情商发达，人情练达是一门艺术。交际得力，人脉资源自然水涨船高，处处风生水起；反之，如果由于种种原因，搞不好人际关系，将对我们的工作、生活及心理健康产生不良的影响，良好的人脉圈也无从建起。人依据其年龄、性别、职业、职位、所处环境等情况而扮演着不同的社会角色。在与人接触时，不同的角色有着不同的行为规范，所以在和不同的人相处时，有不同的要求和技巧。如何通达人情世故，搞好人际关系，是一门高超的艺术。所有的人都需要不断地学习和实践，冲破自我封闭的篱笆，才能臻于娴熟，建立起和谐的人际关系，进而构筑自己广泛而有价值的人脉圈。
在阅读本章之前，我想强调一下，一名合格的公务员必须模范遵守党风廉政建设的有关要求，严格按制度和程序办事，不大吃大喝，不收受别人请托办事的钱物。但中国社会自古就是礼仪社会、人情社会、场面社会，既讲究付出与投入，也在乎回报和反馈。遵守廉政要求，绝不意味着你可以忽视公务圈人际交往的规则。如果你一味抱着所谓“君子之交淡如水”“出淤泥而不染”的信条，与人交往也常常贯彻到底，即使不违反原则和规定，也不愿意在宴请的饭桌边多坐一会儿，对饭局的学问一窍不通，更不屑礼尚往来，对正常的人情精神紧张、过度敏感，长此以往，就必然会显得格格不入，成为别人眼中的绝缘体和另类，也就无谓地堵死了自己搭建公务人脉圈。
第一节饭局“讲政治”
饭局不简单
在机关，参加饭局是常事，但能不能利用好饭局、使饭局超越简单的吃喝，却不是件容易的事。中国古代的圣贤早就说过：“民以食为天。”吃饭，不仅是人类生存的第一需要，还是一种生活方式和社交技能。对于请客吃饭的社交功能，钱钟书就曾著文写道：“吃饭有许多社交的功用，譬如联络感情、谈生意经等等。社交的吃饭种类虽然复杂，性质却极为简单。把饭给有饭吃的人吃，那是请饭；自己有饭可吃而去吃人家的饭，那是赏面子。交际的微妙不外乎此。”毋庸讳言，饭局酒宴在公务圈里有着纽带的作用。
众所周知，中国社会其实是人情社会，强调关系和人情，而关系和人情需要良好的媒介进行沟通和交流，除了正式场合的工作交流沟通外，饭局宴会对增进感情具有非常重要的作用。饭席间，人与之间相对放松，沟通起来也更加随意，品酒畅谈、觥筹交错之中，人的真实想法和感情也易于流露，所以餐桌是应酬交际的重要媒介，更是结交公务圈人脉的重要场所，它不仅能快速缩短人和人之间的物理距离，更能拉近人与人之间的心理距离。
在中国，饭局从来就不是简单的就餐活动，饭局之中，有各种各样的目的和功能，一句客气的寒暄背后，可能是久拖未办的审批项目，也可能是一个最终确定的人事方案，饭局俨然成为“攻坚”的利器，平凡之下，隐藏着诸多机遇，因此，我们绝不可小觑饭局的作用。
当然，有领导参加的饭局，就更有内容。然而，现实生活中，很多年轻朋友并没有认识到这一点，他们认为，应酬吃饭是件苦差事，所以，他们在无法拒绝的情况下，便敷衍了事。于是，一场酒水轰炸后，除了疲惫不堪的精神和肠胃外，他们毫无收获。易中天在《闲话中国人》中说：“政治即吃饭，于是会不会吃、懂不懂吃、善不善于处理饮食问题，便关系到会不会做人，会不会做官，会不会打仗，甚至能不能得天下。”而实际上，当今社会，饭局在我们个人进步、积累人脉的过程中，也确实起到了不可替代的作用。餐桌如战场，餐饮无小事，宴请中的任何一个细节都不容忽视，无论是作为宴会的主办人还是被请之人，无论是点菜还是用餐，无论是吃菜还是喝酒，无论是中餐还是西餐，都有一套我们不能忽视的规矩和礼仪。在吃饭过程中，要牢记八字箴言“时时如战、保持警戒”，切不可像参加家庭聚会或同学聚餐，过于轻松随意。正确运用饭局，也是促进了解，增进感情的交流方式，对开拓人脉资源有重要作用。
饭局要突出领导
不仅要争取有资格有机会和领导吃饭，还要吃好这种饭。和领导吃饭一来可以与其相互熟悉、联络感情、增加了解以及展现自己；二是有利于增加与领导沟通的机会，若能充分利用和领导吃饭的机会，加深领导对你的了解，提升自己在领导心目中的形象，对于你今后的发展具有非常重要的意义。另外，和领导吃饭难免会涉及公事，而领导作为你的上层，对机关内部升迁机会等了如指掌，若能抓住与领导聚餐的机会，发掘有价值的信息，在工作中有的放矢，无疑能够事半功倍。
