德国的国花为矢车菊，它的花语为遇见幸福、幸福。
原为野生的一种花卉，后经过人们的培育，在德国的乡间小路上、山坡、房前屋后到处都有矢车菊那湛蓝娇小的身影，散发出阵阵幽香。那蓝蓝的花朵是一道别具风味的风景线，为花茶增添了视觉美和独特的风味。在德国还流传着这样一个美丽的传说：在一次皇位争夺战中，王后路易斯与两个王子被迫逃离柏林，开始颠沛流离的生活。在逃亡的途中，车子陷进了路边的一个大坑，王后与两个王子无奈地下车，在路边看见一片蓝色的花海——矢车菊，两个王子非常喜欢这种蓝色的花，就在这片蓝色的花海中玩耍。王后路易斯望着在花丛中嬉戏的幼子，摘了很多的矢车菊花，编织了一个美丽的花环，给９岁的威廉带上。后来，威廉登上皇位，统一了德国。但他一生都没有忘记在童年逃难时，看到矢车菊那一刻的激动心情，更忘不了母亲为他编织的那美丽的矢车菊花环，他深深地爱着矢车菊，认为它是吉祥之花，因此，矢车菊被选为国花。