书城亲子0~6岁育儿百科全书
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第15章 2~3岁育儿宝典(2)

宝宝不想吃饭的对策

令家长非常头疼的事就是宝宝不想吃东西,但一般说来不是宝宝故意要厌食的,家长应弄清楚宝宝厌食的原因。

在宝宝的食量上父母不可强求,要让宝宝在安静愉快的情况下进餐。如果在进餐过程中,给宝宝留下的总是一些不愉快的事情,那么宝宝就自然会形成条件反射,表现出厌食现象。

随着生活水平的日益提高,以及一胎化的政策,使得家中的独生子女零食多,不仅父母会给宝宝买零食,而且亲朋之间也习惯以各种精美的食物送给宝宝作为礼物,如鸡蛋卷、巧克力派、薯片等都是常见的食品。宝宝常吃零食使得血液中的血糖含量增高,导致没有饥饿感,在吃饭时间不好好吃饭,饿了又吃零食,从而形成恶性循环,致使宝宝产生厌食。此外,因不能吃到营养丰富的饭菜,如鱼、肉、蛋等,又会使宝宝体内缺锌,这也会与厌食形成恶性循环。锌在动物的卵中含量丰富,肝、瘦肉、鱼、蛋、干果中也都含有锌,如花生、樱桃、鱼,蛋等。服用锌剂要在医生指导下使用。因此,宝宝的零食一定要控制,不能随意吃,吃多了会有反面影响。

生病也会导致宝宝不吃饭。宝宝若经常感冒、拉肚子或患其他慢性病,就会因病尚未愈,或服用药物而引起厌食。此时,家长可和医生探讨改进治疗而增进食欲的方法。

宝宝偏食对策

宝宝从2岁时起,开始对某些食品产生特别的偏爱。来自英国方面的测定已经发现将近20%的父母认为,2~3岁的幼儿食欲不佳。

你可能和大多数父母一样,难以确定你2岁的宝宝是否确确实实讨厌吃肉,还是仅仅跟你开玩笑。他吃饭时的表现是会让你觉得他就是在开玩笑。

1.准时用餐

进餐时间稳定对挑食的孩子尤其重要。每餐之间的时间间隔家长应安合理排,这样就不会使孩子在等候时感到过度饥饿或疲倦,如若不然就会影响宝宝的食欲。

饭要做得简单但要吸引人。让孩子去吃连他们自己都不会碰一碰的食物是许多父母所期望的。如果你用嗤之以鼻的态度对待某种食物,那么你的孩子也会同样的对待那种食物。

如果孩子想要用手吃饭,那就叫他动手好了。餐桌礼仪虽然很重要,可2岁的孩子长大以后会慢慢懂得这些礼仪的,所以不必担心。使食物进入他的胃是目前最重要的。不管是用手还是用勺,只要把食物送到他的嘴里,都同样有营养价值。

当你的孩子吃了足够的食物后就不必再逼迫宝宝吃了。坐在椅子上劝宝宝在吃一点,其实没有这个必要。当他表现出不想再多吃时,家长就可以让他离开餐桌,去做他自己的事了。

2.挑食的孩子饿不着

如果没有父母在旁边督促着告诉孩子吃这吃那,他也许会把所有的东西都尝上一点,所以,不管你对他吃东西的习惯是多么头疼,也绝对不要用强迫方式喂孩子。他饿的时候自然就会吃的。

同样,最好也不要用贿赂的方式去哄骗引诱孩子“如果你吃肉的话,给你巧克力吃。”-又或是威胁“要是你不把肉吃掉的话,就别打算去看电视。”许多父母已经知道威胁和贿赂并不总是有效的。因为你的孩子会想:“那些肉会不会很难吃?要不然妈妈也就不会费这么大劲儿要让我吃这东西。

