就像裴老夫人说的那样,一个人表现的太完美了,就不免会引起别人的猜测,可是,对枯蝶这样的人来说,让她永远地收敛起自己的色彩,变成一片枯叶,那是不可能的,因为她本质不是一片枯叶,而是一只色彩斑斓的蝴蝶。
不到半个时辰,裴老夫人就听说了裴老祖宗对枯蝶所说过的话,她听完,一直沉默,久久无语。
原本她只是以为裴老祖宗让孙媳历练历练,可如今看来,老祖宗分明有意将府中的中馈将来交给这位孙媳,那样,就等于架空她在府中做主的权利,只是,从现在起,她该怎么做呢?
枯蝶没有说错,她的确是打算去厨房晃悠一下的,裴府的大厨房坦白地说,就是一个公共大食堂,这不仅是对它的占地面积而言,更是针对这厨房的人手而言的。
负责府中那么多人的饭菜,在古代这科技不发达的时代,一切都是人力作业,没有人怎么成呢?
难怪裴老祖宗和裴老夫人整顿了几次,都没有什么成效,实在是因为厨房这个系统人员复杂,根本不好管理。
枯蝶带着自家的丫鬟站在旁边冷眼旁观厨房中每一个看起来都忙忙碌碌的人,厨房的管事站在她们身侧,枯蝶不开口说话,这让厨房的管事也拿不定这位大少奶奶心中真实的想法。
厨房的人虽然手底下都装作很忙的样子,可私底下那个不是竖起耳朵,等着看这位大少奶奶怎么下手。
枯蝶细细的看了过去,心中一笑,也许她可以故技重施了。
“秦家媳妇。传本少奶奶的话下去,三日之后,厨房进行厨艺比赛,凡事在厨房做事的人,不论男女,不论身份高低,不论年龄大小,都可以报名参加,参赛项目不限,可以是家常小菜,也可以是宫廷御宴,蒸煮,烹烧,什么方法都可以用,只要手艺好,就有他脱颖而出的机会,到时,本少奶奶会请老祖宗和老夫人前来品尝,将会评出前十名,不仅有优厚的奖金,还可以争夺府中主厨的位子,并且,从此之后,他们的薪俸也会在现在主厨的基础上再加一成。”
“这大少奶奶,要是厨房中的人都参加比赛,府中的人吃什么?”身为厨房的大管事,秦家媳妇开始被枯蝶的提议给惊住了,但马上就觉得不妙,现在厨房的而一切都是她说了算,如果按照大少奶奶的法子来办的话,到时,厨房整个就会失去控制,说什么她也不会答应。
枯蝶当然将秦家媳妇的表情看的清清楚楚,她就是为了打破厨房现在的平静,将水搅的更浑,
厨艺比赛可以达到一举两得效果,一方面,可以从中选出几个厨艺不错,而且身份没问题,品行可靠的,将他们培养成自己的人,另一方面可以让那些心怀鬼胎的,因着利益驱使,私下动手脚让自己抓住把柄,将他们从厨房清理出去。
至于那些在厨房中默默无闻,努力干活的人,大多数没有出头之心,自然不会去参加什么比赛,个别的说不定还真能找出几个不错的,用他们这些后起之秀制约厨房的老油子也不错。
“你说吃什么,难道你就是这样管厨房的,如果这几日因为比赛的事情,府中有人饿着了,那就说明,你这个管事是真的不胜任的,本少奶奶不介意马上换人做。”枯蝶冷声道,敢在她面前耍心眼,也不看看她是耍心眼的祖师奶奶。
“奴婢知错了。”秦家媳妇再笨,也知道自己刚才开口说的话过于莽撞了,为何先不稳住大少奶奶,暗地里做点小动作,反正,料想这厨房的人也没人翻到天上去。
“红裳,将厨房的人召集起来,将三日后举行厨艺比赛的消息告诉他们,还有一条,一定要说的清清楚楚,这次厨艺比赛是本着公正,公平的原则进行的,如果那个人私下里使不入流的小动作,坏了老祖宗和本少奶奶品尝美食的兴致,就让他卷铺盖卷滚蛋,我们裴府厨房不需要这种人品不正的下人。”
“是,大少奶奶。”红裳领命而去,她先前也没想出大少奶奶来整顿厨房,不是像以往惩罚几个人了事,反而是用了这样的法子,果然是自家大少奶奶呀!
秦家媳妇总觉得大少奶奶的话意有所指,难不成这位大少奶奶真的会什么法术,能看到她心中的所想所思,以前主子主要是看厨房的每日进项和支出,至多是防止厨房的人私下里捞油水,而大少奶奶的做法,是想让厨房变成自己的天下?
枯蝶当然知道这厨房的油水很足,一定有些人暗地里做点小勾当,可在她看来,这倒不是最重要的,重要的是先保证厨房的安全,就是饭菜的安全,这才是第一位的,至于那些捞油水的倒是次要的,以后再解决。
除了保证饭菜的安全之外,就是厨房的人员的分工了,这么一大帮子人,总有几个偷懒耍滑的,她的目的就是先选出几位主厨来,然后由几位主厨再选择跟在他们身后的人员,简单地说就是一种人员负责制。
分工明确,责任明确,这一个主厨动手的时候,只有他手下的人刻意帮忙,其他人不得参与,要是饭菜出了问题,这接触饭菜的人数有限,查起来就比较方便,而不是像先前一样,在厨房一百号人人大海捞针,而且为了约束主厨,让他们负起责任来,饭菜出了问题,主厨要承担大部分责任。
主厨为了自己的饭碗,当然在做饭的时候,会细细地盯着下面的人,这样动起手脚来就难了,她就不信,这样一弄,还有几个人敢轻易在饭菜中动手脚。