如何应对领导的问题
和领导吃饭并不难，但成功应付这种饭局就不是一件容易的事了。餐桌上领导往往喜欢在酒酣耳热的不经意间发问，一方面是想从中了解下属的基本情况，另一方面也是想从中了解某些信息。作为下属，在回答时，应该根据是非曲直来做评断。切记，闲谈莫论人非，况且，领导也不喜欢下属打小报告。因此，若遇领导套话，千万思考再三，权衡分析。陪领导吃饭，你永远是陪衬领导的绿叶，谨慎发言，不可得意忘形。和领导吃饭也应该保持上班时的状态，领导问话时应适当、小心回答，不可高谈阔论、滔滔不绝，更不可牵扯无辜，随意发散。当然吃饭期间也不能讲一些让人听起来难受、别扭的事情，在群体聚餐的场合，切不可随意向领导反映问题，除非所反映的问题是具有普遍性的。
在饭局上应该当好什么角色
参加领导的“公宴”，你不过是饭桌上的“道具”。主角是领导，你是陪客，千万得记住自己只是个配角，要安分守己，不能喧宾夺主，抢了风头。比如，陪同领导出席宴会，如果你穿得太过“华丽”或表现得太过突出，就会抢了领导的风头，这时候如果领导很大度，你方可逃过一劫，否则后果将非常严重。做好一片绿叶不是件容易的事情，基本的原则是和你的上司风格一致但略逊一筹。
和领导吃饭时尤其要注意礼节。一群人和领导吃饭，如果你可以活跃现场气氛，固然可表，否则就不要“强出头”，以免适得其反。但这并不意味着可以从头到尾猛吃闷不吭声，自己把自己当作局外人，你可以当一个好观众，在有趣的场面时通过拍手表示赞成，或是微笑以对，切不可给人一种你很孤僻、冷漠的印象。
饭局上喝什么酒
一般而言，饭局上喝什么酒是由领导定夺的。通常情况下，无非是白酒、红酒、啤酒等，有的领导喜欢白酒，有的领导喜欢红酒，也有的领导喜欢“三中全会”，即各种酒都喝。这种情况下，朋友们要量力而行，如果你的酒量可以，也比较适应白酒的话，不妨来些白酒，如果自己喜欢喝红酒或啤酒，当然也可以点红酒或啤酒。当然，这一切都要看领导的意思，如果你们是被请方，自由度相对大一些，你可以根据自身实际情况选择；如果你们是请客一方，那么，你就要表现出足够的热情，领导让你喝白酒的话，你应该尽力而为。
需要提醒朋友们注意的是，无论喝什么酒，喝的量都要在自己能控制的范围内。如果你酒量大，可以抵挡大部分“进攻”并可为领导“护驾”，那么你可以适当表现一下，替领导解解围，打打掩护。如果你酒量不大，还一个劲地往前冲的话，很可能会伤到自己。很可能饭局还没进行到一半，你就先倒下了，这不但会让领导不悦，也会让对方认为你不知道控制自己。
经常听到一些酒量不大的朋友抱怨饭局之苦，其实，酒量不大也没关系，意思感情到了就可以了。这里面有一个小诀窍，如果你和领导之间关系可以，能够进行私人谈话，不妨在饭局之前，事先请示一下领导酒是怎么喝法，然后再按领导指示办就行了。自己的酒量也可以向领导适当汇报一下，以免误伤自己。一般情况下，领导是不会为难自己下属的，如果你酒量不行，领导通常会采取适当方式保护你的。
饭局上怎么敬酒
在饭局上，敬酒可是一个细活儿。我在基层当了五六年办公室主任，在中央机关也曾综合性岗位干过好几年，没少见到因敬酒而起争执的场景，个中教训相当深刻。其中原因细究起来，也是和公务圈某些特定文化分不开的，因为公务圈总是讲究座次先后和官位大小，所以敬酒的先后顺序和敬语的言语表达，都是要慎重对待的。
小贴士
1.敬谁酒？从多年饭局的经验看，敬酒时最好要做到一碗水端平，忌讳酒桌上只围着领导转，时间和场合允许的话要所有人都敬到。给驾驶员敬酒不丢人，领导会看在眼里。当然，酒桌是要重点敬领导的，如果领导家属亲人在，也应给予足够的重视，但不要为了敬领导而怠慢了其他人，惹人嫉恨。
这里有一个小问题，就是要不要向自己一方的领导、同事敬酒？这个要根据不同机关的实际情况灵活处理，有些领导喜欢在饭局上接受自己一方下属的敬酒以增进感情、交流情况。有些领导则不喜欢这种“自残”的方式，一般采取一致对外的喝法。年轻朋友一定要预先做一些了解，以免被动。
