书城古籍四库全书精华(第二卷)
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第8章 食不厌精,脍不厌细

齐必变食,居必迁坐。

食不厌精,脍不厌细。

食鎩而鎣,鱼馁而肉败,不食。色恶,不食。息恶,不食。失饪,不食。不时,不食。割不正,不食。不得其酱,不食。

肉虽多,不使胜食气。

唯酒无量,不及乱。

沽酒市脯,不食。

不撤姜食,不多食。

食气:气同“饩”,食气指食料,主食。

乱:指神志昏乱,即酒醉。

市脯:买来的肉干。

撤:去。