3.注意事项

家长们应该考虑一下宝宝在用餐时的注意事项

第一:宝宝的座椅

宝宝的座椅很有可能会不舒服,除非是你给宝宝一个可调节高度的座位,否则,宝宝坐在成人椅上,就会够不到饭菜;家长们也可以把盘子放得离宝宝近一些,使宝宝可以够得到。

第二:宝宝的餐具

餐具大小也是一个因素,所以不要让你2岁的宝宝用成人餐具用餐。

第三:宝宝的饭量

给宝宝分配饭量合适吗?孩子胃口小,不能吃得过多。所以在宝宝的碟子不要放太多的东西,量少一些为佳,否则会使宝宝望而生畏的,如若不够可以在给宝宝盛。

第四:宝宝的口味

味道怎么样?每个人的口味不同,有人喜欢甜的,有人喜欢咸的。你喜欢的口味不一定是孩子喜欢的。

第五:成分

宝宝饭菜的成分合理吗?孩子较成年人更容易呕吐。太干或过于油腻的食物会粘附上颚,致使孩子恶心。这时孩子就会不由自主地呕吐。

第六:温度

给宝宝的饭菜是不是太热了?你可能喜欢吃滚烫的食物,而你2岁大的孩子更喜欢吃温热一些的饭菜,这样才不会烫伤他。

不要贪吃冷饮

随着夏季的到来冷饮又摆满了大街小巷,其形其色其味再加上火热的天气,不仅是宝宝,大人也往往是禁不住这种诱惑。其实盛夏里给宝宝吃一点冷饮是合情合理的,但不应过多,并且注意冷饮要符合卫生标准。

给宝宝吃冷饮的时应注意以下几个问题:

第一:在进餐前不宜给宝宝吃冷饮。

餐前,宝宝胃一般都是空的,这时冷饮的刺激就会使胃收缩,造成食欲下降。

第二:注意假冒伪劣产品。

现在市场上假冒伪劣饮料很多,这些冷饮粗制滥造,会有害于宝宝的健康。即使是正规的商品,也有一定的保存期,还要有适当的温度,如果温度不够低或受到冰箱内的污染时都会导致细菌繁殖,容易造成冷饮料变质,使宝宝食后引起肠胃疾病。

第三:不要认为冷饮可以解热、解渴。

在夏季由于人体较出汗多、体内水分、盐分也就降低,人体细胞会因缺水从而感到口渴,而一些冷饮偏甜含水量较少,人吃了之后,还得消耗体内的水分去消化其中的糖、蛋白蛋、脂肪等,所以食用冷饮料只图一时凉爽,不仅不会解渴,反而会更渴。倒不如饮用一杯淡盐水,或一杯茶,或凉白开水更为解渴。

综上所述,在炎热的夏季适当的给宝宝吃点冷饮是应该的,但不要过量,适当的控制才有利于宝宝的健康成长。

防止宝宝食物过敏

在饮食中家长们应注意宝宝有无食用过敏的食物。有的宝宝因患荨麻疹、湿疹或哮喘而有过敏的潜在因素。出现这样的情况时,家长们在宝宝的饮食中应避免让宝宝摄入过敏食物,以免使宝宝受病患之苦。

引起过敏的食物很多,最常见的是异性蛋白食物如螃蟹、大虾,尤其是冰冻袋装的加工鳝鱼、虾及各种鱼类、动物脏腑,甚至蛋类、肉类等。有些蔬菜也可引起过敏,如黄豆、毛豆、扁豆等豆类,菌藻类、木耳、竹笋,还有芹菜、香菜、韭菜等香味菜等,也可引起食物过敏。

父母在平日里应注意宝宝的饮食反应。如果发现宝宝吃了某种食物产生过敏症状,以后就应不让宝宝再吃这种食物,通常在经过1~2年后,随着宝宝身体的强健而逐渐脱敏。但在再接触过敏食物时仍需小心,要从少量开始,以观其反应。

宝宝吃水果常识

父母给宝宝吃水果时,应掌握以下常识:

