【来源】
民间。
【组成】
鲜荷叶或干荷叶200克，水发莲子50克，鲜藕100克（切丝），绿豆芽150克，盐、味精各适量。
【功用】
降血脂。
【主治】
适于低热、小便不利、肥胖。
【用法】
将水发莲子与荷叶加水煎汤备用。素油烧热后放入藕丝炒至七成熟，再加入莲子、绿豆芽，放入荷叶、莲子汤适量，调加盐、味精，至熟出锅。佐餐用。