2.按什么顺序敬酒？最保险的敬酒顺序是按饭桌的座次依次敬酒，从主宾方向开始，按顺时针方向进行。一般不要有意绕开中间的一个或几个人向下面的人敬酒，当然，在领导们互敬的时候，先向自己位次左右的人敬酒，然后再按顺序敬酒也是不错的选择。
3.什么时机敬酒？我们前面讲过，饭局上也讲究个先后问题，就饭局本身来讲，总是请客一方先敬酒，然后被请一方再回敬酒；从参加饭局双方来说，肯定是领导先敬酒，然后其他人按职务高低依次敬酒。我发现，有些酒量好的年轻朋友，总是急着敬酒，这必须要慎重。在领导还未敬酒的情况下，最好不要急于表现，要等领导开始敬酒后，自己再依次敬酒。
4.怎么敬酒，敬酒说什么？敬酒态度要端正，一般而言，如果在座的大部分是领导，自己的酒的分量要多一点儿，如果是小杯最好是满杯，尽量请对方随意，不要轻易向对方提出喝干的要求。敬酒时说话要注意分寸，最好提前作些了解，知道对方的背景、经历、工作性质、特点等，有针对性地进行交流，以促进双方友好互动。
饭局培养的就是感情
机关里的饭局，承载的内容非常丰富。跟领导吃饭和跟同事吃饭，其内容是有一定差异的。一般而言，和领导吃饭，我们要突出领导，“保护”好领导，搞好服务工作。而和同事吃饭，却是培养感情、增进相互了解的良好途径。特别是对一些非本部门的同事，由于平时工作接触比较少，联系不多，参加一些饭局，也有助于扩大在机关的交往面，积累更广泛的人脉资源。初入机关的年轻人，经常参加一些饭局，既可以展示自己，也可以通过饭局对同事有进一步了解，这是融入集体的很好的方式。朋友们需要注意，同事之间彼此竞争却相互合作，利益关系一致却又分殊（自己升迁），在参加饭局时，既要注重培养感情，也要注意一些细节，以免造成不良影响。
不可随意评论同事
值得朋友们注意的是，饭局上与同事之间的交流也要慎重，不能口无遮拦，更不能信口开河或满腹牢骚。最好选择以与单位人事、工作等无关的内容作为谈资，轻易不要谈论同事隐私或者对同事作出评论。
我在这方面有过深刻的教训。有一次，在一个饭局上，酒酣耳热中，有一个同事小曾问我对另外一个同事小邢的看法，他事先还做了些铺垫，说这个同事怎么不好、做了哪些坏事，我当时就随口说了句，“原来人品这样啊”。当时自己虽觉得被套了这么一句话，不甚妥当，但觉得终究是酒后之语，也没往心里去。过了几个月，小曾和小邢成了竞争副处长的对手，人事部门谈话的时候，小曾说了小邢很多缺点，还说这是大家共同的看法。最可气的是，他还把我抖搂了出来，说我曾经说小邢的人品不好，等等。后来我得知这个消息后，一是后悔不已，虽然我在饭局上没说这话，但估计也洗不清了；二是觉得小曾不是可交之人，把他划在了自己的人脉圈外面，后来就慢慢疏远了。但这件事给了我极大的教训，我之后在凡有单位领导同事参加的饭局上，一概不对人作出任何评价。
不要议论单位敏感事项
当然，在同事之间的饭局上，你不能做一个旁观者。同事聊天的圈子，你一点都不参与也不好，有人的地方就有是非。所谓“水至清则无鱼，人至察则无徒”，当你的同事们吃饭喝酒聊天八卦时，要学会巧妙地保持中立，适当地附和几句：“是么？”对于没有弄清楚的事情千万不要发表明确的意见，总之，要学会“参与但不掺和”。
有一次，大家一起外出聚餐，酒过三巡之后，大家都开始畅所欲言，就连平时寡言少语的小关也开始夸夸其谈。谈到物价上涨的现状，小关开始抱怨起工资低的现实情况，这时大家都开始附和，小关当时心里一乐，原来大家都对这个敏感话题感兴趣，于是就理所当然地与同学朋友所在的部门做起比较来。说自己在机关里一个月3000元，而同学在证券公司每个月能拿到12000，反差太大了，根本体现不了个人价值。
后来，回到单位后，有一次恰巧和领导一起用工作餐，这时领导的一番话让小关无地自容：“工作是最能体现人生价值的丈量器，工作的好坏也直接影响到职务的升迁，有些人进了机关，十年之内就能干到副司长，有些人干了二十多年还是处级干部，差别是很大的。年轻人尤其要注意，工资只是一种附属品，不能不在意，也不能太在意……”小关听了这番话，心里是七上八下，但是他明白了一个道理，即使是在非正式场合，也要注意一些敏感话题，最好别自找麻烦。