家长将水果洗净后,让宝宝连皮一起吃掉,因为果皮中含有许多养分。这种吃法从单纯的营养价值观上来说是科学的。但是,近年来,由于为了防止害虫或促进生产,在水果和蔬菜上面喷洒了农药。药物会长期留在果皮和蔬菜上,这样吃水果时,除了将水果洗净,还要削去果皮,最好是将皮削得深一些。

有些水果如柚子本身就要剥了皮才可吃,但在吃柚子时,也应将皮洗净,否则在剥皮的过程中,手上会沾有细菌和农药,再去拿柚子瓣来吃,就不卫生了。杨梅和葡萄要先用洗涤灵浸泡再用清水洗净食用,农药是有机化合物,只用水冲洗不易溶解,可用洗涤灵将油溶物洗净,再用清水冲洗。桃子因表面有毛,可用盐水刷掉毛,这样才可将果皮洗净。

宝宝不宜多喝汽水

汽水受到很多人的喜爱,宝宝也不例外,在炎炎的夏季,有的宝宝一天能喝三四瓶。其实还是少喝汽水为好,宝宝在吃了不易消化的食物和腹胀时,喝点汽水可以起到帮助消化的作用。但喝太多汽水会对身体产生不利影响。

1.汽水的主要成分是糖和碳酸氢钠。如果宝宝饮用大量的汽水易患龋齿。

2.胃内的胃酸,有助于消化食物和杀菌,但是汽水中含有的碳酸氢钠则会与胃酸起中和反应,使胃酸减少,这就影响了胃对食物的消化和吸收。

3.有些汽水是不合格产品,含有一定数量的细菌,而宝宝消化和杀菌能力比成人要低得多,容易导致消化系统的疾病。

4.胃的容量有一定限度,如喝过多汽水容易把胃胀大。另外碳酸氢钠和胃酸发生中和反应时,可产生大量二氧化碳气体,可使胃胀大,而宝宝导致腹胀。

5.宝宝对汽水的吸收较白开水更快,这样到胃里的食物没有经过充分消化和吸收而被冲走,消化液也被稀释,又会影响消化吸收功能。所以,家长们要注意不宜给宝宝喝大量汽水,以免影响健康。

宝宝的点心与零食

一个健康的宝宝,每日所需热量的三分之一来自于正餐之外的零食!对于正在长身体的宝宝来说,需要的能量比较高,但其胃口又比较小,一日三餐饭绝对是不够的。而且孩子在生长迅速、能量消耗大的一段时期内,食欲还会变化。因此,家长们可以适当的给宝宝加餐这样就能够保证宝宝在下一顿正餐前,体内维持稳定的能量。

1.儿童食品的种类

对于儿童来说哪些品种的零食最好呢?当然是营养丰富,蛋白质、富含糖类、维生素A和C的食物。成人每天从面包、谷物、大米和面食中应摄取6到11份能量。按比例儿童摄取的远远不够。因此,这类食品的颜色和形状,应尽可能地丰富多彩,用来吸引孩子的目光。烤成有趣形状的全麦面包是很好的选择。此外,低糖、经烘烤的谷类食品也是有益于健康的食品。如,几种不同外形的、干的、动物形状的饼干、面包等,同葡萄干或其他水果干混合起来,就是一份美味的、营养丰富的幼儿小吃,水果和蔬菜是健康饮食结构所必需的原料。孩子每天吃5份水果和蔬菜最理想,尽可能吃新鲜的水果或喝果汁。值得注意的是,别忘记从纵向撕碎或切断。两岁以下的宝宝需要喝全脂牛奶,两岁以上可以喝低脂牛奶。尽可能在加餐零食中多加蔬菜丁或果酱。以满足身体发育对维生素的需求。加餐食品的菜单中,还应有干豆、肉、鱼、家禽、蛋以及坚果。这些食品中含有正处在生长发育阶段的孩子所必须的蛋白质,并且是人体所需的铁元素的很好来源。

