三、挑战老华润的新军
跟许多从华润雪花成立以来就在企业里面战斗的东北人相比，随着集团业务的发展与壮大，加上深谙用人精髓的老大需要培养另外一股新生力量来制衡这些元老，华润雪花陆续引进了一些快速消费品市场上的职业经理人，有的人也升到了核心管理层的位置。
这些人的代表性人物，江湖上号称“华润雪花第二”的H君就是其中一个突出的例子。这位仁兄依靠在四川百事灌装厂业务的显赫资历，迅速成为“新华润人”的代表人物，负责集团的市场营销工作。可以想象，手握成千上亿的市场投入费用，加上深得老大的信任与赏识，自然有本钱与老华润进行分庭抗礼了。并且，他也开始有意壮大自己的实力，从外面市场上也找了一帮诸如有着可口可乐背景的得力干将，组成了名副其实的“新华润帮”。
普通人很难真正做到得意而不忘形，他也一样，明明知道老大喜欢低调，他却有意无意地让一些记者在市场上爆料，声称他才是华润雪花发展壮大的关键性人物！老大再豁达也无法容忍这样功高盖主的说法吧？终于，老大没有让这个自以为是的“接班人”接班，而是选择了一个年龄最大、最不被看好的总经理作为其接班人！
接班的事情泡汤了，他多没有面子啊！为了表示自己的不满，同时也为了证明自己的能力，他一气之下离开了华润这颗大树，开始了他的传奇江湖之旅。在以前关系网络的帮助之下，河南人民敞开宽广的胸怀，于是他就立马担任了“金星啤酒”的CEO。可是，他来河南后不久，就领教到河南人民的厉害了。他在雪花啤酒屡建奇功、百试百爽的高招在这里不灵了，不到6个月，他就离开了这个伤心之地。
休息了几个月，机会又来啦！当时的英博啤酒集团正被雪花啤酒打得满地找牙，在猎头公司的撮合之下，以前的“华润老二”奔赴宁波。他征服了英博的股东们，出任英博集团亚太区市场营销副总裁。考虑到他英文的水平需要提升，英博集团竟送他到加拿大学习英文1个月之久。就在他海外学成归来不久，英博集团就宣布全资收购百威的母公司，百威中国的业务也顺理成章地合并到了英博中国。而前百威中国的市场营销总裁正是业内赫赫有名的营销奇才——来自香港、英文比普通话强多了的D君。唉，本身就是销售出身的他没有PK过D君，在试用期里面走人了事！
还好人家的关系还在那里，后来N君也从华润创业回归华润雪花，大哥还是大哥，对于小弟的莽撞在其认识错误之后，还是给予了改过的机会。同时，他还可以以老大的威风告诫一些不知天高地厚的人：“别以为你是谁？离开我大华润你什么也不是！”于是，“华润老二”也回到了“华润雪花”。当然，老二还是老二，但这么转了一圈被外面江湖的惊涛骇浪“修理”之后，自然也会吸取教训，学低调了。
回归后，深刻和冷静的反思是必不可少的。于是，他先被送到四川做副总，一段时间之后，又重新返回北京总部。最新消息是，当年他管理过的四川市场由于受到百威英博、嘉士伯的围攻而战事吃紧，他听说后自告奋勇地杀回四川，希望以“哪里跌倒哪里爬起来”的勇气去雪耻！
四、两本圣经塑造雪花军团
上面的篇幅讲述了华润雪花的核心人物。有了这些经验丰富、能征善战的核心人物的带领，一个啤酒帝国的建立自然就有了根本性的保障。自古作战，就是千军易得、一将难求，有了优秀的领军人物，部队的战斗力自然有了最重要的根基。但是作为快速消费品行业的啤酒行业，需要大规模的人员投入，前线作战的战士也非常重要。
对于战士队伍的培养，雪花集团的要求是态度第一、能力第二。态度里面尤其强调忠诚度和敢于冲锋陷阵的精神，敢打敢拼是雪花军团的特色，快准狠体现了其强大的执行力。
对于大部队人员的能力培养，他们也是自有一套实用的心得。
为了快速提升前线队伍的能力，他们将这些文韬武略进行了收集与整理，出版了两本在集团内部被称为“业务圣经”的培训资料，将啤酒销售运作和品牌管理的各个环节的最佳实践进行了生动的演绎。在业务淡季的时候，就组织各个分公司的前线代表进行脱产封闭学习，由总部培训部门负责，同时抽调各分公司富有实战经验同时还能提炼、分享的中层经理担任讲师，在与学员讲解基本理论的同时，还可以对症下药，解决他们在实际工作中遇到的疑难杂症。这样一来，培训效果也是立竿见影。
五、背包文化打天下
在华润雪花里面，除了认祖归宗的文化之外，还必须了解其管理文化的其他方面，你才可以真正了解他们的管理风格，如果你身处其中就可以尽快地融入而避免走弯路，以下是其文化内涵的重要组成部分：
