吃樱桃饼的来历，同美国第一任总统华盛顿有着密切的关系。
华盛顿于1732年2月22日，出生在美国。那时，美国尚未独立，还被英国管辖着。小华盛顿家有一片园子，因为爸爸很喜欢樱桃树，所以园子里种植了许多樱桃树。每当樱桃成熟时，妈妈就会用樱桃果，给小华盛顿做香甜、美味的樱桃点心。这种点心，可是小华盛顿最爱吃的食品呀！
伐木的山姆能把斧子舞得呼呼生风，这令小华盛顿非常羡慕，他多么希望也能有一把属于自己的斧头呀。爸爸看出了儿子的心思，于是在小华盛顿过10岁生日的那天，爸爸送给他一件生日礼物——一把神气、锃亮的小斧子。
小华盛顿欢呼着接过斧头，跑出门，找山姆去了。跑到半路，小华盛顿的心就痒痒起来，他想：“我应该先试试斧子的锋利程度。”恰巧，身旁就有一棵小树，小华盛顿想也不想，照着树干就是一斧子。等抬起头来，他才发现自己闯了大祸：那棵树竟然是一棵樱桃树。
很快，父亲就发现一棵樱桃树被人给砍坏了。他非常生气地叫道：“要是我知道是哪个坏蛋干的，我决饶不了他！”
这时，小华盛顿走上前，低着头，羞愧地说：“爸爸，是我把小树砍伤的。您惩罚我吧。”
谁知爸爸此时不怒反笑了。他抚摸着小华盛顿的头说：“孩子，我很高兴你能勇敢地承认错误。要知道，这种好品质是很多棵樱桃树也换不回来的。记住，要永远做一个诚实、知错就改的人。”
长大后，华盛顿没有辜负父亲的教导和期望，果然成了一个品德高尚、勇敢、坚定的人。
1776年，华盛顿率领美国军队打跑了英军，为美国的独立作出了不可磨灭的贡献。1789年1月，深受人民爱戴的华盛顿当选为美国第一任总统。
后来，每年的2月22日，美国人民总会将樱桃饼摆上餐桌，作为对伟人华盛顿的纪念。