2.父母注意事项

父母切记不可以把食物当作哄骗宝宝或处罚宝宝的工具。这种给食品带上感情色彩的做法,会影响宝宝找寻自己喜欢食品的自然过程,而且可能造成宝宝在以后生活中饮食方面的问题。还要记住的一点就是,幼儿较喜欢温的、不冷也不热的食物。

3.点心可补充饮食中的不足

点心也是宝宝的最爱,为了给宝宝补充三餐饮食中的不足,家长们可给孩子吃一些点心。但如果给宝宝吃过多的点心,到进餐时间,宝宝感觉不到饿,这样,就会造成宝宝吃不下饭。如果正常的三餐饮食能满足孩子的食欲的话,就可不必再喂宝宝点心了。如果宝宝不能有规律地用餐,那么家长们就更不该给他吃点心。

不过,点心不只有补充营养的作用,也能达到为宝宝增添快乐的作用,所以,并不是完全什么都不给宝宝吃,可考虑选择好的点心,以适宜的方法喂给宝宝吃。

4.规定时间吃点心

通常是在上午10点和下午3点的时候喂宝宝吃点心,一天共两次。这样进行,吃点心就不会影响宝宝正餐的食欲,什么时候吃点心呢?最好是在正餐之间吃点心。不过,不同的家庭,用餐时间也不一样,这就要根据自己家庭的用餐时间,来安排宝宝吃点心的时间。

一旦规定时间,就要遵守它。要重视饮食的规律,点心也尽量在规定的时间吃。

5.让宝宝和妈妈一起吃

给宝宝吃点心时,只让宝宝吃一次的分量,如果可以的话,妈妈也应边喝茶边和宝宝一起吃点心。

也有虽然还没到吃点心的时间,但为了使宝宝能安静,妈妈们也常常用给点心的方法来对付宝宝的情况;也有妈妈在忙时,却被宝宝缠着要吃点心,所以就有整袋给宝宝的情况发生。

想要养成良好的饮食习惯,首先妈妈要意志坚强,特别要注意,不可以孩子一要求就心软或忍不住就给他吃点心,或是因为妈妈怕被宝宝缠着而拿点心来哄宝宝,这些情况都要尽量避免。

最后,千万要注意父母对孩子的表率作用。父母应多和孩子坐在一起,吃同一种东西。成人表现出对各类食品的爱好,可以影响幼儿饮食的嗜好。当表达自己喜欢和不喜欢吃什么东西时,父母也应注意自己的声音和语调,因为孩子往往会因此作出自己的选择。总之,父母所作所为,会决定自己孩子对各类食物的态度,影响他们对食品的好恶。

宝宝的良好进餐环境

1.培养健康的食欲

宝宝吃得津津有味时,心里就会感到满足,觉得特别幸福。婴儿虽然不会说肚子饿了,但会利用哭声来告诉妈妈,然而只要妈妈喂了奶,又会香甜地入睡。稍微长大一点后,肚子饿了的话,妈妈把东西拿给宝宝吃时,便会津津有味地吃。对婴儿来说,用餐时间不单是为了满足食欲,也是和妈妈进行交流的快乐时间。”好吃吗,宝宝?“”宝宝今天吃的可真多呀!“婴儿是可以体会到妈妈对她说话时脸上的笑脸的。

在进餐时要让餐桌充满妈妈与宝宝的快乐情绪和满足感。为了使孩子吃得好,白天,充分让宝宝玩耍;也必须要培养进食规律。另外,在婴儿吃饭的时候,要温和地对婴儿说说话。这并不是为了让宝宝吃很多,而是要把孩子培养成能自己快乐吃饭的孩子。

2.让食物便于进食

让宝宝便于进食要注意以下几点

一、切得小比较容易吃。

如果食物过硬或过大,即使宝宝有很大的食欲,也不可能吃。但有时,也不完全是因为咬不动,也有不喜欢那个食物的原因,体积大得不容易吃的食物,家长们就将它切得小点,让宝宝吃得容易一些。