（1）背包文化：该文化的核心是一切行动听指挥，企业的利益与需求最大，个人利益必须彻底忘记！2004年前后，当时华润集团的老大被要求调离到中粮集团，据说中组部也就提前三天找他谈话，需要他立马接受并且3天之后走马上任！多干脆！上行下效，其他人类似的经历也几乎如出一辙，都是突然袭击，然后要求马上行动。这样的文化跟外资企业相比，效率简直是太高了。因为外资企业的做法通常是提前几个月或者至少几个星期把公司的需要告诉当事人，让他们回家跟家人进行沟通协商，然后回来告诉公司他们的决定，并且公司还必须把善后的事情安排妥当后才开始执行。这样一来，没有一个月几乎不可能搞定，中间如果遇到当事人的家人坚决不同意的情况，公司还得另外考虑人选。
（2）重要的事情不是上班时间谈的：有人一定会打个大大的问号？什么？重要的事情不在上班时间谈，那什么时间谈？这不是脑筋急转弯的游戏，答案就是下班时间谈！有人肯定又会傻呵呵地问“为什么？”没有为什么！就是下班时间、饭桌上、夜店包间里面、洗脚房里、泡澡的池子里谈！再问？！抽你！
（3）开会就是听老大的宣贯而不是听下属啰嗦：这个在华润也是严格贯彻下来的文化之一。
跟我们电视上的开会稍微有点不同的，那就是他们的会议可以边抽烟、边听领导讲话，对于喜欢抽烟的烟民而言，那就是大福利了！因为他们的烟一般是好烟，中华已经是一般级别的待遇了，什么小熊猫啊、黄鹤楼极品等也比较常见，并且，作为对聆听者的奖励，有时候领导还亲自来发烟！当然，知趣的人应该知道礼尚往来的道理，于是乎，大家给领导敬烟也成了必不可少的礼仪。也不能光敬领导啊，同事也得发，反正大家是彼此彼此，烟也是公费购买的，那场面是多么和谐啊！因此，一场会议下来，整个会议室是烟雾缭绕、云蒸霞蔚，那是极其壮观的！如果不介意，还可以把大家互敬互爱的烟装一盒回去。至于不抽烟的嘛，那就不对了！什么叫与领导同呼吸、共命运？连烟都不抽还想在江湖上混？反正，不抽不是也抽了吗？
（4）骂才有戏：不要不习惯！在家里，一般被一家之长喜欢的儿女，受到最佳的礼遇不就是这个？俗话说“打是亲、骂是爱！”越是有能力、被家长重视的儿女，被严格要求的程度自然比对其已经死了心的不肖之子要来得猛烈！骂说明领导对你有要求、说明你有希望！如果领导都已经不愿意骂你了，你就该考虑考虑自己的去向了。所以在华润，如果领导骂你，特别是在大会上骂得轰轰烈烈，那就恭喜你！你离被提拔不远了。有时候会发现这骂人都成了一种秀信任的仪式，骂人的领导和被骂的手下，都是相当享受！对于哪些没有被骂到的人而言，内心反而会无端地升腾起浓浓的嫉妒与落寞！
（5）规矩是用来管理员工的：这个道理也很简单，作为拥有5000年文明发展史的中国，历朝历代，“刑不上士大夫”就成了大家公认的道理。在企业里面，领导的人数少，领导的压力大，生意这么好，领导的功劳也大，自然啰啰嗦嗦的规矩也不适合领导！不服？那赶紧想办法当领导啊！
（6）奖励忠诚：天下能人多的是，能够与企业同生共死的人才自然比较受到老大们的赏识。当然，为了强化这样的文化，老大们通常会立下规矩，对于哪些绝对忠诚的人，年终一个大红包自然会让人有大大的惊喜，并且通常还是免税的哦！反过来，如果敢于恃才放旷、挑战权威，或者有奶就是娘地叛国投敌，那下场一般就比较惨。没有这样奖罚分明的措施，哪里能有稳定忠贞的团队？所以呢，能力强弱不一定是老大判断的标准，在这样的企业必须明白这样的基本道理，不然，大家都不好看。
第五节 中央集权PK诸侯争霸：公司运营模式
作为一个生意规模如此之大的啤酒集团企业，合适的运营模式非常重要，作为老大，必须通过适当的运营模式，对公司的管理做到收放自如，把握效率与效益的平衡，避免一管就死、一放就乱的极端情况发生。
在这一方面，华润雪花的老大还是很有心得的，人家毕竟熟读历史，对于中国人的人性也是了如指掌。因此，该管的管，该放的就放，可以说是很好地平衡了中央集权，同时又给各路诸侯充分的权利与自由。
集团总部设在北京的华润大厦，主要针对战略性进行集中化管理：
（1）品牌管理：雪花作为全国性品牌，无论是品牌形象的统一还是媒体资源的投入自然是必须统一的，产品的价格体系、市场调研、新产品的开发等重大事项也是总部的管理范围。
（2）领导任命：对于子公司高层管理人员的任命与提拔必须得到总部的认可与批准。
（3）财务管理：主要涉及子公司的预算管理、现金流、固定资产投资及审计等重大财务事项。
（4）大宗采购：为了体现集团规模优势，生产用的主要原材料、设备等由集团把控。
（5）兼并与收购：集团负责收购项目的前期尽职调查、谈判及协议签订等重大事项。
（6）法律事务与政府关系：涉及公司的重大法律事务及与政府的高层关系，都由集团负责。
（7）其他事务：如技术质量标准、全国性重点客户的管理、白区（没有酒厂的非核心区域）的管理、重点项目管理等。