装为6个月）。
3.用手捏袋装奶粉时，感觉柔软、松散，有轻微的、清晰的“沙沙”声。摇动马口铁罐也能听到这种声音。
轻微振动或倒置罐装奶粉时，罐底没有黏着的奶粉。
4.全脂奶粉具有微甜、细腻适口的奶香味；脱脂奶粉味道较淡。
5.用开水充分调和，静置5分钟后，奶粉能完全溶于水，无沉淀物。
但凡能达到上述标准的奶粉，均为优质产品，不然，次之。